Un ampio studio esamina i benefici cardiovascolari delle noci
Negli ultimi anni, gli studi hanno iniziato a indicare la frutta a guscio come un modo per aumentare la salute del cuore, ma la maggior parte di essi era osservativa con un campione limitato. Ora, una revisione sistematica degli studi clinici che coprono 25 anni ha confermato che quando si tratta di salute cardiovascolare, le noci sono il cibo preferito.
A Notizie mediche oggi, abbiamo analizzato i benefici per la salute delle noci, uno studio alla volta.
Questo delizioso spuntino può essere la chiave per la salute del cuore e un invecchiamento sano, riducendo il rischio di ictus o malattie coronariche.
Ma i benefici delle noci non si fermano qui; alcuni studi suggeriscono che una manciata di noci può aiutarci a vivere più a lungo, migliorare la nostra memoria e rafforzare il nostro cervello.
Ora, gli scienziati guidati da Marta Guasch-Ferré - ricercatrice associata presso il Dipartimento di nutrizione presso la Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, MA - hanno condotto una revisione su larga scala di numerosi studi che coprono il legame tra consumo di noci e la salute del cuore.
Queste "capsule naturali per la salute", come le ha chiamate Guasch-Ferré in uno studio che MNT segnalato lo scorso anno, potrebbe fare miracoli per il nostro sistema cardiovascolare.
Questo è il punto principale della nuova recensione, che è stata pubblicata su Giornale americano di nutrizione clinica.
Le diete arricchite di noci proteggono il cuore
Questa revisione aggiorna i risultati di una precedente meta-analisi pubblicata nel 2009. Comprendeva 13 studi clinici.
Ora, Guasch-Ferré e il team hanno valutato gli studi pubblicati da quel momento; questo ammontava a 26 studi randomizzati, che riassumevano 1.059 partecipanti di età compresa tra 22 e 75 anni.
Tra i partecipanti allo studio, alcuni vivevano con condizioni come colesterolo alto, diabete di tipo 2, sindrome metabolica o obesità.
Gli scienziati hanno valutato i benefici di una dieta ricca di noci e l'hanno confrontata con diete a basso contenuto di grassi, occidentali, mediterranee e giapponesi.
Le diete arricchite con noci hanno fornito una riduzione più significativa dei livelli di colesterolo e altri indicatori di salute cardiovascolare rispetto a queste diete di controllo.
Più specificamente, una dieta ricca di noci ha avuto una riduzione maggiore del 3,25% dei livelli di colesterolo totale, una diminuzione del 3,73% maggiore del colesterolo delle lipoproteine a bassa densità (LDL) e una riduzione maggiore del 5,52% dei trigliceridi.
Inoltre, i livelli di apolipoproteina B - che è la principale proteina presente nelle LDL, o colesterolo "cattivo" - sono stati abbassati di 4,19 punti percentuali in più rispetto alle diete di controllo.
"Incorporare le noci nella dieta ha migliorato il profilo lipidico nel sangue senza influire negativamente sul peso corporeo o sulla pressione sanguigna", concludono gli autori.
Punti di forza e limiti dello studio
I benefici delle noci possono essere dovuti al loro ricco contenuto di grassi polinsaturi, o "salutari", inclusi gli acidi grassi essenziali omega-3, nonché alla loro ampia varietà di antiossidanti.
Il dottor Michael Roizen, il chief wellness officer del Dipartimento di Medicina Preventiva presso la Cleveland Clinic in Ohio, pesa sui risultati.
"Questa recensione aggiornata rafforza ulteriormente la tesi secondo cui gustare le noci è un ottimo (e gustoso) modo per aggiungere nutrienti importanti alla tua dieta sostenendo la salute del tuo cuore".
Dr. Michael Roizen
Ma la recensione ha alcuni avvertimenti. I campioni nella maggior parte degli studi esaminati erano piuttosto piccoli, il che potrebbe indebolire i risultati.
Inoltre, alcuni studi hanno utilizzato una quantità considerevole di noci, a cui potrebbe essere difficile attenersi nell'ambiente quotidiano, affermano i ricercatori.
Tuttavia, sottolineano il fatto che grandi benefici sono stati notati con quantità ancora più piccole di noci, cioè meno di 28 grammi al giorno.
Infine, la ricerca è stata finanziata dalla California Walnut Commission, un'agenzia dello Stato della California che collabora con il Segretario del Dipartimento per l'alimentazione e l'agricoltura della California per sviluppare il mercato delle noci e sostenere la ricerca sanitaria.
