Quali sono i vantaggi della quercetina?
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La quercetina è un pigmento presente in molte piante, frutta e verdura. Può avere alcuni benefici per la salute e aiutare a prevenire una serie di condizioni.
Le persone possono assumere la quercetina attraverso una dieta equilibrata o assumendo un integratore.
Questo articolo descrive in dettaglio i possibili benefici della quercetina. Esamina anche i potenziali effetti collaterali.
Cos'è la quercetina?
La quercetina è un flavonolo, che è una sottocategoria di flavonoidi.
I flavonoidi sono una particolare sostanza chimica nelle piante, chiamati fitonutrienti, e hanno una vasta gamma di benefici per la salute.
Gli esseri umani non possono produrre la quercetina nel loro corpo, ma molti frutti, verdure e bevande la contengono.
Gli alimenti e le bevande che contengono quercetina includono:
- uva
- frutti di bosco
- ciliegie
- mele
- agrumi
- cipolle
- grano saraceno
- broccoli
- cavolo
- pomodori
- vino rosso
- tè nero
La quercetina è presente anche nei rimedi erboristici, come il ginkgo biloba e l'erba di San Giovanni. Le persone possono anche prendere la quercetina come integratore.
La quercetina è uno dei flavonoidi più comuni e ben studiati.
8 benefici della quercetina
I possibili benefici per la salute della quercetina includono:
1. Combattere i radicali liberi
La quercetina ha proprietà antiossidanti.
Gli antiossidanti agiscono per proteggere il corpo dai radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili nel corpo che possono aumentare il rischio di malattie e accelerare l'invecchiamento.
Molti fattori diversi possono contribuire a più radicali liberi, tra cui:
- inquinamento
- fumo di sigaretta
- radiazione
- tossine chimiche
- gas serra
La quercetina è un antiossidante più potente della vitamina C, della vitamina E o del beta carotene.
2. Ridurre l'infiammazione
L'infiammazione è la risposta naturale del corpo a stress e lesioni e di solito aiuta il corpo a guarire. Tuttavia, l'infiammazione cronica può essere dannosa per il corpo e può contribuire a determinate condizioni di salute.
Tuttavia, la quercetina potrebbe aiutare a ridurre l'infiammazione. Uno studio sugli animali ha scoperto che la quercetina previene l'infiammazione sia acuta che cronica, oltre a mostrare proprietà anti-artrite.
Tuttavia, i risultati degli studi sull'uomo hanno fornito risultati contrastanti. Mentre la ricerca su atleti maschi sani ha scoperto che la quercetina potrebbe ridurre l'infiammazione, non ha avuto lo stesso effetto nelle donne con artrite reumatoide.
3. Ridurre il rischio di cancro
La quercetina può contenere proprietà antitumorali che potrebbero aiutare a prevenire la diffusione di cellule cancerose e la crescita del tumore.
La ricerca ha dimostrato che una dieta ricca di flavonoidi, come la quercetina, può aiutare a prevenire i tumori. Frutta e verdura sono piene di flavonoidi, quindi aumentare l'assunzione di questi alimenti potrebbe ridurre il rischio di molti tipi di cancro.
Un rapporto del 2015 ha rilevato che la quercetina ha limitato la crescita delle cellule di cancro alla prostata nei topi e nei ratti.
Un 2018 in vitro studio ha indicato che la quercetina ha mostrato risultati promettenti sia nel trattamento che nella prevenzione del cancro alla prostata. In vitro significa che i ricercatori hanno eseguito l'esperimento al di fuori di un essere vivente, ad esempio, in una provetta.
I ricercatori devono ancora saperne di più sulle proprietà antitumorali della quercetina negli esseri umani e per garantire che il corpo possa assorbire efficacemente alte dosi di quercetina.
4. Prevenire le malattie neurologiche
La quercetina può aiutare a prevenire le malattie neurodegenerative, come l'Alzheimer o il morbo di Parkinson.
