Alimenti idratanti: i primi 20 e i loro benefici

L'acqua è essenziale per la salute umana, ma l'acqua da sola non idrata il corpo. In effetti, le persone possono aumentare il loro livello di idratazione e l'assunzione di acqua con molti cibi e altre bevande.

Mangiare cibi idratanti salutari, specialmente durante la stagione calda, quando il corpo perde acqua ed elettroliti vitali attraverso la sudorazione, può mantenere alti i livelli di idratazione e fornire una varietà di sostanze nutritive.

Questi 20 alimenti contengono almeno l'85% di acqua, il che li rende un'ottima scelta per le esigenze di idratazione di una persona.

1. Cetriolo

Contenuto d'acqua: 96,73%

I cetrioli sono una fonte di potassio e contengono anche fosforo, magnesio e una piccola quantità di calcio.

Sebbene non vantino l'elevato contenuto di vitamine e minerali di alcuni altri frutti e verdure, contengono nutrienti speciali chiamati cucurbitacine, che alcune prove suggeriscono potrebbero avere un effetto antidiabetico.

L'acqua di cetriolo è anche una bevanda estiva popolare per le persone a cui non piace il sapore dell'acqua naturale. Scopri i benefici dell'acqua di cetriolo qui.

2. Lattuga iceberg

Contenuto d'acqua: 95,64%

Sebbene questa varietà di lattuga verde chiaro e croccante non sia così densa di nutrienti come alcune delle sue controparti a foglia verde, offre comunque benefici per la salute.

È povero di carboidrati e zuccheri ma contiene fibre, vitamine A e K, potassio e zinco.

Le persone potrebbero essere sorprese di apprendere che la lattuga potrebbe aiutarle ad addormentarsi. Scopri di più in questo articolo sugli alimenti che inducono il sonno.

3. Sedano

Contenuto d'acqua: 95,43%

Questo ortaggio croccante verde chiaro è a basso contenuto di calorie, proteine ​​e carboidrati, ma racchiude un pugno di fibre. Fornisce anche vitamine A e K, oltre a folato e potassio.

Il sedano è anche un buon spuntino. Le idee per servire popolari includono la spalmatura di burro di arachidi o burro di mandorle sulla parte superiore, che aggiunge molte proteine ​​extra.

Scopri di più sui benefici per la salute del sedano in questo articolo.

4. Pomodori

Contenuto d'acqua: 94,52%

Sebbene molte persone considerino il pomodoro un ortaggio, botanicamente è un frutto ricco di fibre, vitamine C e K, acido folico e potassio.

I pomodori contengono anche licopene, che aiuta a prevenire il danno cellulare. I pomodori sono la principale fonte di licopene alimentare per le persone negli Stati Uniti.

Scopri di più sui benefici nutrizionali dei pomodori in questo articolo.

5. Lattuga romana

Contenuto d'acqua: 93,47%

La lattuga romana è croccante e non è molto lontana dalla lattuga iceberg in termini di contenuto d'acqua. La lattuga romana offre più benefici nutrizionali. In generale, i verdi più scuri sono più salutari.

La lattuga romana è una buona fonte di vitamine C e K, oltre a folato, vitamina A e fibre.

Scopri i benefici per la salute della lattuga romana e come incorporarla in una dieta equilibrata, qui.

6. Zucchine

Contenuto d'acqua: 92,73%

Comunemente chiamata zucca estiva, la zucchina contiene manganese, potassio, magnesio, vitamine A, C e K e fibre.

Contiene anche antiossidanti come la luteina e la zeaxantina, che possono aiutare a combattere i danni al DNA del corpo.

7. Anguria

Contenuto d'acqua: 91,45%

L'anguria è un alimento base in molti barbecue estivi, poiché i suoi benefici idratanti si adattano perfettamente alla stagione calda.

Questo dolce frutto contiene principalmente acqua, oltre a vitamina C, vitamina A, diverse vitamine del gruppo B, potassio, zinco, rame e molti altri minerali.

Una tazza di anguria a dadini contiene anche solo 45,6 calorie.

Scopri di più sui benefici e sul contenuto nutrizionale delle angurie qui.

8. Spinaci

Contenuto d'acqua: 91,4%

Questa verdura a foglia verde racchiude molta nutrizione e fibra con pochissime calorie.

È una buona fonte di magnesio e contiene anche calcio, ferro, potassio, vitamina A, vitamina K, fibre e acido folico.

