Mangiare la cena prima potrebbe ridurre il rischio di cancro
Scoprire semplici interventi sullo stile di vita che possono ridurre il rischio di cancro è uno degli obiettivi principali della ricerca medica. Di recente, il momento della nostra cena è stato esaminato.
Secondo uno studio condotto presso l'Istituto di salute globale di Barcellona in Spagna, mangiare l'ultimo pasto della giornata troppo tardi può aumentare il rischio di sviluppare il cancro.
La relazione tra cibo e cancro è stata ampiamente studiata.
Ad esempio, è stato dimostrato che mangiare regolarmente verdure fresche riduce il rischio di cancro.
Al contrario, mangiare regolarmente carne rossa aumenta il rischio di alcuni tumori.
Nel corso degli anni sono stati condotti anche numerosi studi sui legami tra obesità e cancro. Tuttavia, l'impatto di quando il cibo che si mangia è stato molto meno studiato.
Un recente studio ha studiato i potenziali collegamenti tra l'orario dei pasti e due tipi comuni di cancro: cancro alla prostata e cancro al seno.
Questi tumori sono anche noti per essere collegati al lavoro notturno e all'interruzione dell'orologio biologico, il che ne deduce che potrebbero essere sensibili anche ai tempi dei fattori dello stile di vita.
Orari dei pasti e rischio di cancro
In tutto, gli scienziati hanno avuto accesso ai dati di 621 uomini con cancro alla prostata e 1.205 donne con cancro al seno. Come controlli, includevano anche 872 maschi e 1.321 femmine senza cancro.
Sono stati valutati gli stili di vita dei partecipanti, comprese le informazioni sui loro orari dei pasti e sulle abitudini del sonno. Hanno anche definito il loro cronotipo, cioè se sono una persona mattiniera o serale.
I loro risultati, pubblicati nel Giornale internazionale del cancro, fai una lettura sorprendente.
Persone che hanno consumato il pasto serale prima delle 21:00. o almeno 2 ore prima di andare a letto avevano circa il 20% in meno di rischio di cancro al seno o alla prostata rispetto a coloro che mangiavano dopo le 22:00. o è andato a letto subito dopo aver mangiato.
“Il nostro studio conclude che l'aderenza ai modelli alimentari diurni è associata a un minor rischio di cancro. [I risultati] sottolineano l'importanza di valutare i ritmi circadiani negli studi su dieta e cancro ".
L'autore principale dello studio Manolis Kogevinas
Implicazioni e ulteriore lavoro
Sarà necessario un lavoro di follow-up per confermare queste conclusioni sorprendenti, ma se questi risultati vengono replicati, potrebbero avere un impatto sulle linee guida ufficiali, che attualmente non tengono conto dei tempi dei pasti.
Sappiamo già che l'interruzione dei ritmi circadiani influenza la crescita del tumore e che l'ora dei pasti influisce sui ritmi circadiani.
Come spiega la ricercatrice Dora Romaguera, precedenti studi sugli animali hanno dimostrato che la tempistica dell'assunzione di cibo ha "profonde implicazioni per il metabolismo e la salute degli alimenti".
Tuttavia, è probabile che per svelare le interazioni precise tra questi fattori ci vorrà molto tempo.
Alla fine, questa intuizione potrebbe avere conseguenze di vasta portata, come spiega Kogevinas: "L'impatto potrebbe essere particolarmente importante in culture come quelle dell'Europa meridionale, dove le persone cenano tardi".
I risultati sono sorprendenti, ma Romaguera è cautamente ottimista, dicendo: "Sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani per comprendere le ragioni alla base di questi risultati, ma tutto sembra indicare che i tempi del sonno influiscono sulla nostra capacità di metabolizzare il cibo".
