Diabete: le migliori diete per dimagrire
Per le persone con diabete, raggiungere e mantenere un peso sano è essenziale. Un peso sano aiuta a gestire i livelli di zucchero nel sangue e riduce le possibilità di ulteriori complicazioni, come un ictus o un infarto.
Le persone con diabete che vogliono perdere peso devono farlo in sicurezza. Cercare di perdere peso troppo velocemente o essere troppo restrittivi può anche portare a problemi con i livelli di zucchero nel sangue.
L'obesità è un fattore di rischio per il diabete di tipo 2. Sta diventando anche più comune nelle persone con diabete di tipo 1.
Una persona con diabete deve considerare diversi fattori quando decide il modo migliore per perdere peso. I fattori da tenere in considerazione includono la loro età, la salute generale e quanto peso devono perdere. È meglio parlare con un operatore sanitario prima di iniziare qualsiasi nuovo programma di dimagrimento.
La migliore dieta dimagrante per chi soffre di diabete è quella che seguirà a lungo termine. Le seguenti diete comportano modifiche salutari a lungo termine per aiutare una persona a perdere peso in modo sicuro:
dieta mediterranea
La dieta mediterranea prevede scelte alimentari e stili di cucina tipici di alcuni luoghi della regione mediterranea.
La dieta comprende:
- verdure in abbondanza
- cereali integrali
- frutti con moderazione
- Noci e semi
- erbe e spezie
- olio d'oliva
- pesce
- uova
Gli autori di una revisione del 2017 hanno notato che la dieta mediterranea potrebbe essere un approccio utile alla perdita di peso per le persone con diabete.
Hanno evidenziato uno studio di 2 anni che ha coinvolto 36 adulti con obesità e diabete di tipo 2. I partecipanti hanno seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati, una dieta mediterranea o una dieta a basso contenuto di grassi per 2 anni.
La dieta mediterranea è stata la più favorevole per i cambiamenti nei livelli di insulina e glucosio a digiuno. Anche quelli che seguono la dieta mediterranea hanno perso una media di 1,5 chilogrammi (kg), o 3,3 libbre in più rispetto a quelli con una dieta a basso contenuto di grassi.
Dieta a basso contenuto di carboidrati
Le diete a basso contenuto di carboidrati sono un popolare programma di perdita di peso. In genere, le diete a basso contenuto di carboidrati limitano l'assunzione di carboidrati da parte di una persona e includono quantità maggiori di proteine ​​e grassi salutari.
Esempi di alimenti da evitare con una dieta a basso contenuto di carboidrati includono:
- patate
- riso
- pane bianco
- torte
- dolci
- bagel
- pasta
Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati dovrebbero mangiare molte verdure e assumere molte proteine ​​da pesce, carni magre e uova. Per saperne di più su cosa mangiare con una dieta a basso contenuto di carboidrati, leggi questo articolo.
Alcuni studi dimostrano che le diete a basso contenuto di carboidrati possono essere efficaci e sicure per le persone che hanno il diabete.
Uno studio ha coinvolto adulti che avevano prediabete o diabete di tipo 2 e avevano un indice di massa corporea (BMI) superiore a 25.
I partecipanti allo studio hanno mangiato una dieta a basso contenuto di carboidrati, ad alto contenuto di grassi e senza calorie o una dieta a medio contenuto di carboidrati, a basso contenuto di grassi e ipocalorica.
Dopo 3 mesi, il gruppo con una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi ha perso 5,5 kg (circa 12 libbre), rispetto a una perdita di peso di 2,6 kg (5,7 libbre) per coloro che seguono la dieta a medio contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi.
Inoltre, il 44% di quelli che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati ha interrotto almeno un farmaco per il diabete.
È fondamentale rendersi conto che esistono diverse versioni di diete a basso contenuto di carboidrati. Alcune diete limitano i carboidrati a un minimo di 20 grammi (g) o meno al giorno, il che potrebbe non essere adatto a tutti.
Per ulteriori risorse scientifiche sulla nutrizione, visita il nostro hub dedicato.
Dieta paleolitica
La dieta paleolitica o "paleo" tenta di replicare la dieta che le persone mangiavano migliaia di anni fa quando dovevano andare a caccia di cibo. Le basi di una dieta paleolitica includono frutta, verdura, carne magra e pesce.
Molti degli alimenti inclusi nella dieta paleo sono simili a quelli in una dieta a basso contenuto di carboidrati, poiché una dieta paleo proibisce il consumo della maggior parte dei cereali.
In un piccolo studio del 2013, 13 persone con diabete di tipo 2 hanno seguito la dieta paleo per 3 mesi, quindi sono passate a una dieta per diabetici per 3 mesi.
La dieta per diabetici comprendeva pasti distribuiti uniformemente che contenevano fibre alimentari, pane integrale, cereali e verdure. I ricercatori hanno scoperto che la dieta paleo era più abbondante per caloria rispetto alla dieta per diabetici.
I partecipanti hanno notato una maggiore perdita di peso con la dieta paleo, ma l'hanno trovata più difficile da sostenere.
Vegetariano o vegano
Le diete vegetariane e vegane eliminano la carne e si concentrano su frutta, verdura, cereali integrali, noci e semi. Le persone che seguono una dieta vegana eliminano tutti i prodotti animali, compresi i latticini e le uova.
Una dieta vegetariana o vegana può aiutare le persone con diabete a raggiungere i loro obiettivi di perdita di peso.
Una revisione del 2017 ha evidenziato i vantaggi di seguire una dieta a base vegetale nelle persone con diabete. In uno studio, 99 persone di età diverse hanno seguito una dieta vegana o una dieta dell'American Diabetic Association (ADA) che includeva cereali integrali, frutta, verdura e carne.
Dopo 22 settimane, i partecipanti alla dieta vegana hanno perso una media di 6,5 kg (14,3 libbre), mentre quelli della dieta ADA hanno perso 3,1 kg (6,8 libbre).
Inoltre, il 43% dei partecipanti alla dieta vegana ha ridotto i farmaci per il diabete, rispetto al 26% della dieta ADA.
Sommario
Mantenere un peso sano può fare una grande differenza per chi gestisce il diabete.
Molte diete possono aiutare una persona con diabete a perdere peso in modo sicuro. Non tutte le diete sono adatte a tutti: la migliore dieta per dimagrire è solitamente quella che una persona trova più facile seguire nel tempo.
Prima di apportare modifiche dietetiche significative, parla sempre con un operatore sanitario.
