Cosa fa la caffeina anidra per il corpo?
La caffeina anidra sta diventando sempre più popolare come integratore per la perdita di peso e il miglioramento delle prestazioni atletiche. È presente anche in prodotti alimentari come gomme contenenti caffeina e barrette energetiche. Anidro significa senza acqua e caffeina anidra è una forma di caffeina trasformata e disidratata.
Molte persone godono della sensazione di vigilanza e di energia fornita da un integratore di caffeina. La caffeina, tuttavia, non è priva di rischi. Troppa caffeina può avere effetti collaterali pericolosi.
Sebbene abbiano forme diverse, la caffeina e la caffeina anidra sono chimicamente le stesse.
Cos'è la caffeina anidra?
Filtrare l'acqua e altri componenti da fonti naturali di caffeina forma la caffeina anidra.Credito immagine: Rafti Institute, 2005
La caffeina si trova naturalmente in piante come i chicchi di caffè, il tè e il cacao, che è la fonte del cacao per il cioccolato.
Attraverso specifici processi di laboratorio, che includono il filtraggio dell'acqua e altri componenti chimici, la caffeina di queste piante formerà caffeina anidra.
Questo processo di disidratazione significa che la caffeina anidra è più concentrata e, quindi, più potente della caffeina normale.
Caffeina anidra e caffeina
La caffeina e la caffeina anidra avranno effetti positivi e negativi sul corpo. Questi effetti includono:
Caffeina anidra
Gli aspetti positivi della caffeina anidra includono:
- fornendo una dose più standard rispetto alle bevande preparate
- essere più comodo da portare in giro sotto forma di pillola, gomma o gel
- migliorare le prestazioni atletiche
Gli aspetti negativi includono:
- esistente in una forma pura e in polvere, che è molto potente e può provocare un sovradosaggio con solo un piccolo errore di misurazione
- rendendo possibile l'assunzione accidentale di un sovradosaggio fatale
- condividere un profilo di effetti collaterali con la normale caffeina
Caffeina
Gli aspetti positivi della caffeina includono:
- essere facilmente accessibile e sicuro da consumare in quantità moderate
- creando una sensazione di vigilanza e riducendo l'affaticamento, poiché è uno stimolante del nervo centrale
- alleviare il mal di testa da tensione in combinazione con antidolorifici
- migliorare le prestazioni atletiche
Gli aspetti negativi includono:
- essendo difficile da quantificare, poiché le bevande prodotte variano nel loro contenuto di caffeina in base al tempo di preparazione e alla quantità di acqua
- provocando un battito cardiaco irregolare se il consumo è eccessivo
- peggiorare l'ansia o l'insonnia
- agendo come diuretico e inducendo una persona a urinare troppo, il che può causare disidratazione
Effetti collaterali e rischi
Il profilo degli effetti collaterali e i fattori di rischio per la caffeina e la caffeina anidra sono simili.
La FDA afferma che gli adulti sani possono consumare fino a 400 mg di caffeina al giorno in qualsiasi forma senza effetti collaterali negativi.
Ciò equivale a circa 4 o 5 tazze di caffè a intensità regolare.
Se una persona consuma più caffeina di questa, possono verificarsi effetti collaterali.
La gravità degli effetti collaterali dipenderà dalla tolleranza della persona alla caffeina, che varierà in base alle dimensioni del corpo, ai livelli medi di consumo, ai farmaci e persino alla genetica.
Gli effetti collaterali comuni dell'uso pesante di caffeina includono:
- mal di testa
- problemi a dormire
- irrequietezza
- ansia
- nausea o mancanza di appetito
- diarrea
Chi dovrebbe evitare la caffeina anidra?
La Food and Drug Administration (FDA) mette in guardia contro la caffeina altamente concentrata in polvere e in forma liquida.
La differenza tra quantità sicure e tossiche è minima e il prodotto è difficile da misurare utilizzando strumenti da cucina standard. Un cucchiaino di caffeina pura in polvere, ad esempio, contiene la stessa quantità di caffeina di 28 tazze di caffè.