Lo stress ossidativo contribuisce allo sviluppo di malattie neurodegenerative. Lo stress ossidativo si verifica quando c'è uno squilibrio dei radicali liberi nel corpo. Le proprietà antiossidanti della quercetina possono aiutare a combattere i radicali liberi.
La ricerca sui ratti ha dimostrato che la quercetina potrebbe proteggere dallo stress ossidativo. Ha anche dimostrato che la quercetina può proteggere dall'effetto tossico di alcuni metalli sul sistema nervoso.
5. Alleviare i sintomi di allergia
La ricerca suggerisce che la quercetina potrebbe essere un antistaminico efficace, poiché limita il rilascio dell'istamina dalle cellule.
Queste proprietà anti-allergiche indicano che la quercetina potrebbe aiutare a trattare la bronchite e l'asma.
6. Prevenire le infezioni
La quercetina ha proprietà antibatteriche, efficaci contro quasi tutti i tipi di batteri, in particolare quelli legati a:
- stomaco e intestino
- pelle
- respiratorio
- urinario
La quercetina, insieme ad altri flavonoidi, potrebbe aiutare a combattere i virus, come:
- adenovirus
- virus dell'herpes simplex
- encefalite giapponese
- virus respiratorio sinciziale
7. Ridurre il rischio di malattie cardiache
La dieta gioca un ruolo essenziale nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, come malattie cardiache e ictus. Poiché frutta e verdura contengono flavonoidi, mangiarne di più può ridurre il rischio di queste malattie.
La quercetina può migliorare la salute delle cellule dei vasi sanguigni e il flusso sanguigno attraverso le arterie nelle persone con malattie cardiache.
8. Abbassare la pressione alta
Secondo uno studio del 2016 dell'American Heart and Stroke Association, l'assunzione di integratori di quercetina potrebbe essere un modo efficace per ridurre la pressione sanguigna.
Altre ricerche hanno dimostrato che le persone in sovrappeso e che assumevano un integratore di quercetina di 150 milligrammi (mg) al giorno avevano livelli più bassi di colesterolo dannoso nel sangue, così come una ridotta pressione sanguigna sistolica, che misura la pressione nei vasi sanguigni durante un battito cardiaco. .
Dosaggio
Le persone possono assumere la quercetina attraverso la loro dieta mangiando una vasta gamma di frutta e verdura ogni giorno.
Le cipolle hanno il livello più alto di quercetina rispetto ad altri prodotti testati, contenenti circa 300 mg per chilogrammo.
Se le persone assumono la quercetina come integratore, la dose più comune è di 500 mg al giorno, ma alcune persone possono assumere fino a 1.000 mg al giorno.
Gli integratori possono includere anche altre sostanze, come la bromelina o la vitamina C, che possono aiutare il corpo ad assorbire la quercetina in modo più efficace.
Effetti collaterali e rischi
Gli antiossidanti naturali presenti nella frutta e nella verdura possono essere molto utili se consumati come parte di una dieta equilibrata e nutriente.
La quercetina classificata dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti è una sostanza generalmente sicura.
Alcune persone hanno riportato effetti collaterali minori durante l'assunzione di alte dosi di quercetina, come 1.000 mg al giorno, a lungo termine.
Gli effetti collaterali possono includere:
- mal di testa
- nausea
- sensazioni di formicolio
La quercetina può interagire con alcuni farmaci, quindi le persone dovrebbero chiedere al proprio medico prima di assumere un integratore.
Sommario
La quercetina è un flavonoide presente nella frutta e nella verdura. Ha una vasta gamma di vantaggi, che le persone possono ottenere includendo una varietà di frutta e verdura nella loro dieta.
Sebbene molti studi abbiano trovato molti potenziali benefici della quercetina, molti di questi studi sono stati su animali o in vitro studi.
Sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani per comprendere appieno i benefici e gli effetti collaterali.
Se le persone vogliono integrare la loro dieta con la quercetina, dovrebbero prima chiedere consiglio a un operatore sanitario.
La quercetina è disponibile nelle farmacie, nei negozi di alimenti naturali e online.