Gli spinaci sono un'ottima base per le insalate. Le persone possono anche mescolarlo in un frullato con frutta dolce. Per coloro che trovano gli spinaci troppo amari, mescolarli con frutta dolce in un frullato può aiutare a bilanciare il gusto.

Scopri di più sul valore nutritivo degli spinaci qui.

9. Fragole

Contenuto d'acqua: 90,95%

Le fragole, con il loro gusto dolce e l'alto contenuto di vitamina C, sono una bacca popolare.

Le fragole contengono antiossidanti che combattono i danni dei radicali liberi. Sono ricchi di fibre e poveri di calorie.

Scopri come aggiungere più fragole a una dieta nutriente in questo articolo.

10. Latte scremato

Contenuto d'acqua: 90,84%

Il latte scremato, o senza grassi, è una bevanda salutare da bere da solo, nonché un ingrediente utile in cucina o per alimenti come i cereali.

È una buona fonte di calcio, vitamina D e proteine. Le persone il cui corpo può tollerare il lattosio possono scoprire che bere latte scremato è un buon modo per rimanere idratati.

Le persone interessate a saperne di più sui benefici per la salute del latte possono leggere questo articolo.

11. Latte di soia

Contenuto d'acqua: 90,36%

Il latte di soia è una miscela di acqua e semi di soia che forma una bevanda simile al latte.

È naturalmente ricco di acqua e una buona scelta per l'idratazione.

Molte marche commerciali di latte di soia contengono calcio, vitamina D e diverse vitamine del gruppo B.

Scopri una varietà di latti vegetali, tra cui mandorle, soia e canapa, e come si impilano con il latte da latte qui.

12. Melone

Contenuto d'acqua: 90,15%

Conosciuto anche come melone, il melone è ricco di vitamina C e fibre ed è un ottimo spuntino estivo.

Come molti altri frutti e verdure arancioni, è anche una fonte di beta carotene, che il corpo converte in vitamina A.

Scopri tutto sui vantaggi dei meloni qui.

13. Melone Honeydew

Contenuto d'acqua: 89,82%

Questo dolce melone giallo-verde è un tipo di melone che è una buona fonte di potassio e vitamina C.Contiene anche folato, magnesio e vitamina K.

Come la maggior parte dei meloni, ha un alto contenuto di zucchero. Scopri quali tipi di melone sono i migliori per le persone che hanno bisogno di controllare il loro consumo di zucchero qui.

14. Kale

Contenuto d'acqua: 89,63%

Il cavolo è un ortaggio a foglia verde denso di nutrienti con un'alta dose di vitamine A, C e K. Contiene anche calcio, fibre, proteine ​​e acidi grassi omega-3.

Il cavolo è una buona fonte vegetale di ferro e alcune vitamine del gruppo B, oltre a sostanze fitochimiche antinfiammatorie.

Scopri tutto sui benefici per la salute del cavolo in questo articolo.

15. Broccoli

Contenuto d'acqua: 89,3%

I broccoli potrebbero non essere il primo alimento che viene in mente quando le persone pensano di idratare i cibi, ma questo ortaggio crocifere è quasi il 90% di acqua.

Contiene diversi antiossidanti ed è anche una fonte di fibre, ferro, potassio, vitamina C e vitamina K.

Prova a cuocere i broccoli al vapore oa mangiarli crudi per ottenere il massimo dai suoi nutrienti. Scopri di più sui benefici per la salute dei broccoli in questo articolo.

16. Pesche

Contenuto d'acqua: 88,87%

Questo frutto succoso contiene molte vitamine, tra cui C, A, E e K. È anche una buona fonte di potassio e fosforo.

Le persone possono mangiare le pesche come spuntino veloce o incorporarle in salse, insalate o frullati.

Scopri di più sui benefici per la salute delle pesche qui.

17. Carote

Contenuto d'acqua: 88,29%

Con il loro colore arancione brillante, le carote contengono un'elevata quantità di beta carotene, o vitamina A. Altre varietà, come le carote viola e bianche, di solito hanno un nucleo arancione. Questo li rende anche un'ottima fonte di vitamina A.

Sono anche una buona fonte di potassio, acido folico, vitamina K e fibre.

Il beta carotene apporta benefici al corpo in vari modi. Scopri quali alimenti contengono più beta carotene qui.

18. Arance

Contenuto d'acqua: 86,75%

Conosciute meglio per il loro contenuto di vitamina C, le arance sono anche ricche di fibre e potassio. Gli agrumi possono anche aiutare il corpo ad assorbire il ferro da altri alimenti.

