Qual è la dieta migliore per il diabete gestazionale?
Il diabete gestazionale si sviluppa quando una donna non è in grado di produrre una quantità sufficiente di un ormone chiamato insulina durante la gravidanza. Può portare a una serie di complicazioni. Tuttavia, è possibile ridurre il rischio di diabete gestazionale seguendo una dieta salutare e raggiungendo o mantenendo un peso moderato.
Se il corpo ha livelli di insulina inferiori a quelli di cui ha bisogno, questo porta ad un alto livello di zucchero nel sangue. Senza trattamento o gestione, livelli elevati di zucchero nel sangue possono causare problemi a una donna e al suo bambino.
In questo articolo, spieghiamo il tipo di dieta che una persona dovrebbe seguire durante la gravidanza se ha il diabete gestazionale, inclusi gli alimenti da mangiare ed evitare.
Consideriamo anche altre opzioni di trattamento per il diabete gestazionale e le possibili complicazioni che possono verificarsi.
Alimenti da mangiare
Una donna con diabete gestazionale trarrà beneficio da una dieta salutare.
Seguire una dieta salutare è importante durante la gravidanza, in particolare se una donna sviluppa il diabete gestazionale.
Per questo motivo, le donne incinte dovrebbero seguire le raccomandazioni del proprio medico o dietologo ed evitare di provare a creare il proprio programma alimentare.
Livelli elevati di zucchero nel sangue durante la gravidanza possono essere dannosi sia per la donna che per il feto in crescita. È importante monitorare quanti carboidrati sono presenti nella dieta - incluso il tipo di carboidrati e la frequenza di consumo - per aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Tenere un diario alimentare può renderlo più facile. È anche importante che le donne con diabete gestazionale monitorino e registrino i loro livelli di zucchero nel sangue secondo le indicazioni del medico. La maggior parte delle donne dovrà controllare questi livelli al mattino e tra i pasti. I risultati possono indicare la quantità e il tipo di cibo che è sicuro per loro mangiare.
Monitoraggio dei carboidrati
Può aiutare a distanziare pasti e spuntini che contengono carboidrati in modo uniforme durante il giorno. Ciò può ridurre le dimensioni dei picchi di zucchero nel sangue dopo aver mangiato.
Il National Institute of Child Health and Human Development raccomanda che le donne con diabete gestazionale consumino almeno tre pasti medio-piccoli e tra due e quattro spuntini al giorno.
Altri modi per aiutare a regolare la glicemia includono:
- astenersi dal mangiare troppi carboidrati contemporaneamente
- attaccarsi a cibi che contengono carboidrati complessi, come le fibre
- combinando carboidrati con proteine o grassi salutari
- evitando di saltare i pasti
- mangiare una colazione ricca di proteine e ricca di fibre
Mangiare cibi a basso indice glicemico
Mangiare cibi a basso indice glicemico (IG) è un altro fattore cruciale in una dieta per il diabete gestazionale.
GI misura la rapidità con cui un determinato alimento aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Il corpo scompone gli alimenti con un indice glicemico basso più lentamente di quelli con un indice glicemico alto.
L'indice classifica gli alimenti con un punteggio di 55 o inferiore come IG basso. Questi alimenti sono ideali per le donne con diabete gestazionale che stanno cercando di gestire i propri livelli di zucchero nel sangue.
Gli alimenti a basso indice glicemico da mangiare includono:
verdure non amidacee
alcune verdure amidacee, come piselli e carote
- alcuni frutti, come mele, arance, pompelmi, pesche e pere
- fagioli
- Lenticchie
- Ceci
Tutti questi alimenti a basso indice glicemico rilasciano lentamente zucchero nel sangue, il che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Mangiare più proteine
Mangiare proteine insieme ai carboidrati o scegliere cibi ricchi di carboidrati che forniscono anche proteine aiuta a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. Le donne con diabete gestazionale dovrebbero provare a mangiare cibi nutrienti e ricchi di proteine, come:
- pesce, pollo e tacchino
- uova
- tofu
- fagioli
- noccioline
- semi
- Quinoa
- legumi
Scegliere i grassi insaturi
Anche i grassi insaturi fanno parte di qualsiasi dieta salutare. Esempi di grassi insaturi includono:
- olio d'oliva
- Olio di arachidi
- avocado
- la maggior parte delle noci e dei semi
- salmone
- le sarde
- tonno
- semi di chia
Per ulteriori risorse scientifiche sulla nutrizione, visita il nostro hub dedicato.
Alimenti da evitare
Evitare cibi che possono aumentare eccessivamente i livelli di zucchero nel sangue è essenziale se una persona sta seguendo una dieta per il diabete gestazionale.
Evitare cibi zuccherini
I livelli di zucchero nel sangue aumentano quando le persone mangiano cibi zuccherini, in particolare quelli che hanno subito un raffinamento o una lavorazione. Le donne con diabete gestazionale dovrebbero evitare o limitare il più possibile i cibi zuccherini.
Gli alimenti zuccherini da evitare includono quanto segue:
- torte
- biscotti
- caramella
- dolci
- pasticceria dolce
- bibita
- gelato
- succo di frutta con aggiunta di zucchero
Le donne con diabete gestazionale possono gustare latte e frutta con moderazione, anche se contengono zuccheri naturali.
