Alimenti da mangiare ed evitare con la spondilite anchilosante

La spondilite anchilosante è una condizione infiammatoria cronica e un tipo di artrite. Di solito provoca dolore, rigidità e ridotta mobilità nella colonna vertebrale. Tuttavia, può anche interessare altre articolazioni. Alcune persone possono trovare sollievo dai sintomi apportando cambiamenti nella dieta, sebbene le prove a sostegno di ciò siano limitate.

Attualmente non esiste una cura per la spondilite anchilosante. Tuttavia, ottenere una diagnosi precoce e utilizzare tecniche di gestione appropriate può aiutare una persona ad affrontare i sintomi e ridurre il rischio di complicanze.

Questo articolo discute in che modo le scelte dietetiche possono influire sulla spondilite anchilosante, su quali cibi mangiare ed evitare e sulle complicazioni che questa condizione può scatenare.

Spondilite anchilosante e dieta

La ricerca sul fatto che la dieta influisca sulla spondilite anchilosante è limitata.

Sebbene non esista una dieta specifica per le persone con spondilite anchilosante, il consumo di determinati alimenti può aiutare le persone ad affrontare la condizione. Ad esempio, cibi diversi possono influire sul peso corporeo di una persona e potrebbero anche svolgere un ruolo nell'infiammazione.

Le sezioni seguenti trattano in modo più dettagliato il ruolo della dieta nella spondilite anchilosante.

Spondilite anchilosante e controllo del peso

Il mantenimento di un peso sano è importante per le persone con spondilite anchilosante, poiché l'eccesso di peso mette sotto stress le ossa e le articolazioni del corpo. Questo può peggiorare i sintomi.

Il sovrappeso è anche un fattore di rischio per lo sviluppo dell'osteoartrosi.

Dieta e infiammazione

L'adozione di una dieta antinfiammatoria può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo. Gli alimenti in questo tipo di dieta sono simili a quelli della dieta mediterranea.

La Arthritis Foundation raccomanda che le persone con artrite reumatoide seguano una dieta antinfiammatoria. Questi alimenti possono anche giovare a chi soffre di spondilite anchilosante, che è una condizione infiammatoria simile.

Alimenti e nutrienti benefici

Le persone con spondilite anchilosante possono scoprire che gli alimenti e le sostanze nutritive in questa sezione possono aiutare ad alleviare i sintomi della condizione.

Tuttavia, una revisione del 2018 ha indicato che solo prove molto limitate supportano un legame tra dieta e spondilite anchilosante. Molti degli studi erano troppo piccoli e inaffidabili per confermare qualsiasi conclusione.

Le persone con spondilite anchilosante possono provare a utilizzare la dieta insieme ai trattamenti convenzionali per ridurre i sintomi. A meno che una persona non abbia intolleranze o allergie, questi cambiamenti dietetici dovrebbero essere sicuri da provare.

acidi grassi omega-3

Una revisione della ricerca del 2012 indica che una dieta ricca di questi grassi essenziali ha un effetto positivo coerente ma modesto sull'infiammazione articolare associata all'artrite reumatoide.

I seguenti alimenti sono buone fonti di acidi grassi omega-3:

• semi di chia
• pesce grasso, come salmone, sardine e tonno
• semi di lino
• Olio di semi di lino
• Noci

Tuttavia, questa revisione è avvenuta parecchio tempo fa e il suo formato è limitato. Per questo motivo, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare l'efficacia degli acidi grassi omega-3 per l'infiammazione nelle persone con spondilite anchilosante.

Frutta e verdura

Mangiare una varietà di frutta e verdura ogni giorno garantisce un elevato apporto di molte delle vitamine e dei minerali necessari per la salute generale. Questi alimenti tendono anche ad essere a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre.

La National Ankylosing Spondylitis Society del Regno Unito consiglia di mangiare frutta e verdura di diversi colori. Questi contengono una vasta gamma di composti antiossidanti che aiutano a proteggere dalle malattie.

Cereali integrali

I cereali integrali, tra cui riso integrale, mais, quinoa, grano saraceno e farina d'avena, sono ricchi di fibre e sostanze nutritive. Secondo una meta-analisi del 2018, possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione in tutto il corpo.

