La dieta del gruppo sanguigno O funziona?
Molte persone considerano importante solo il gruppo sanguigno di una persona quando si tratta di donare o ricevere una trasfusione di sangue. Tuttavia, alcuni sostengono che seguire una dieta specifica per un particolare gruppo sanguigno possa offrire benefici per la salute.
Un naturopata di nome Peter D'Adamo ha reso popolare l'idea che una dieta basata sul gruppo sanguigno potrebbe aiutare una persona a raggiungere una buona salute generale e ridurre il rischio di sviluppare determinate malattie.
Tuttavia, la ricerca sugli effetti di una dieta per gruppi sanguigni è scarsa e gli studi disponibili non hanno dimostrato la sua efficacia. Ad esempio, gli autori di uno studio del 2014 hanno concluso che i loro risultati non supportano le affermazioni secondo cui una dieta per gruppi sanguigni fornisce benefici specifici.
Una revisione del 2013 dei dati relativi alla dieta del gruppo sanguigno ha anche rilevato che al momento non sono disponibili prove per verificare i benefici di questo piano alimentare.
In questo articolo, spieghiamo perché alcune persone credono che il loro gruppo sanguigno debba influenzare la loro dieta. Esaminiamo anche più in dettaglio i benefici proposti del mangiare per i gruppi sanguigni O positivo e negativo e discutiamo quali cibi una persona che segue questa dieta dovrebbe mangiare ed evitare.
Mangiare per il tuo gruppo sanguigno
Diversi gruppi sanguigni possono rendere le persone più o meno suscettibili a determinate condizioni. Un ampio studio genetico del 2019, ad esempio, ha scoperto che le persone con sangue di tipo A e AB hanno un aumentato rischio di cancro gastrico.
I risultati di uno studio precedente hanno suggerito che le persone appartenenti ai gruppi sanguigni A, B o AB hanno un aumentato rischio di malattia coronarica.
Uno studio del 2019 in Croazia ha anche trovato un'associazione tra il gruppo sanguigno AB e il rischio di disturbi psichiatrici. I ricercatori hanno suggerito che quelli nel gruppo sanguigno AB hanno tre volte più probabilità di quelli in altri gruppi sanguigni di avere un disturbo psichiatrico.
Secondo D'Adamo, una reazione chimica si verifica quando il sangue entra in contatto con determinati alimenti, in particolare con una proteina chiamata lectina.
Le lectine hanno un effetto diretto sul sangue e sul tratto digerente. La proteina si lega alle cellule all'interno del corpo, inducendole a raggrupparsi, il che può potenzialmente portare a interruzioni ormonali.
L'effetto che questo produce sul corpo è simile a quello della presenza di una sostanza estranea.
D'Adamo suggerisce che le persone con diversi gruppi sanguigni reagiscono in modo diverso a particolari tipi di cibo e alle loro lectine. Di conseguenza, raccomanda diete specifiche per le persone con questi diversi gruppi sanguigni.
Tuttavia, nessuna ricerca fino ad oggi suggerisce che le lectine influenzino le persone in gruppi sanguigni specifici in modo diverso.
Uno studio del 2014 ha dimostrato che l'adesione alla dieta del gruppo sanguigno O riduce i livelli di trigliceridi nel sangue, la forma di immagazzinamento dei grassi. Nonostante ciò, gli autori dello studio hanno concluso che il calo dei livelli di trigliceridi si è verificato a causa di fattori non correlati al gruppo sanguigno di una persona.
Maggiori informazioni sulla dieta priva di lectina qui.
Alimenti da mangiare
Secondo i sostenitori della dieta, le persone con gruppo sanguigno O dovrebbero mangiare ed evitare determinati cibi.
Vale la pena notare ancora una volta che ci sono poche prove affidabili a sostegno dell'uso di questa dieta.
