Come funziona l'estratto di caffè verde in grani?
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L'estratto di chicchi di caffè verde è un popolare integratore per la perdita di peso e la salute, ma funziona ed è sicuro?
I chicchi di caffè verde, o chicchi di caffè crudo, sono chicchi di caffè che non vengono tostati. L'estratto di chicchi di caffè verde è un popolare integratore dimagrante.
Alcune ricerche suggeriscono anche che l'estratto di chicchi di caffè verde potrebbe avere benefici per la salute, come il miglioramento della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo. Questa convinzione deriva dalle proprietà antiossidanti e da altri composti farmacologicamente attivi nei chicchi non tostati.
L'estratto di caffè verde contiene acidi clorogenici, che sono un gruppo di composti antiossidanti che gli scienziati ritengono possano essere responsabili dei suoi effetti sulla salute.
Questo articolo esamina ciò che la ricerca dice sull'estratto di chicchi di caffè verde, compresi i suoi possibili benefici per la salute, come funziona, usi e dosaggio e possibili rischi.
Cosa sono i chicchi di caffè verde?
I chicchi di caffè verde sono chicchi di caffè non torrefatti. I chicchi di caffè sono naturalmente verdi, ma il processo di tostatura li fa diventare marroni.
I chicchi di caffè sono ricchi di antiossidanti e altri composti farmacologicamente attivi. I ricercatori ritengono che gli acidi clorogenici e la caffeina siano responsabili di molti dei benefici per la salute che le persone associano ai chicchi di caffè verde.
Gli acidi clorogenici hanno molti possibili effetti sulla salute, secondo gli studi di revisione, tra cui:
- antiossidante
- antinfiammatorio
- antipertensivo
Possono anche aiutare a proteggere il cuore e il fegato.
A causa dei cambiamenti chimici durante la tostatura, i chicchi di caffè hanno alcuni effetti diversi sul corpo quando vengono tostati o non torrefatti.
Sfortunatamente, la maggior parte degli acidi clorogenici vengono persi quando le persone riscaldano i chicchi di caffè a temperature molto elevate. Tuttavia, il caffè tostato contiene ancora molti altri composti salutari.
Come funziona l'estratto?
L'estratto di chicchi di caffè verde contiene diversi composti bioattivi, tra cui caffeina e acidi clorogenici, che possono spiegare le sue proprietà salutari.
Perdita di peso
Il consumo di caffeina può aiutare a promuovere la perdita di peso. Alcuni studi di revisione hanno dimostrato che il consumo di caffeina può aiutare a ridurre il peso corporeo, l'indice di massa corporea (BMI) e il grasso corporeo.
Tuttavia, gli scienziati ritengono che gli alti livelli di acidi clorogenici nell'estratto di chicchi di caffè verde siano fondamentali per i suoi effetti di perdita di peso.
Una precedente revisione del 2013 riporta che l'acido clorogenico può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e ridurre i picchi di insulina riducendo l'assorbimento dei carboidrati nel tratto digestivo.
Gli acidi clorogenici possono anche aumentare il metabolismo dei grassi, abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi e migliorare i livelli di ormoni legati all'obesità.
Tuttavia, gran parte della ricerca esistente è sui ratti e sono necessari ulteriori studi sull'uomo.
Diabete di tipo 2
Poiché possono aiutare a regolare il glucosio e l'insulina, come discusso in questo articolo, gli acidi clorogenici potrebbero anche aiutare a prevenire o controllare il diabete di tipo 2.
Una revisione del 2020 ha riportato che l'estratto di caffè verde potrebbe migliorare i livelli di glucosio nel sangue e che a dosi superiori a 400 milligrammi (mg) al giorno, potrebbe anche migliorare i livelli di insulina.
Pressione sanguigna
L'estratto di caffè verde può influenzare positivamente i vasi sanguigni, il che ha implicazioni significative per la salute del cuore.
L'estratto di chicchi di caffè verde può aiutare le persone a controllare la pressione sanguigna. Una revisione del 2019 ha mostrato che l'assunzione di più di 400 mg di estratto per 4 settimane ha ridotto significativamente la pressione sanguigna sia sistolica che diastolica nelle persone con ipertensione.
