Perché il caffè può stimolare i movimenti intestinali
Molte persone credono che il caffè li faccia fare la cacca e alcuni medici possono consigliare alle persone con determinate condizioni intestinali di evitare il caffè. Nonostante ciò, i ricercatori devono ancora confermare la teoria secondo cui il caffè ti fa fare la cacca.
Sebbene alcuni individui possano riferire che il caffè li fa fare la cacca, altri non sperimentano lo stesso effetto.
In questo articolo, esploriamo i motivi per cui il caffè può far fare la cacca ad alcune persone. Indaghiamo anche se il caffè decaffeinato ha lo stesso effetto.
Ricerca sull'effetto lassativo del caffè
Sebbene i ricercatori non possano essere d'accordo, ci sono molte persone che credono che il caffè li faccia fare la cacca. Alcune persone usano il caffè per mantenere regolari i movimenti intestinali.
Allo stesso tempo, molte persone che vivono con la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) ritengono che il caffè peggiori i sintomi intestinali.
Mentre molti ricercatori hanno studiato l'effetto lassativo del caffè e della caffeina, i risultati attuali sono contrastanti. Alcuni studi mostrano un effetto lassativo del caffè, mentre altri no. In genere, questi studi hanno coinvolto solo piccoli gruppi di persone.
Nelle sezioni seguenti, descriviamo le conclusioni di ciascuno di questi studi.
Perché il caffè può stimolare i movimenti intestinali
Alcuni studi suggeriscono che il caffè potrebbe attivare parti del tratto gastrointestinale, inclusi stomaco, cistifellea e intestino. I ricercatori hanno cercato di confermare questi effetti, ma altri studi indicano che il caffè potrebbe non influenzare i movimenti intestinali.
1. Stimolazione intestinale
Uno studio precedente del 1998 ha rilevato che il caffè con caffeina, il caffè decaffeinato e un pasto da 1.000 kilocalorie (kcal) causavano più contrazioni nel colon rispetto alla sola acqua.
I ricercatori hanno anche concluso che il caffè con caffeina stimolava i movimenti del colon il 60% in più dell'acqua e il 23% in più rispetto al caffè decaffeinato. L'effetto di mangiare un pasto da 1.000 kcal era lo stesso che bere caffè con caffeina.
Tuttavia, lo studio del Giornale europeo di gastroenterologia ed epatologia era molto piccolo, coinvolgendo solo 12 partecipanti.
Un altro studio con sei partecipanti ha dimostrato che bere caffè dopo un pasto potrebbe aiutare lo stomaco a svuotarsi più rapidamente. Una volta che lo stomaco si svuota, il cibo può spostarsi nel retto e stimolare i movimenti intestinali.
Una recensione che appare nel Giornale mondiale di gastroenterologia ha affermato che il caffè con caffeina potrebbe aumentare la produzione di acido nello stomaco e i movimenti nel colon in alcuni individui.
Un altro piccolo studio con 10 partecipanti ha esplorato gli effetti della caffeina sulla funzione del colon e dell'ano. Ha scoperto che la caffeina causava contrazioni più forti nell'ano e nel retto.
2. Ormoni
Il caffè può anche stimolare il rilascio di un ormone chiamato colecistochinina dall'intestino. I ricercatori hanno dimostrato che la colecistochinina può stimolare i movimenti intestinali.
Non è ancora chiaro quale componente del caffè stimoli il rilascio di questo ormone.
3. Peggioramento dei sintomi dell'IBS
Molte persone con IBS riferiscono che cibi specifici causano i loro sintomi e alcuni potrebbero manifestare diarrea con il caffè.
I ricercatori in uno studio del 2016 hanno concluso che il caffè era un fattore scatenante che potrebbe peggiorare i sintomi dell'IBS in alcune persone.
Tuttavia, i ricercatori non sono stati in grado di determinare le proprietà del caffè che causano questi sintomi.
Uno studio del 2015 ha esaminato il modo in cui le persone con malattia infiammatoria intestinale (IBD) percepivano gli effetti del caffè sulla loro condizione. Dei 442 partecipanti, il 73% beveva regolarmente caffè.
Di coloro che non bevono caffè, il 62% ritiene che il caffè abbia peggiorato i sintomi intestinali.
Alcuni partecipanti che credevano che il caffè peggiorasse i loro sintomi lo bevevano ancora.
4. Latte e panna
Circa il 65% della popolazione mondiale non è in grado di digerire completamente il lattosio dopo l'infanzia. Il lattosio è uno zucchero nel latte e in altri latticini. L'intolleranza al lattosio può causare diarrea.
Le persone che aggiungono latticini, come il latte, al caffè potrebbero dover fare la cacca a causa del lattosio aggiunto alla loro bevanda.
Succede a tutti?
I ricercatori devono ancora confermare la teoria secondo cui il caffè fa fare la cacca alle persone. Alcune persone potrebbero essere più sensibili al caffè, mentre altre potrebbero non sentire alcun effetto sul loro stomaco dal caffè.
I ricercatori hanno condotto molti degli studi sull'effetto lassativo del caffè in piccoli gruppi di persone. Sono necessari ulteriori studi con popolazioni di campioni più ampi per confermare come il caffè potrebbe influenzare i movimenti intestinali.
Se i ricercatori confermano che il caffè stimola i movimenti intestinali, devono quindi determinare quale componente del caffè, ad esempio la caffeina, causa questo effetto lassativo.
Ricerca
Non tutti gli studi hanno dimostrato che il caffè ha un effetto lassativo.
Un piccolo studio del 2005 che ha coinvolto 16 partecipanti non ha mostrato differenze nella forza delle contrazioni nel retto 45 minuti dopo che le persone hanno bevuto caffè o acqua.
Un altro studio, pubblicato nel 2018, ha esplorato i fattori che influenzano il tempo impiegato dal cibo per viaggiare attraverso il tratto intestinale. Qui, i ricercatori hanno associato il consumo di caffè al cibo che impiega più tempo a muoversi nell'intestino.
Con l'aumentare del numero di tazze di caffè a settimana, aumentava anche il tempo che il cibo attraversava l'intestino.
E il caffè decaffeinato?
Il piccolo studio del 1998 del Giornale europeo di gastroenterologia ed epatologia ha anche scoperto che il caffè decaffeinato potrebbe stimolare i movimenti intestinali.
Il caffè con caffeina può dare alle persone una maggiore voglia di fare la cacca rispetto al caffè decaffeinato. Tuttavia, questo studio mostra che quando i produttori rimuovono la caffeina dal caffè, le persone possono ancora sentire il bisogno di fare la cacca dopo aver bevuto il caffè decaffeinato.
Poiché la rimozione della caffeina dal caffè può ancora causare la cacca di alcune persone, potrebbero esserci altri composti in una tazza di caffè che agiscono come lassativi. Ancora una volta, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quali potrebbero essere questi composti.
Sommario
La ricerca deve ancora confermare che il caffè fa la cacca alle persone. Può far fare la cacca ad alcune persone, ma non ad altre.
Sono necessari ulteriori studi per scoprire se il caffè stimola o meno i movimenti intestinali e, in tal caso, quali componenti del caffè provocano un effetto lassativo.