Tuttavia, alcune persone potrebbero scoprire che i cereali contenenti glutine, come grano, segale e orzo, innescano i sintomi della spondilite anchilosante.

Alimenti ricchi di calcio

La spondilite anchilosante indebolisce le ossa, motivo per cui gli alimenti ricchi di calcio sono così importanti. Il calcio è essenziale per migliorare la resistenza ossea. Le fonti alimentari ad alto contenuto di calcio includono:

• verdure a foglia verde scuro, come il crescione e il cavolo riccio
• broccoli
• cavolo cinese
• latticini a basso contenuto di grassi
• latti vegetali fortificati
• mandorle
• sarde in scatola con lische
• tofu fortificato
• cereali fortificati

Vitamina D

La vitamina D consente al corpo di assorbire il calcio ed è un altro nutriente vitale per le ossa sane.

Una revisione della ricerca del 2015 riporta che livelli più elevati di vitamina D sono associati a un minor rischio di sviluppare la spondilite anchilosante. Inoltre, le persone con livelli di vitamina D più elevati hanno meno probabilità di avere sintomi correlati alla condizione.

Il corpo riceve vitamina D dall'esposizione al sole e da cibi come:

• pesce e frutti di mare
• tuorlo d'uovo
• olio di fegato di merluzzo
• prodotti fortificati, come succhi, cereali, latticini, latte vegetale e tofu

Erbe e spezie

Alcune erbe e spezie possono anche essere antinfiammatorie, tra cui:

Aglio: alcuni composti dell'aglio mostrano proprietà antinfiammatorie, secondo uno studio randomizzato del 2009.

Zenzero: le persone hanno usato lo zenzero come rimedio antinfiammatorio per secoli. Ricerche recenti lo supportano.

Curcuma: uno dei componenti principali della curcuma è la curcumina, un composto che può aiutare a ridurre l'infiammazione.

In questo articolo, scopri la progressione della spondilite anchilosante.

Alimenti e diete da evitare

Gli alimenti che provocano l'infiammazione possono peggiorare i sintomi della spondilite anchilosante. Questi alimenti includono:

zucchero

Secondo una revisione sistematica del 2018, lo zucchero e i cibi raffinati possono portare a infiammazioni nel corpo.

Di conseguenza, quelli con spondilite anchilosante potrebbero voler ridurre la quantità di cibi e bevande zuccherati che consumano, inclusi dessert, caramelle, pasticcini, bibite e succhi.

Cibi salati e ad alto contenuto di sodio

Nel 2013, i ricercatori hanno scoperto che l'aggiunta di sale alla dieta degli animali ha indotto il corpo a produrre una cellula infiammatoria che ha collegamenti a condizioni autoimmuni come la spondilite anchilosante.

Sebbene una dieta a basso contenuto di sodio non possa invertire la spondilite anchilosante, ridurre l'assunzione di sale è una buona idea per aiutare a gestire la condizione.

carne rossa

La carne rossa contiene alcuni composti che possono aggravare l'infiammazione.

Mangiare meno o niente carne rossa può aiutare a ridurre i sintomi della spondilite anchilosante.

Alimenti ricchi di grassi

La Arthritis Foundation raccomanda di limitare i tipi di grassi che causano infiammazioni, inclusi i grassi saturi e gli acidi grassi omega-6.

Gli alimenti che contengono grassi saturi includono:

• Pizza
• carne rossa
• formaggi e latticini interi
• alimenti trasformati

Gli acidi grassi omega-6, sebbene essenziali in piccole quantità, sono troppo prevalenti nelle diete delle persone in tutti gli Stati Uniti.

Gli alimenti che contengono acidi grassi omega-6 includono:

oli vegetali, inclusi mais, cartamo, girasole e soia

• Maionese
• condimenti per insalata
• pasticcini
• alimenti trasformati

Le persone dovrebbero cercare di evitare i grassi trans, che di solito sono presenti negli alimenti trasformati. Tuttavia, i produttori stanno eliminando gradualmente i grassi trans dal cibo a causa delle normative FDA.

Amido

Una dieta a basso contenuto di amido chiamata "London AS Diet" sostiene di avvantaggiare le persone con spondilite anchilosante. La teoria sostiene che alcuni tipi di batteri intestinali possono innescare la condizione e l'amido nutre questi batteri.