Evitare cibi altamente amidacei
I cibi ricchi di amido sono ricchi di carboidrati e possono avere un effetto significativo sulla glicemia, quindi è importante mangiarli solo in piccole porzioni. È meglio evitare o limitare i cibi molto amidacei, tra cui:
- patate bianche
- pane bianco
- riso bianco
- pasta bianca
Sebbene i cereali integrali, come la pasta integrale e il riso integrale, siano più nutrienti, sono comunque ricchi di carboidrati. Di conseguenza, questi alimenti possono anche essere i migliori con moderazione.
Evitare zuccheri e carboidrati nascosti
Alcuni cibi e bevande non sono ovviamente fonti di zuccheri o carboidrati. Tuttavia, possono ancora contenere livelli potenzialmente dannosi di entrambi. Esempi di questi prodotti includono:
- alimenti altamente trasformati
- alcuni condimenti, come condimenti e ketchup
- cibi veloci
- alcol
Cos'è il diabete gestazionale?
Il diabete gestazionale è un tipo di diabete che può svilupparsi durante la gravidanza. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), il diabete gestazionale colpisce il 2-10% delle gravidanze ogni anno negli Stati Uniti.
Questo tipo di diabete si verifica quando il corpo di una donna non può produrre abbastanza dell'ormone insulina. Il pancreas produce insulina, che aiuta le cellule del corpo a utilizzare lo zucchero del sangue come energia.
Quando una donna è incinta, il suo corpo produrrà più ormoni e potrebbe aumentare di peso. Questi cambiamenti possono far sì che le cellule del suo corpo utilizzino l'insulina in modo meno efficiente rispetto a prima, che si chiama resistenza all'insulina.
Diventare resistente all'insulina significa che il corpo ha bisogno di più di questo ormone per gestire lo zucchero nel sangue. A volte, il corpo non può produrre abbastanza insulina per tenere il passo e questo porta ad un accumulo di zucchero nel sangue.
I sintomi del diabete gestazionale possono includere:
- stanchezza
- nausea
- essere insolitamente assetati
- urinare frequentemente
- frequenti infezioni della vescica
- visione offuscata
- zucchero nelle urine rilevabile con i test
Trattamento
Seguire una dieta salutare e fare esercizio fisico regolarmente può aiutare molte donne a controllare i livelli di zucchero nel sangue e gestire il diabete gestazionale. Tuttavia, in alcuni casi, questo potrebbe non essere sufficiente per controllare la condizione.
I livelli di zucchero nel sangue dipendono dall'individuo. Alcune donne con diabete gestazionale potrebbero aver bisogno di farmaci, come metformina o insulina, per abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Maggiori informazioni su come gestire il diabete gestazionale qui.
Complicazioni
Il diabete gestazionale aumenta il rischio di complicanze sia per la donna incinta che per il bambino.
I bambini di donne che hanno il diabete gestazionale hanno un rischio maggiore di:
- di peso superiore a 9 libbre (lb), rendendo la consegna più difficile ()
- nascita prematura
- avere un basso livello di zucchero nel sangue
- sviluppare il diabete di tipo 2 da adulto
Per la donna, le potenziali complicanze includono l'ipertensione e la necessità di dare alla luce un bambino più grande, il che può aumentare il rischio di sanguinamento eccessivo e la necessità di un parto cesareo.
Circa la metà di tutte le donne con diabete gestazionale sviluppa il diabete di tipo 2 dopo la gravidanza. La gestione dei livelli di zucchero nel sangue durante la gravidanza riduce il rischio che ciò accada.
Quando vedere un dottore
Il diabete gestazionale si sviluppa tipicamente intorno alla 24a settimana di gravidanza. Un medico metterà alla prova una donna incinta per la condizione in questo momento.
Se una donna nota sintomi di diabete gestazionale prima del test, dovrebbe parlare con il suo medico il prima possibile.
Le donne con un rischio più elevato di sviluppare il diabete gestazionale includono quelle il cui indice di massa corporea (BMI) è superiore a 30 e quelle che hanno precedentemente partorito un bambino di peso superiore a 10 libbre. Anche le donne con una precedente storia di diabete gestazionale hanno maggiori probabilità di ottenerlo di nuovo.
Una volta che un medico ha diagnosticato una donna con diabete gestazionale, di solito la indirizzano a un dietista. Il dietista può aiutare a creare un programma di dieta appropriato per i livelli di zucchero nel sangue e le esigenze nutrizionali della donna.
Q:
Il diabete di tipo 1 aumenta il rischio di diabete gestazionale?
UN:
Se qualcuno ha ricevuto una diagnosi di diabete di tipo 1, assumerà già insulina per controllare la glicemia.
Pertanto, se hanno problemi di zucchero nel sangue durante la gravidanza, è probabile che i medici considerino questo come un'estensione del diabete di tipo 1 preesistente, piuttosto che come una "nuova" condizione di diabete gestazionale. Naturalmente, le donne incinte con diabete di tipo 1 devono monitorare attentamente il loro livello di zucchero nel sangue sotto controllo medico.
Vale anche la pena notare che, al contrario, avere il diabete gestazionale sembra aumentare il rischio di una donna di sviluppare non solo il diabete di tipo 2 ma anche il diabete di tipo 1.
Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
