Bere acqua allo zenzero fa bene alla salute?
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L'acqua allo zenzero può essere facilmente preparata in casa ed è un modo conveniente per consumare lo zenzero per i suoi potenziali benefici per la salute. Le persone hanno usato lo zenzero per migliaia di anni, sia come aroma negli alimenti che come rimedio naturale, per trattare una varietà di condizioni, come dolore e nausea.
In questo articolo, esaminiamo i potenziali benefici e rischi dello zenzero e alcune delle prove scientifiche per questi, nonché come preparare l'acqua allo zenzero a casa.
Benefici alla salute
Sebbene ci siano studi che supportano i potenziali benefici per la salute dello zenzero, c'è una ricerca limitata sul consumo specifico di acqua allo zenzero. La maggior parte degli studi non indica se i partecipanti hanno preso lo zenzero sotto forma di capsule, lo hanno aggiunto al cibo o se lo hanno bevuto come acqua allo zenzero o tè.
Tuttavia, lo zenzero e l'acqua allo zenzero possono essere utili per le seguenti condizioni:
Dolore
L'acqua allo zenzero può aiutare a ridurre alcuni tipi di dolore. In uno studio che ha coinvolto 60 adulti con dolore emicranico, i ricercatori hanno scoperto che usare lo zenzero come terapia aggiuntiva era meglio che prendere da soli antidolorifici.
Nausea
Le persone hanno a lungo usato lo zenzero come trattamento a base di erbe per la nausea. In una revisione del 2015, i ricercatori hanno esaminato nove studi in cui le persone usavano lo zenzero per la nausea postoperatoria, gli effetti collaterali della chemioterapia, la nausea virale e la nausea mattutina. Gli studi, sebbene non sempre clinicamente a tenuta stagna, hanno tutti indicato che lo zenzero ha fornito una riduzione della nausea e del vomito.
Livelli di colesterolo
Uno studio sui ratti suggerisce che lo zenzero potrebbe ridurre i livelli di colesterolo. I ratti hanno seguito una dieta ricca di colesterolo, che ha aumentato il colesterolo totale, i trigliceridi e le lipoproteine a bassa densità. I ricercatori hanno poi scoperto che anche l'alimentazione dei ratti con integratori contenenti zenzero previene il colesterolo alto nel sangue.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se lo zenzero avrebbe gli stessi effetti sui livelli di colesterolo negli esseri umani.
Controllo della glicemia
L'acqua allo zenzero può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno nelle persone con diabete di tipo 2.
In uno studio di 12 settimane, i ricercatori hanno diviso 41 persone con diabete di tipo 2 in due gruppi. Un gruppo ha assunto 2 grammi di un integratore di zenzero in polvere ogni giorno, mentre il secondo gruppo ha ricevuto un farmaco placebo. Le persone che hanno assunto lo zenzero hanno sperimentato una significativa riduzione della glicemia a digiuno.
Perdita di peso
In un altro studio, i ricercatori hanno diviso 10 uomini in due gruppi. Un gruppo ha bevuto acqua calda allo zenzero dopo aver fatto colazione. L'altro gruppo no. Gli uomini che hanno bevuto l'acqua allo zenzero hanno riportato una maggiore sensazione di pienezza.
Sebbene lo studio fosse piccolo e siano necessari ulteriori studi, suggerisce che l'acqua allo zenzero potrebbe avere un ruolo nella gestione del peso.
Rischi ed effetti collaterali
Bere acqua allo zenzero sembra essere sicuro per la maggior parte delle persone. Tuttavia, potrebbero esserci alcune situazioni in cui è meglio consultare prima un medico.
Secondo il National Center for Complementary and Integrative Health, ci sono alcune preoccupazioni che lo zenzero possa interferire con i farmaci per fluidificare il sangue. Sebbene la ricerca non sia conclusiva, le persone che assumono anticoagulanti dovrebbero parlare con il proprio medico prima di bere l'acqua allo zenzero.
Le persone che bevono acqua allo zenzero in eccesso possono manifestare lievi effetti collaterali, tra cui:
- gas
- dolore addominale
- diarrea
- bruciore di stomaco
Uno studio, che ha utilizzato i dati di 1.020 donne, ha esaminato la sicurezza dello zenzero durante la gravidanza. I ricercatori hanno scoperto che l'uso dello zenzero durante la gravidanza per trattare la nausea e il vomito non aumenta il rischio di:
- natimortalità
- nascita prematura
- malformazioni alla nascita
- un punteggio basso di Apgar (aspetto, polso, smorfia, attività e respirazione nei neonati)
Tuttavia, sebbene nessuno studio abbia concluso che lo zenzero causi danni in gravidanza, è comunque meglio parlare con un medico prima di bere acqua allo zenzero durante la gravidanza.
Come preparare l'acqua allo zenzero a casa
L'acqua allo zenzero è disponibile come acqua alle erbe, tè e succo di frutta. Può essere bevuto sia caldo che freddo. Le persone possono acquistare uno qualsiasi di questi prodotti online.
In alternativa, una persona può preparare l'acqua allo zenzero a casa. Il modo migliore per farlo è usare la radice di zenzero fresca, che le persone possono trovare nei negozi di alimentari nella sezione dei prodotti freschi.
Un modo comune per preparare l'acqua allo zenzero è il seguente:
- grattugiare 1,5 cucchiaini di zenzero fresco
- far bollire 4 tazze d'acqua
- aggiungere lo zenzero all'acqua
- togliere l'acqua dal fornello
- lasciare in infusione lo zenzero per circa 5-10 minuti
- filtrare il liquido per eliminare i pezzi di zenzero
- lasciare raffreddare l'acqua abbastanza da poter essere bevuta o riporla in frigorifero e bere fredda
Lo zenzero ha un gusto forte. Per alcune persone, l'aggiunta di un aroma, come miele o limone, può migliorare il gusto.
Porta via
La ricerca non è conclusiva che bere acqua allo zenzero migliori la salute di una persona. Tuttavia, studi limitati mostrano alcuni possibili benefici. Dal momento che bere acqua allo zenzero sembra avere pochi rischi per la maggior parte delle persone, potrebbe valere la pena provare. Può anche incoraggiare a bere più acqua, che è un buon modo per rimanere ben idratati.
È relativamente facile preparare l'acqua allo zenzero in casa. Come con tutti gli integratori o i rimedi per la salute, è meglio parlare con un medico prima di provare l'acqua allo zenzero.
