Alcune diete cheto possono esacerbare l'infiammazione della pelle
Una nuova ricerca sui topi suggerisce che le diete chetogeniche con un contenuto di grassi molto elevato potrebbero effettivamente peggiorare l'infiammazione della pelle. Il team ora esorta le persone con psoriasi a evitare tali diete.
Le diete chetogeniche, o cheto, sono ricche di grassi e povere di carboidrati.
Le persone spesso usano tali diete per dimagrire, poiché stimolano il corpo a entrare in chetosi.
Questo è uno stato in cui il corpo inizia a bruciare i grassi per produrre energia piuttosto che per i carboidrati, come farebbe naturalmente.
Alcuni studi suggeriscono che le diete cheto possono aiutare a gestire i sintomi del diabete di tipo 2 e proteggere dal declino cognitivo, e i medici a volte consigliano alle persone con epilessia di seguire una dieta cheto per ridurre la frequenza delle convulsioni.
Tuttavia, le diete cheto comportano anche alcuni rischi ed effetti collaterali, come sintomi simil-influenzali ed eruzioni cutanee.
Ora, uno studio su modelli murini con infiammazione della pelle simile alla psoriasi suggerisce che alcune diete cheto - quelle che contengono più grassi - potrebbero effettivamente esacerbare questi problemi della pelle.
Gli autori dello studio - della Paracelsus Medical University di Salisburgo, in Austria - riportano i loro risultati in un documento che appare nel Journal of Investigative Dermatology.
"Questo studio porta a una più ampia comprensione dei possibili effetti delle diete chetogeniche con un contenuto di grassi molto elevato sull'infiammazione della pelle e sottolinea l'importanza della composizione degli acidi grassi nella dieta", afferma l'autore dello studio co-responsabile Barbara Kofler, Ph.D .
Dieta cheto potenzialmente dannosa per la psoriasi
I ricercatori hanno alimentato diversi gruppi di modelli murini con infiammazioni cutanee simili alla psoriasi, tipi distinti di diete chetogeniche, inclusa una che aveva un alto contenuto di trigliceridi a catena media (MCT). Si tratta di un tipo di grasso che deriva dalle noci di cocco.
Hanno scoperto che le diete ad alto MCT, specialmente se contenevano anche acidi grassi omega-3 derivati da olio di pesce, noci o semi, peggioravano l'infiammazione della pelle nei topi.
Il team sperava anche di scoprire se le diete chetogeniche a base di trigliceridi a catena lunga (LCT) potessero rallentare la progressione dell'infiammazione cutanea simile alla psoriasi. I loro esperimenti non hanno confermato questo effetto, ma hanno dimostrato che diete cheto più equilibrate non hanno peggiorato l'infiammazione della pelle.
"Abbiamo scoperto che una dieta chetogenica ben bilanciata, limitata principalmente a [LCT] come olio d'oliva, olio di soia, pesce, noci, avocado e carne, non esacerbare l'infiammazione della pelle", afferma Kofler.
"Tuttavia, le diete chetogeniche contenenti elevate quantità di MCT, specialmente in combinazione con acidi grassi omega-3, dovrebbero essere usate con cautela poiché possono aggravare le condizioni infiammatorie della pelle preesistenti", avverte.
Il ricercatore co-responsabile Roland Lang, Ph.D., aggiunge che "[k] diete etogeniche integrate con MCT non solo inducono l'espressione di citochine pro-infiammatorie [proteine di segnalazione cellulare], ma portano anche ad un accumulo di neutrofili [sangue bianco cellule che svolgono un ruolo chiave nelle risposte immunitarie] nella pelle, con conseguente peggioramento dell'aspetto clinico della pelle dei topi ".
"I neutrofili sono di particolare interesse poiché sono noti per esprimere un recettore per gli MCT e quindi una dieta chetogenica contenente MCT può avere un impatto su altre malattie mediate dai neutrofili non limitate alla pelle", osserva.
In futuro, i ricercatori sono interessati a studiare gli effetti delle diete chetogeniche sull'infiammazione della pelle a lungo termine. Questo significherebbe scoprire quali diete cheto sono potenzialmente dannose nel contesto della salute della pelle e quali, se ce ne sono, potrebbero essere utili.
Nonostante i recenti risultati, i ricercatori affermano che le persone che seguono una dieta cheto non dovrebbero preoccuparsi: nello studio, il team ha nutrito i topi con una dieta estremamente ricca di grassi (77% di grassi), che è improbabile che la maggior parte delle persone segua.
Tuttavia, dicono che le persone con psoriasi potrebbero voler evitare diete chetogeniche per prevenire ulteriori danni alla pelle.
"Penso che la maggior parte delle persone che seguono una dieta chetogenica non debba preoccuparsi degli effetti collaterali indesiderati dell'infiammazione della pelle. Tuttavia, [le persone] con psoriasi non dovrebbero considerare una dieta chetogenica un'opzione terapeutica adiuvante ".
Barbara Kofler, Ph.D.