Proteine animali
Il programma di dieta impone che le persone nel gruppo sanguigno O dovrebbero consumare prodotti animali "benefici", tra cui:
- Manzo
- agnello
- montone
- vitello
- carne di cervo
- merluzzo
- aringa
- sgombro
Le persone con sangue di tipo O che seguono la dieta possono consumare la maggior parte dei prodotti a base di carne, compreso il pesce d'acqua fredda.
Latticini
Sebbene le persone che cercano di seguire la dieta del gruppo sanguigno O dovrebbero generalmente evitare latticini e uova, possono occasionalmente consumare i seguenti prodotti:
- burro
- formaggi, come contadino, feta, mozzarella e formaggio di capra
- latte di soia
Noccioline
La frutta a guscio è un'ottima fonte di proteine e grassi salutari, e le persone che seguono la dieta possono in genere avere la maggior parte delle noci, ad eccezione di quelle nell'elenco "cibi da evitare" di seguito.
Noci e semi adatti, comprese noci, nocciole e mandorle, sono disponibili per l'acquisto online. I semi di zucca e le noci presumibilmente forniscono i maggiori benefici.
Fagioli
Le persone con sangue di tipo O tollerano i fagioli. I sostenitori della dieta ritengono che i fagioli più benefici per questi individui siano:
- fagioli azuki
- fagioli borlotti
- Black Eyed Peas
Cereali
Mentre la maggior parte delle persone che seguono una dieta positiva e negativa O dovrebbero evitare i cereali, alcuni possono rimanere nella dieta, tra cui:
- amaranto
- grano saraceno
- riso
- kamut
- kasha
- miglio
Alcune persone potrebbero anche essere in grado di mangiare cereali contenenti glutine, mentre altri non saranno in grado di tollerarli. Questi grani includono:
- orzo
- segale
- farro
- Pane esseno e pane Ezechiele
Molti dei cereali meno ampiamente disponibili sono disponibili per l'acquisto online, tra cui amaranto, kamut e kasha, così come il pane Ezechiele.
Verdure
Con poche eccezioni - che sono nella lista degli alimenti da evitare - le persone con sangue di tipo O possono mangiare la maggior parte delle verdure, tra cui:
- pomodori
- carciofo
- cicoria
- dente di leone
- aglio
- Rafano
- cavolo
- ocra
- cipolle
- prezzemolo
- pastinaca
- peperoni rossi
- patate dolci
- zucca
- alga marina
- rape
Frutta
Alcuni dei frutti consigliati per le persone con sangue di tipo O includono:
- prugne
- le prugne
- fichi
- pompelmo
- la maggior parte delle bacche
Spezie e condimenti
Le spezie che le persone che seguono la dieta possono apprezzare includono:
- condimento a base di alghe
- sale iodato
- prezzemolo
- curry
- pepe di Caienna
- cioccolato
- cacao
- miele
Le persone possono acquistare molti di questi ingredienti online, inclusi condimenti a base di alghe e sale iodato.
Bevande
Le persone che seguono una dieta O positiva e negativa possono bere quanto segue:
- acqua Seltzer
- soda club
- acqua frizzante
- tè
- vino
Alimenti da evitare
I sostenitori della dieta suggeriscono che le persone con sangue di tipo O possono sperimentare un aumento di peso indesiderato quando mangiano particolari gruppi di alimenti, come i latticini. Prodotti specifici, come gli alimenti a base di grano che contengono glutine, possono anche portare a una risposta infiammatoria e autoimmune.
Proteine animali
La dieta per le persone con sangue di tipo O esclude:
carne di maiale, compresi prosciutto e pancetta
- Oca
- Barracuda
- aringa sottaceto
- pesce gatto
- salmone affumicato
- caviale
- polpo
- conchiglia
Latticini
Le persone che seguono la dieta dovrebbero evitare i latticini non presenti nell'elenco dei "cibi da mangiare", compreso lo yogurt.