Effetti antiossidanti e antinfiammatori
La ricerca mostra che i chicchi di caffè verde hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
L'infiammazione cronica può danneggiare le cellule ed è un fattore chiave in molte condizioni di salute, tra cui cancro, artrite, diabete e malattie autoimmuni.
Per questo motivo, mangiare cibi che contengono antiossidanti, come parte di una dieta salutare, può avere significativi benefici per la salute, incluso l'estratto di chicchi di caffè verde.
Perdita di peso: la ricerca
Diversi studi e revisioni hanno dimostrato che l'estratto di chicchi di caffè verde può aiutare le persone a perdere peso.
In uno studio del 2017 su donne con obesità, l'assunzione di 400 mg di estratto di chicchi di caffè verde per 8 settimane, insieme a una dieta ipocalorica, ha comportato una maggiore perdita di peso rispetto a una dieta ipocalorica da sola.
Coloro che hanno preso l'estratto avevano anche ridotto il colesterolo totale, il colesterolo LDL (cattivo) e gli acidi grassi liberi. I ricercatori hanno scoperto che questo intervento ha influenzato la scomposizione del grasso nel corpo, che può aiutare le persone a controllare il proprio peso.
La ricerca del 2020 concorda sul fatto che l'estratto di chicchi di caffè verde può migliorare i biomarcatori, inclusi i seguenti:
- riduzione del colesterolo totale
- ha ridotto i livelli di colesterolo LDL, sebbene abbia anche ridotto il colesterolo HDL (buono)
- un effetto modesto e non significativo sui livelli di trigliceridi
Molti studi, tuttavia, hanno campioni di piccole dimensioni e brevi periodi. Queste limitazioni significano che i ricercatori non conoscono i veri effetti a lungo termine di questo integratore. I produttori di caffè in grani verdi hanno anche sponsorizzato alcuni studi, che potrebbero renderli prevenuti.
Sicurezza ed effetti collaterali
Poiché la ricerca è limitata, gli scienziati non conoscono i veri effetti a lungo termine dell'estratto di chicchi di caffè verde come integratore. La ricerca esistente suggerisce che il supplemento ha un buon profilo di sicurezza.
Il caffè verde contiene caffeina, che può avere numerosi effetti collaterali quando le persone lo consumano in grandi quantità. Questi effetti collaterali includono ansia, nervosismo e battito cardiaco accelerato.
A seconda del tipo, i prodotti a base di caffè verde contengono quantità variabili di caffeina. Se una persona è sensibile alla caffeina, deve assicurarsi di leggere le etichette del prodotto prima di consumarle.
I ricercatori non conoscono i dosaggi sicuri per le persone incinte o che allattano, i bambini o quelli con malattie epatiche o renali, quindi questi gruppi dovrebbero evitare di consumare prodotti a base di caffè verde.
Le persone con un'allergia al caffè dovrebbero evitare l'estratto di chicchi di caffè verde.
Dosaggio
Attualmente non esiste uno studio che determini un dosaggio ottimale per l'estratto di chicchi di caffè verde. Le persone dovrebbero seguire le istruzioni sulla bottiglia e consultare un medico prima di decidere il dosaggio corretto da utilizzare.
Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare una dose sicura ed efficace.
Sommario
L'estratto di chicchi di caffè verde può essere un efficace aiuto per perdere peso. Può anche promuovere la regolazione della glicemia, migliorare i marcatori di salute, come la pressione sanguigna e il colesterolo e fornire antiossidanti.
Detto questo, le persone non hanno bisogno di utilizzare integratori dimagranti per una perdita di peso naturale e salutare. Mangiare una dieta equilibrata e salutare e fare molto esercizio fisico è un regime di perdita di peso efficace.
Le persone dovrebbero sempre parlare con un medico prima di provare nuovi integratori.
Possono acquistare l'estratto di caffè verde in grani nei negozi di alimenti naturali o scegliere tra una gamma di marchi online.
