Puoi overdose di caffeina?
Il sovradosaggio di caffeina è molto raro, ma è spesso correlato a bevande energetiche o integratori di caffeina che possono contenere livelli molto alti di questo stimolante.
I bambini e gli adolescenti hanno una tolleranza inferiore per la caffeina e un rischio di sovradosaggio maggiore rispetto ad altre persone.
In questo articolo, esaminiamo i consigli ufficiali su quanta caffeina le persone possono consumare, le fonti di caffeina e il trattamento e la prevenzione di un sovradosaggio.
Esaminiamo anche cos'è la caffeina, nonché i fattori di rischio, la probabilità e i sintomi di un sovradosaggio di caffeina.
Cos'è la caffeina?
La caffeina si trova naturalmente in alcune piante, noci e semi e i produttori la aggiungono ad alcuni cibi e bevande.
Ha una serie di effetti sul corpo, dalla soppressione dell'appetito al far sentire una persona più sveglia.
La caffeina è uno stimolante, il che significa che aumenta alcuni dei processi del corpo. Ad esempio, i messaggi che si spostano tra il cervello e il corpo possono viaggiare più velocemente. Questo è uno dei motivi per cui una persona può sentirsi più vigile o concentrata dopo aver consumato caffeina.
La frequenza cardiaca e la respirazione possono anche accelerare dopo che qualcuno ha consumato caffeina. La maggior parte degli effetti sul corpo sono a breve termine e non causano danni permanenti.
Tuttavia, il consumo di una grande quantità di caffeina può avere un effetto dannoso sul corpo.
Quanto è probabile un'overdose di caffeina?
Una persona potrebbe trovare facile consumare troppa caffeina e sperimentare effetti collaterali. Tuttavia, un sovradosaggio potenzialmente letale è raro e un sovradosaggio di caffeina come causa di morte ancora più raro.
In una revisione del 2018 di articoli di riviste scientifiche, i ricercatori hanno identificato 92 morti segnalate per overdose di caffeina. Questa recensione includeva tutte le riviste dall'inizio dei database online. I ricercatori ritengono che circa un terzo di queste morti rischia di essere un suicidio.
In generale, la caffeina inizierà a influenzare il corpo se ci sono più di 15 milligrammi per litro (mg / L) nel sangue. Una concentrazione da 80 a 100 mg / L può essere fatale.
È più probabile che il sovradosaggio di caffeina derivi dall'assunzione di un integratore alimentare o di compresse di caffeina piuttosto che dal consumo di caffè, soprattutto quando le persone combinano questi prodotti con bevande energetiche, bibite o caffè. Gli integratori aumentano il rischio a causa di avere livelli più elevati di caffeina rispetto a cibi e bevande.
A differenza del bere caffè o anche assumere integratori contenenti caffeina, l'uso di caffeina in polvere purificata è altamente pericoloso e molto più probabile che provochi un sovradosaggio.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti avverte che un cucchiaino di caffeina in polvere può essere equivalente a 28 tazze di caffè. Sottolinea che i prodotti a base di caffeina pura e altamente concentrata possono avere gravi conseguenze sulla salute.
La causa della morte per overdose di caffeina è tipicamente la fibrillazione ventricolare. Questa condizione si verifica quando le camere inferiori del cuore vibrano invece di contrarsi regolarmente. La fibrillazione ventricolare impedisce al cuore di battere normalmente e provoca l'arresto cardiaco.
Sintomi di overdose di caffeina
I tipici effetti collaterali della caffeina possono includere:
- sentirsi più sveglio o vigile
- sensazione di irrequietezza, ansia o irritabilità
- aumento della temperatura corporea
- disidratazione
- mal di testa
- respirazione più veloce
- battito cardiaco più veloce
I sintomi di un sovradosaggio di caffeina possono includere:
- battito cardiaco molto veloce o irregolare
- tremore
- sensazione di malessere o vomito
- confusione
- attacco di panico
Se una persona manifesta uno qualsiasi dei sintomi di overdose di caffeina, dovrebbe consultare un medico.
Fattori di rischio
La combinazione di caffeina e alcol può avere diversi effetti nocivi.
L'alcol è un depressivo, ma la caffeina può mascherare in parte l'effetto dell'alcol facendo sentire una persona più vigile. Le persone che combinano bevande energetiche e alcol possono avere maggiori probabilità di bere in eccesso.
Un feto o un neonato non è in grado di abbattere rapidamente la caffeina. L'American College of Obstetricians and Gynecologists consiglia alle donne in gravidanza di limitare il consumo di caffeina a meno di 200 mg al giorno, che equivalgono a 1-2 tazze di caffè.
Per le donne che allattano, i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) affermano che un'assunzione di caffè da bassa a moderata non dovrebbe influire sul bambino.
L'assunzione "da bassa a moderata" della classe CDC è di 300 mg al giorno, ovvero da 2 a 3 tazze di caffè. Tuttavia, una persona dovrebbe considerare di diminuire l'assunzione di caffeina se un bambino sembra irritabile o esigente.
Secondo la FDA, l'American Academy of Pediatrics scoraggia i bambini e gli adolescenti dal consumare caffeina. In particolare, le bevande energetiche possono contenere una quantità malsana di zucchero e caffeina.