Noccioline
Particolari noci inoltre non sono presenti nel programma di dieta, tra cui:
- Noci brasiliane
- anacardi
- arachidi
- pistacchi
- semi di papavero
Fagioli
I fagioli sconsigliati dai sostenitori della dieta includono:
- fagioli di rame
- fagioli rossi
- fagioli di tamarindo
- lenticchie, comprese le lenticchie domestiche, verdi e rosse
Cereali
La dieta esclude anche i seguenti cereali:
- Mais
- glutine
- Graham
- bulgur, grano duro, germogliato, bianco e integrale
- germe di grano e crusca
- farina
- avena
- sette grani
Verdure
Sebbene le persone nel gruppo sanguigno O tollerino bene molte verdure, il consiglio è di evitare:
verdure appartenenti alla Brassica famiglia, compresi cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore e senape
- germogli di erba medica
- funghi shiitake
- olive fermentate
- verdure della famiglia della belladonna, comprese le melanzane e le patate
- Mais
- Porro
Frutta
Le persone che seguono la dieta O positiva e negativa dovrebbero anche evitare diversi frutti specifici:
- meloni, compresi melone e melata
- arance
- mandarini
- fragole e more
- rabarbaro
- avocado
- cocco e prodotti che contengono cocco
Spezie e condimenti
- Le spezie e i condimenti da evitare nella dieta includono:
- pepe, sia bianco che nero
- aceto
- capperi
- cannella
- amido di mais e sciroppo di mais
- Noce moscata
- vaniglia
- ketchup
- sottaceti
- Maionese
- assaporare
Bevande
Le persone con sangue di tipo O dovrebbero evitare di bere quanto segue, secondo la dieta:
- birra
- caffè
- liquore distillato
- tè nero
Qual è il gruppo sanguigno O?
Il sangue è costituito da molti componenti vitali, tra cui plasma, globuli rossi e bianchi e piastrine.
Il sangue contiene anche antigeni. Queste sono sostanze sulla superficie della cellula che attivano il sistema immunitario per attaccare composti e organismi estranei, come i batteri. Gli antigeni possono anche attivare il sistema immunitario per attaccare i gruppi sanguigni che hanno antigeni diversi.
I medici classificano i gruppi sanguigni come A, B, AB e O. Inoltre li etichettano come Rh (Rh) positivo o Rh negativo per denotare la presenza o l'assenza di un antigene chiamato fattore Rh.
Ad esempio, una persona con sangue O + non ha antigeni A o B sulla superficie delle cellule ma ha il fattore Rh. Al contrario, il sangue O non ha antigeni A o B e nessun fattore Rh. Per questo motivo, gli esperti medici considerano il sangue di tipo O un tipo di donatore universale di globuli rossi.
Sommario
Al momento non ci sono prove evidenti per dimostrare che questa dieta sia efficace o per supportarne l'uso.
Le persone che seguono una dieta specifica per il gruppo sanguigno possono riportare un miglioramento della salute, ma ciò potrebbe accadere perché mangiano cibi più salutari in generale.
È sempre importante che una persona presti attenzione a come il suo corpo reagisce agli alimenti e alle bevande che consuma in modo che possa conoscere quale dieta funziona meglio per lui. È meglio mantenere una dieta equilibrata e varia che contenga alimenti ad alto contenuto nutritivo.
Come con qualsiasi dieta o programma di esercizi, è importante parlare con un medico prima di intraprendere una dieta specifica per il gruppo sanguigno.
Q:
Ho sentito dire che le lectine, come quelle nei fagioli, sono velenose. Dovrei evitarli anche se nessuna ricerca supporta la dieta del gruppo sanguigno O?
UN:
Le lectine sono presenti in molti alimenti diversi dai fagioli rossi. Sono in cereali, noci, semi e legumi.
Poiché la ricerca ha dimostrato che le lectine riducono l'assorbimento dei minerali e influenzano la funzione digestiva, ridurre l'esposizione alla lectina è una buona idea indipendentemente dal fatto che si stia seguendo o meno una dieta per gruppi sanguigni.
Puoi farlo facilmente immergendo, facendo germogliare o cuocendo questi cibi prima di mangiarli.
Natalie Butler, R.D., L.D. Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