Le arance contengono anche diverse vitamine del gruppo B, magnesio, selenio e rame.

Scopri di più su come le arance apportano benefici alla salute in questo articolo.

19. Ananas

Contenuto d'acqua: 86%

Questo frutto spinoso e tropicale è ricco di sostanze nutritive, compresa la vitamina C. Contiene anche magnesio, potassio, manganese e vitamine del gruppo B.

Contiene bromelina, un enzima con effetti antinfiammatori.

Alcune persone usano la bromelina per curare sinusiti, artrosi e problemi digestivi. Scopri di più sui suoi vantaggi qui.

20. Mele

Contenuto d'acqua: 85,56%

Le mele sono disponibili in molte varietà, dal rosso intenso e croccante al verde e croccante.

In generale, le mele sono una buona fonte di acqua, ma contengono anche molte fibre, vitamina C e antiossidanti come la quercetina e la catechina.

Leggi questo articolo per conoscere i benefici per la salute delle mele, dal miglioramento della salute neurologica alla riduzione del rischio di obesità.

Alternative all'acqua

L'acqua è la bevanda più salutare, poiché il corpo può usarla facilmente e non contiene additivi, calorie, zucchero o altri ingredienti.

Tuttavia, ad alcune persone non piace il sapore dell'acqua naturale o semplicemente vogliono più varietà.

Le persone possono rimanere idratate aggiungendo frutta, verdura ed erbe all'acqua, che aggiungeranno sapore senza aggiungere calorie o zuccheri. Alcune opzioni da aggiungere includono:

• anguria
• cetriolo
• foglie di menta
• fragole
• Limone
• lime
• ananas

Prova a schiacciare questi cibi prima di mescolarli per far risaltare i loro succhi e sapori naturali, oppure lasciali a bagno in una brocca d'acqua in frigorifero per diverse ore.

Molte tisane sono buone alternative all'acqua. Cerca varietà senza zuccheri aggiunti o dolcificanti. Le persone che amano il tè verde o nero potrebbero desiderare di sorseggiare varietà decaffeinate per rimanere idratate.

Per le persone che bevono spesso soda, passare all'acqua frizzante con limone o lime può ridurre drasticamente l'assunzione giornaliera di zucchero.

La caffeina disidrata?

Molte persone evitano la caffeina perché credono che possa disidratare. Tuttavia, alcuni studi recenti lo confutano, affermando che non ci sono prove che suggeriscano che il caffè sia disidratante.

Tuttavia, la Food and Drug Administration (FDA) suggerisce che le persone limitano il consumo di caffeina a 400 milligrammi (mg) al giorno. Si tratta di circa quattro o cinque tazze di caffè.

Alcune persone potrebbero aver bisogno di consumare molto meno della raccomandazione da 400 mg se sono sensibili alla caffeina, sono incinte, hanno ansia o hanno determinate condizioni di salute.

Altri suggerimenti

La maggior parte delle persone può rimanere idratata sorseggiando acqua durante il giorno e consumando cibi idratanti. Non esiste una quantità d'acqua fissa adatta a tutti.

In generale, una persona potrebbe aver bisogno di aumentare l'assunzione di acqua se:

• stanno esercitando e sudando
• sono in un ambiente caldo
• avere determinate condizioni di salute
• sei incinta o stai allattando

Oltre a bere abbastanza acqua, limitare l'assunzione di cibi salati può anche ridurre il rischio di disidratazione di una persona.

Spuntini come patatine e cracker confezionati, nonché salumi e zuppe in scatola, sono solo alcuni degli alimenti salati che possono diminuire il livello di idratazione di una persona.

Molte persone pensano che le bevande sportive siano una buona alternativa all'acqua. Le bevande sportive contengono elettroliti come sodio e potassio, che possono essere utili durante l'esercizio fisico intenso o l'esposizione prolungata al calore.

Tuttavia, la maggior parte delle volte, l'acqua normale è la scelta migliore perché è priva di zuccheri, dolcificanti e altri additivi.

L'American Academy of Pediatrics raccomanda di limitare il consumo di bevande sportive da parte dei bambini perché possono portare a calorie in eccesso e aumento di peso, nonché alla carie.

Sommario

L'idratazione è qualcosa di più dell'acqua potabile. Molti alimenti contengono acqua e sostanze nutritive aggiuntive che sono vitali per una buona salute.

Mangiare una dieta ricca di frutta e verdura è un buon modo per fornire al corpo vitamine, minerali e fibre, aggiungendo al consumo quotidiano di acqua.