A che ora del giorno bruciamo più calorie?
Uno studio recente mostra che il metabolismo di una persona non rimane lo stesso per 24 ore - infatti, ci sono momenti della giornata in cui il loro corpo mastica un numero maggiore di calorie mentre sono semplicemente seduti lì.
La ricerca, pubblicata in Biologia attuale, mostra che l'orologio interno del nostro corpo potrebbe avere più a che fare con il modo in cui elaboriamo le calorie di quanto si pensasse in precedenza.
Mentre stare seduti nel tardo pomeriggio e in prima serata potrebbe non sembrare molto diverso dallo stare seduti al mattino, una persona brucia il 10% in più di calorie nel corso della giornata.
Tutti bruciano calorie indipendentemente da quello che stanno facendo, anche mentre fanno un pisolino.
Il corpo umano ha bisogno di calorie e le utilizza per fornire al corpo l'energia necessaria per funzionare correttamente.
Solitudine
Per saperne di più sulle nostre capacità interne di bruciare calorie, i ricercatori hanno condotto uno studio su sette persone. I partecipanti sono rimasti in un ambiente di laboratorio isolato che non aveva finestre, orologi, telefoni o Internet. Ciò significava che non avevano idea di che ora del giorno fosse.
A ogni persona è stato assegnato un orario per andare a letto e un tempo per svegliarsi, e durante lo studio di 3 settimane, quei tempi sono stati aggiustati 4 ore dopo ogni giorno. In sostanza, questo era paragonabile a "fare il giro del mondo ogni settimana".
Poiché i loro corpi non erano in grado di adattarsi a un ritmo perché dormivano e si svegliavano in momenti diversi ogni giorno, hanno sviluppato i propri schemi. I ricercatori hanno misurato il loro tasso metabolico in diversi momenti della giornata per determinare come i loro corpi hanno affrontato il consumo di calorie tutto il giorno.
Hanno scoperto che il tasso metabolico era il più basso alla fine della loro "notte" biologica e il più alto circa 12 ore dopo, nel "pomeriggio e la sera" biologici.
"Il fatto che fare la stessa cosa in un momento della giornata abbia bruciato molte più calorie che fare la stessa cosa in un momento diverso della giornata ci ha sorpreso", afferma l'autore principale Kirsi-Marja Zitting della Divisione del sonno e dei disturbi circadiani a Brigham e il Women's Hospital e la Harvard Medical School, entrambi a Boston, MA.
Calorie costantemente bruciate
Gli esseri umani bruciano calorie indipendentemente da quello che fanno, se dormono in un letto, camminano intorno all'isolato o corrono una maratona.
Le persone assumono calorie attraverso cibi e bevande e le consumano respirando, digerendo i cibi e con ogni movimento che fanno. Più una persona si muove, più calorie brucia.
Le persone spesso si rivolgono al conteggio delle calorie quando sperano di perdere peso perché quando una persona brucia più calorie di quelle che ne assume, tende a perdere peso.
Cosa significa questo per noi?
Ognuno ha il proprio tasso metabolico a riposo personale, che è una misura della velocità con cui il corpo consuma energia. Lo studio ha rivelato che questo tasso oscilla durante il giorno.
Se il nostro corpo brucia calorie un po 'più velocemente nel pomeriggio fino a prima serata, potrebbe essere una buona idea rendere il pranzo il pasto più importante della giornata invece della cena.
Jeanne Duffy, anche lei della Divisione del sonno e dei disturbi circadiani del Brigham and Women’s Hospital, dice:
“Non è solo ciò che mangiamo, ma quando mangiamo - e riposiamo - che influisce sulla quantità di energia che bruciamo o immagazziniamo come grasso. La regolarità delle abitudini, come mangiare e dormire, è molto importante per la salute generale ".
Questo team intende studiare come l'appetito e la risposta del corpo al cibo differiscono a seconda dell'ora del giorno. Vogliono anche indagare su come il sonno, per quanto tempo e quanto spesso una persona dorme, influisce sulla risposta del proprio corpo al cibo.