Le prove a sostegno della dieta London AS sono aneddotiche, il che significa che sebbene possa funzionare per alcune persone, la Spondylitis Association of America non può approvare la dieta a causa della mancanza di ricerche solide.

I sostenitori della dieta raccomandano di limitare o escludere cibi specifici, tra cui:

• pane e pasticcini
• riso
• patate
• pasta

La dieta suggerisce anche di mangiare di più:

• frutta
• verdure
• Noci e semi
• uova
• pesce
• carne magra
• latticini a basso contenuto di grassi

Grano e glutine

I cereali contenenti glutine, come grano, segale e orzo, possono contribuire all'infiammazione in alcune persone.

Una dieta priva di glutine è utile per alcuni individui con artrite reumatoide e può anche essere utile per quelli con spondilite anchilosante.

Alcol

La relazione tra alcol e condizioni reumatiche come l'artrite reumatoide non è sempre chiara. Tuttavia, le persone con spondilite anchilosante dovrebbero cercare di limitare l'assunzione di alcol o evitarlo completamente.

L'uso intenso di alcol può influire sulla densità minerale ossea e aumentare il rischio di osteoporosi. L'alcol può anche interagire con i farmaci per la spondilite anchilosante e ridurre l'assorbimento dei nutrienti.

Altri fattori scatenanti del cibo

Gli alimenti che provocano dolore e altri sintomi della spondilite anchilosante variano da persona a persona. Tenere un diario alimentare per un mese può aiutare una persona a individuare eventuali cibi che sembrano peggiorare i loro sintomi.

Le diete ipocaloriche, a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di proteine ​​potrebbero non fornire abbastanza nutrienti per supportare il sistema immunitario delle persone con spondilite anchilosante.

Problemi gastrointestinali legati alla dieta e alla spondilite anchilosante

La spondilite anchilosante ha collegamenti con malattie infiammatorie intestinali (IBD) come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.

Apportare determinati cambiamenti nella dieta può migliorare i sintomi di queste condizioni. Ad esempio, la ricerca sulla spondilite anchilosante e sul morbo di Crohn suggerisce che mangiare meno amido può avere un effetto benefico sui sintomi di entrambi, specialmente insieme alle terapie mediche.

Altre raccomandazioni per le persone con IBD includono:

• riducendo l'assunzione di cibi ricchi di grassi
• limitare o evitare il consumo di alcol
• ridurre i prodotti lattiero-caseari

Anche l'adozione di una dieta antinfiammatoria può aiutare ad alleviare i sintomi dell'IBD.

Scopri quali cibi mangiare durante una riacutizzazione del morbo di Crohn qui.

Integratori

La confezione di alcuni integratori alimentari può suggerire che potrebbero aiutare le persone con spondilite anchilosante. Tuttavia, alcuni integratori sono di scarsa qualità e il corpo potrebbe non assorbirli facilmente. Altri potrebbero non avere gli effetti che affermano di avere.

Alcuni degli integratori che i produttori suggeriscono per la spondilite anchilosante non dimostrano benefici comprovati per la condizione.

Tuttavia, il consumo di probiotici può essere utile per le persone con spondilite anchilosante, da allora Klebsiella i batteri hanno associazioni con la condizione.

Rischi

Di solito è sicuro apportare modifiche alla dieta per gestire i sintomi della spondilite anchilosante, specialmente quando una persona lo fa insieme all'assunzione del farmaco o di altri trattamenti raccomandati da un medico.

Tuttavia, per garantire un adeguato apporto di nutrienti, è importante discutere in anticipo eventuali cambiamenti dietetici con un medico e un dietologo. Alcuni alimenti e integratori possono interagire con i farmaci.

La ricerca non indica che la gestione della spondilite anchilosante attraverso la dieta sia efficace.

Q:

Fumare marijuana aiuta con i dolori reumatici?

UN:

La ricerca mostra risultati contrastanti riguardo all'utilità del fumo di marijuana per alleviare il dolore reumatico. Ci sono stati pochi studi sugli effetti a breve e lungo termine dell'uso di marijuana.

Attualmente, gli esperti suggeriscono che l'uso di marijuana dovrebbe essere una terapia complementare. Non dovrebbe sostituire il piano di trattamento che un medico ha messo insieme.

Alana Biggers, M.D., MPH Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.