Quali sono i vantaggi dell'olio di semi di lino?
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Gli esseri umani hanno usato l'olio di semi di lino per migliaia di anni e ha una varietà di benefici per la salute. I produttori estraggono l'olio di semi di lino dai semi di lino. Le persone possono usare l'olio per cucinare e cuocere.
In questo articolo, scopri i benefici per la salute dell'olio di semi di lino, tra cui riduzione del colesterolo, meno problemi di pelle e diminuzione dell'infiammazione.
Copriamo anche i possibili rischi dell'utilizzo di olio di semi di lino.
Cos'è l'olio di semi di lino?
L'olio di semi di lino proviene da semi di lino maturi che i produttori hanno spremuto a freddo per estrarre l'olio. Un altro nome per l'olio di semi di lino è l'olio di semi di lino.
L'olio di semi di lino è disponibile in commercio sia in capsule che in forma liquida. Contiene un tipo di acido grasso omega-3 chiamato acido alfa-linolenico (ALA).
Il corpo utilizza ALA dall'olio di semi di lino e lo converte in piccole quantità in altri acidi grassi, tra cui l'acido docosaesaenoico e l'acido eicosapentaenoico.
Gli acidi grassi omega-3 sono vitali per la salute fisica e mentale di una persona.
L'olio di semi di lino non contiene gli stessi nutrienti del seme intero. Ad esempio, i semi di lino contengono fibre, magnesio e vitamina B, ma l'olio di semi di lino no.
Benefici dell'olio di semi di lino
Sebbene gli scienziati abbiano condotto più ricerche sui semi di lino rispetto all'olio di semi di lino, alcuni studi sull'olio mostrano risultati promettenti.
I possibili benefici dell'olio di semi di lino includono:
Ridurre il colesterolo
Simile al seme di lino, l'olio di semi di lino può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. L'ALA nell'olio di semi di lino potrebbe svolgere un ruolo nella diminuzione delle lipoproteine a bassa densità (LDL), o colesterolo "cattivo".
In un piccolo studio che ha coinvolto 15 adulti, i partecipanti hanno consumato olio di semi di lino o olio di mais una volta al giorno a cena.
I ricercatori hanno misurato i livelli di colesterolo dei partecipanti all'inizio dello studio e di nuovo 12 settimane dopo.
Coloro che hanno consumato l'olio di mais non hanno avuto cambiamenti nei livelli di colesterolo, mentre quelli che hanno consumato l'olio di semi di lino hanno avuto una significativa diminuzione delle LDL.
Combattere il cancro
L'olio di semi di lino può aiutare a combattere alcuni tipi di cancro. Sebbene siano necessarie molte più ricerche per trarre una conclusione definitiva, alcuni studi sugli animali sono incoraggianti.
Uno studio sui topi con tumori polmonari ha rilevato che quelli che hanno consumato una dieta a base di semi di lino al 10% avevano meno tumori rispetto a quelli del gruppo di controllo.
I ricercatori hanno anche studiato gli effetti dei semi di lino e dell'olio di semi di lino su altri tipi di cancro.
Una revisione della letteratura indica che negli studi sugli animali, l'acido grasso nell'olio di semi di lino può sopprimere le dimensioni e la crescita del tumore al seno, oltre a promuovere la morte delle cellule tumorali.
Trattamento della dermatite atopica
L'olio di semi di lino può anche avere benefici per la pelle e i capelli, come la riduzione di alcuni dei sintomi della dermatite atopica. La dermatite atopica è un tipo di eczema, una condizione a lungo termine che causa la pelle arrossata e pruriginosa.
Uno studio ha esaminato l'effetto del consumo di olio di semi di lino sui topi con dermatite. Dopo 3 settimane, i topi avevano una diminuzione dei sintomi della dermatite, come arrossamento, gonfiore e prurito.
Ridurre il rischio di diabete
L'olio di semi di lino può anche aiutare a ridurre il rischio di diabete. Una revisione sistematica del 2015 ha analizzato gli studi per determinare l'effetto dell'olio di semi di lino nelle persone con diabete.
Uno studio ha coinvolto 25 persone che avevano prediabete. Questi partecipanti erano donne in menopausa o uomini in sovrappeso. Hanno consumato 13 grammi (g) o 26 g di semi di lino al giorno per 12 settimane.
Dopo 12 settimane, coloro che hanno consumato 13 g di semi di lino hanno avuto una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue. Coloro che hanno mangiato dosi più elevate di semi di lino non hanno subito alcun cambiamento.
I ricercatori non sono sicuri del motivo per cui il gruppo ad alto dosaggio non ha avuto alcun cambiamento. Mentre l'olio di semi di lino può avere un effetto positivo nelle persone con prediabete, sono necessari studi più ampi e completi per trarre conclusioni definitive.
Diminuzione dell'infiammazione
In una meta-analisi, il seme di lino ei suoi derivati hanno ridotto la proteina C-reattiva circolante, che è un marker di infiammazione. Tuttavia, questi risultati erano presenti solo negli adulti obesi.
Possibili rischi
Secondo il National Center for Complementary and Integrative Health, di solito è sicuro consumare olio di semi di lino in quantità limitate.
Sono possibili effetti avversi minori a seconda della dose e della reazione individuale della persona. I possibili effetti negativi includono:
- gas
- gonfiore
- diarrea
Ci sono poche informazioni sul fatto che l'olio di semi di lino sia sicuro da consumare durante la gravidanza o l'allattamento.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti non regola l'olio di semi di lino come integratore alimentare.
Se qualcuno vuole prendere l'olio di semi di lino per una specifica condizione di salute, è meglio parlare prima con un medico per assicurarsi che non ci siano possibili interazioni con i loro attuali farmaci o trattamenti.
Un medico può raccomandare di smettere di usare i semi di lino diverse settimane prima dell'intervento.
Come usare l'olio di semi di lino
L'olio di semi di lino è sensibile alla luce e al calore, quindi è meglio acquistarlo in una bottiglia di vetro opaco o scuro per proteggerlo dalla luce e conservarlo in un luogo fresco e buio.
Il sapore dell'olio di semi di lino è delicato. Le persone possono berne un cucchiaio liscio o incorporarlo in salse e salse.
Le persone possono anche usare l'olio di semi di lino invece di altri oli o burro per cucinare. L'olio di semi di lino è sensibile al calore, quindi cucinarlo cambierà le proprietà nutrizionali.
Per coloro che non vogliono aggiungere olio di semi di lino al cibo, è disponibile anche in forma di capsule come integratore.
Sommario
L'olio di semi di lino non ha lo stesso valore nutritivo dei semi di lino interi. Tuttavia, è ancora una buona fonte di ALA, che è un tipo di acido grasso omega-3. Gli effetti avversi sono rari e generalmente lievi.
Incorporare l'olio di semi di lino in una dieta salutare è abbastanza semplice. Fornisce una spinta agli omega-3 e può avere alcuni vantaggi aggiuntivi, come diminuire il colesterolo e combattere l'infiammazione.
Gli integratori di olio di semi di lino sono disponibili in alcuni negozi di alimenti naturali e online.