Pertanto, le persone devono fare attenzione quando si tratta della quantità di caffeina che ingeriscono. Le seguenti persone in particolare devono fare attenzione.
Persone incinte
È meglio che le persone in gravidanza evitino la caffeina anidra poiché dovrebbero limitare il loro consumo di caffeina a meno di 200 milligrammi (mg) al giorno durante la gravidanza.
È possibile che dosi giornaliere più elevate di caffeina possano aumentare il rischio di aborto spontaneo e ridotta crescita fetale. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermarlo.
Persone che allattano
Le raccomandazioni affermano che coloro che allattano dovrebbero anche limitare il consumo di caffeina a 200 mg al giorno. I neonati e i prematuri sono particolarmente sensibili agli effetti della caffeina.
Bambini e adolescenti
L'American Academy of Pediatrics afferma che i bambini e gli adolescenti non hanno bisogno di consumare bevande energetiche contenenti caffeina e altri stimolanti. Le bevande energetiche sono spesso ad alto contenuto calorico, quindi possono anche aumentare il rischio di diventare sovrappeso o obesi.
Le aziende produttrici di bevande energetiche incoraggiano gli adolescenti a utilizzare i loro prodotti per ottenere più energia, migliorare la concentrazione o migliorare le prestazioni atletiche. I genitori dovrebbero parlare ai loro figli dei rischi degli integratori di caffeina.
Persone che assumono farmaci
La caffeina anidra ha il potenziale per interagire con alcuni farmaci e integratori a base di erbe, quindi le persone che assumono uno di questi dovrebbero consultare un medico prima di iniziare un integratore di caffeina.
Segni di overdose e astinenza
L'eccessiva assunzione di caffeina può portare a intossicazione. I sintomi di troppa caffeina includono:
- vomito
- battito cardiaco accelerato
- dolore al petto
- disorientamento
- convulsioni
- Morte
Sebbene questi effetti collaterali siano gravi, la tossicità da caffeina è molto improbabile con un consumo moderato di caffeina negli alimenti e nelle bevande.
Tuttavia, la tossicità è più probabile con la caffeina anidra, in particolare quando è in polvere pura poiché è difficile da misurare con precisione.
È anche possibile avere sintomi di astinenza dalla caffeina, anche entro un giorno dall'ultima dose.
I tipici sintomi di astinenza possono includere:
- mal di testa
- fatica
- irritabilità
Ridurre gradualmente l'assunzione di caffeina può aiutare a ridurre questi sintomi.
Porta via
La caffeina è una sostanza naturale che ha alcuni effetti benefici, tra cui una maggiore sensazione di energia e migliori prestazioni atletiche.
La caffeina anidra consente di assumere quantità maggiori di caffeina senza dover bere grandi quantità di tè o caffè. Tuttavia, il rischio di consumarne troppo significa che è meglio per le persone evitare di utilizzare forme più pure di caffeina, come la caffeina anidra, a casa.
L'uso di potenti forme di caffeina, come la caffeina anidra, comporta molti rischi, quindi è essenziale utilizzare solo prodotti di un produttore rispettabile che ne regola la produzione.
Q:
Perché dovrei evitare la caffeina?
UN:
Dovresti verificare con il tuo medico se dovresti limitare o evitare l'assunzione di caffeina a causa di condizioni di salute sottostanti, come emicrania, ansia, malattie cardiache, ritmi cardiaci irregolari, ipertensione o insonnia.
Inoltre, le donne incinte e che allattano dovrebbero limitare significativamente l'assunzione di caffeina e l'assunzione di caffeina non è raccomandata per bambini o adolescenti. Inoltre, molti farmaci interagiscono con la caffeina, quindi parla con il tuo medico della caffeina prima di iniziare un nuovo farmaco o integratore.
Katherine Marengo LDN, RD Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