La caffeina può avere effetti più gravi su una persona con una condizione di salute sottostante.
Sebbene nessun collegamento colleghi chiaramente la caffeina e la salute del cuore, le persone che sono più sensibili alla caffeina potrebbero avere palpitazioni cardiache e potrebbero voler ridurre la loro assunzione di caffeina.
La caffeina colpisce le persone in modo diverso, a seconda della loro salute generale, età, peso e altezza. Una persona che non consuma regolarmente caffeina può sperimentare i suoi effetti in modo più pronunciato rispetto a una persona che beve spesso caffè.
Linee guida sul consumo di caffeina
Le linee guida dietetiche del governo degli Stati Uniti suggeriscono che gli adulti possono consumare fino a 400 mg di caffeina al giorno come parte della loro dieta. Questa quantità equivale a circa 3-5 tazze di caffè da 8 once.
L'impatto della caffeina e degli stimolanti su bambini e adolescenti non è chiaro. Questo spiega il consiglio dell'American Academy of Pediatrics che i bambini e gli adolescenti non dovrebbero consumare caffeina.
Fonti di caffeina
Le persone possono trovare la caffeina in molti prodotti diversi. Le più ovvie sono le bevande contenenti caffeina, come caffè, tè, cola e bevande energetiche. I produttori aggiungono anche caffeina ad alcuni alimenti, come le caramelle, e si trova naturalmente nel cioccolato.
Gli integratori pre-allenamento o allenamento per migliorare le prestazioni dell'esercizio spesso contengono caffeina. Anche i farmaci, come le compresse per il raffreddore e l'influenza, a volte contengono caffeina.
Gli integratori di caffeina sono ampiamente disponibili in compresse o in polvere. Queste forme spesso contengono molta più caffeina del caffè e le persone possono avere difficoltà a misurare quanta ne hanno assunto.
Secondo il Center for Science in the Public Interest, la polvere di caffeina può contenere tra 3.200-6.400 mg di caffeina per cucchiaino. La FDA mette in guardia contro l'uso di questi prodotti a causa del loro potenziale di causare gravi conseguenze per la salute.
La tabella seguente, adattata dalla Alcohol and Drug Foundation, elenca il contenuto medio di caffeina di alcune fonti comuni:
Quando vedere un dottore
Se una persona ha sintomi di overdose di caffeina o se ha assunto accidentalmente una grande quantità di caffeina, dovrebbe consultare un medico.
Una persona può ottenere consigli immediati da Poison Control, un'organizzazione senza scopo di lucro che gestisce una linea di assistenza e un sito Web per fornire informazioni sull'avvelenamento accidentale.
Trattamento
L'emivita di un farmaco è il tempo impiegato dalla metà del farmaco per lasciare il corpo. L'emivita della caffeina è di 3-5 ore.
Una persona può manifestare effetti collaterali spiacevoli ma non preoccupanti, come sentirsi irrequieti o disidratati. Questi effetti collaterali di solito scompaiono entro 3-5 ore.
In caso di effetti collaterali lievi, una persona può eseguire i seguenti passaggi a casa:
- non bere più caffeina
- acqua potabile per reidratarsi
- fare una passeggiata per usare l'energia e smettere di sentirsi irrequieti
Una persona che ha un sovradosaggio di caffeina potrebbe aver bisogno di cure mediche, inclusi liquidi per via endovenosa, integratori o carbone attivo.
Il carbone attivo può impedire alla caffeina di entrare nell'intestino. Se la caffeina entra nell'intestino, un livello ancora più elevato potrebbe entrare nel sangue e causare ulteriori problemi di salute.
Prevenzione
Il consumo regolare di alte dosi di caffeina può causare problemi di salute a lungo termine, tra cui:
- ulcera allo stomaco
- difficoltà a dormire
- ansia e depressione
Per la maggior parte delle persone, è improbabile che il consumo di caffeina porti a un sovradosaggio o problemi di salute a lungo termine. Le persone che consumano caffeina sviluppano regolarmente una tolleranza ad alcuni dei suoi effetti collaterali. Bere caffè con moderazione può anche avere benefici per la salute.
Essere consapevoli della quantità di caffeina presente negli alimenti, nelle bevande e negli integratori può essere d'aiuto. Una persona può quindi scegliere di avere un caffè di dimensioni inferiori, alternare il normale con il caffè decaffeinato, oppure optare per bevande calde decaffeinate, come le tisane.
La caffeina in polvere e gli integratori possono contenere livelli molto elevati di caffeina che possono essere dannosi per la salute. La FDA consiglia vivamente alle persone di evitare questi prodotti.
Q:
Sono disponibili alternative alla caffeina per la stimolazione senza effetti collaterali?
UN:
Le alternative naturali alla caffeina, come i tè verdi decaffeinati, sono disponibili per fornire energia senza gli effetti collaterali negativi della caffeina.
Prova l'acqua di cocco con limone o un frullato fatto in casa con avena e latte di mandorle per una carica naturale di energia. Anche le tisane, come le tisane alla menta e allo zenzero, sono naturalmente prive di caffeina ed energizzanti.
Katherine Marengo LDN, RD Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici.Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
