Quali yogurt contengono Lactobacillus acidophilus?
I probiotici sono microrganismi che possono migliorare la salute intestinale delle persone. Alcune marche di yogurt contengono Lactobacillus acidophilus e altri probiotici benefici.
Esistono molti ceppi diversi di probiotici, ciascuno con benefici per la salute unici. L. acidophilus è uno dei tipi più comuni.
È presente in molti prodotti lattiero-caseari, inclusi yogurt e kefir, e cibi fermentati, come miso e tempeh.
In questo articolo, esaminiamo le marche di yogurt che contengono L. acidophilus, i suoi possibili benefici per la salute e altri probiotici potenzialmente benefici.
Marche di yogurt che contengono L. acidophilus
Non solo lo yogurt è ricco di proteine, vitamine e minerali, ma è un'ottima fonte di probiotici.
Lo yogurt contiene naturalmente alcuni tipi di probiotici, ma alcuni produttori aggiungono altri tipi, che possono includere L. acidophilus.
Al contrario, alcuni yogurt sono trattati termicamente, il che può uccidere le colture batteriche attive.
Le persone che desiderano acquistare yogurt contenenti probiotici dovrebbero prestare attenzione ai marchi che includono un sigillo "colture vive e attive". Gli yogurt con questo sigillo contengono quantità significative di queste colture.
Molti supermercati e negozi di alimenti naturali venderanno marche di yogurt che contengono L. acidophilus. Questi marchi includono quanto segue:
1. Chobani
Chobani è una marca di yogurt in stile greco. Questo yogurt contiene colture vive e attive, tra cui L. acidophilus e Streptococcus thermophilus.
Non solo questo yogurt è un'ottima fonte di probiotici, ma è anche privo di glutine, certificato kosher e non contiene organismi geneticamente modificati (OGM). Gli ingredienti non includono aromi artificiali o conservanti. Le persone possono trovare i prodotti Chobani nei principali supermercati e supermercati degli Stati Uniti.
2. Yoplait
Yoplait è un nome familiare per molte persone negli Stati Uniti Yoplait produce una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari per persone di tutte le età.
I loro normali prodotti a base di yogurt, che includono yogurt originale, leggero, fruste e senza lattosio, contengono tutti L. acidophilus. Le persone possono trovare gli yogurt Yoplait nella sezione refrigerata della maggior parte dei principali negozi di alimentari.
3. Yogurt Greco Fage
Fage, pronunciato "fa-yeh", è un'azienda lattiero-casearia internazionale che ha avuto origine ad Atene, in Grecia. L'intera linea di prodotti a base di yogurt dell'azienda, inclusi Total, Total Split Cup e Cross Overs, contiene L. acidophilus.
I prodotti Fage sono in vendita in 44 paesi, principalmente negli Stati Uniti e in Europa, e sono disponibili per l'acquisto nella maggior parte dei negozi di alimentari.
4. Lo skyr di Siggi
Siggi's è un produttore con sede negli Stati Uniti che vende una forma islandese di yogurt chiamata skyr. Skyr è noto per il suo sapore leggermente aspro.
Siggi's vende una varietà di yogurt dallo 0% senza grassi al 4% di latte intero. Siggi's vende anche uno yogurt da bere chiamato filmjölk che contiene più ceppi probiotici, tra cui L. acidophilus.
Tutti i prodotti Siggi sono costituiti da ingredienti genuini e naturali e non contengono dolcificanti artificiali.
5. Noosa
Noosa è un marchio di yogurt prodotto da un'azienda nel nord del Colorado. Lo yogurt Noosa è noto per i suoi sapori unici, che includono pera e cardamomo, arancia e zenzero e mora serrano.
Secondo il sito web dell'azienda, i prodotti Noosa non sono OGM e contengono latte vaccino proveniente da allevamenti locali.
Il miele è un altro ingrediente base dello yogurt Noosa. Noosa sostiene la Pollinator Partnership, un'organizzazione che protegge gli ecosistemi e gli habitat delle api.
Altre marche
Altre marche di yogurt che contengono L. acidophilus includere:
- Smári
- Mucca marrone
- Liberté
- Montagna alta
- Yogurt greco Voskos
- Nancy's Organic
- Tillamook
- Redwood Hill Farm
Benefici per la salute di L. acidophilus
L. acidophilus è un tipo di batterio che si trova naturalmente nello stomaco, nell'intestino e nella vagina. Le persone possono anche ottenere questo probiotico attraverso la loro dieta.
Ogni probiotico offrirà diversi benefici per la salute. I possibili vantaggi di L. acidophilus includere:
- migliorare la salute del cuore
- contrastare l'intolleranza al lattosio
- aumento dei livelli di ferro nel sangue
- abbassando il rischio di infezioni da lieviti
- migliorare i sintomi di diarrea e costipazione
- ridurre i livelli di colesterolo
- rafforzare il sistema immunitario
- ridurre i sintomi di alcune allergie
- combattere l'infiammazione
Secondo il National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), è probabile che i probiotici prevengano la diarrea che deriva da infezioni o antibiotici e possono anche alleviare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
Tuttavia, gli scienziati devono fare più ricerca per comprendere appieno i benefici dei probiotici.
L'NCCIH nota anche che mentre Lactobacillus i ceppi sono sicuri da consumare per la maggior parte delle persone, potrebbero non essere sicuri per chi ha problemi di salute sottostanti o un sistema immunitario indebolito. Potrebbero anche essere inadatti per neonati molto malati e persone che hanno subito un intervento chirurgico recente.
Altri probiotici benefici
Inoltre L. acidophilus, i seguenti probiotici possono giovare alla salute delle persone:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum è una specie di batteri appartenente al genere Bifidobacterium, che è presente nel tratto gastrointestinale (GI) e nella vagina.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii è un lievito che le persone usano spesso per fare vino, pane e birra. Anche il kombucha e il kefir contengono questo probiotico.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus è un potente ceppo probiotico che si trova spesso nello yogurt e nel formaggio.
Le persone usano raramente S. thermophilus come probiotico mono-ceppo, ma svolge un ruolo importante nel processo di fermentazione perché stabilizza altri batteri probiotici che non crescono bene nel latte.
Sommario
Il probiotico Lactobacillus acidophilus può offrire molti benefici per la salute, come livelli di colesterolo migliorati, un minor rischio di malattie cardiovascolari e supporto del sistema immunitario. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare i veri benefici per la salute dei probiotici.
L. acidophilus è un comune ceppo probiotico che i produttori spesso aggiungono alle loro marche di yogurt. Lo yogurt è anche ricco di proteine, vitamine e minerali, quindi i prodotti a base di yogurt con probiotici vivi e attivi sono un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta equilibrata.
Le persone possono trovare yogurt che contiene L. acidophilus nei supermercati e nei negozi di prodotti naturali, con marchi famosi tra cui Chobani, Yoplait, Skyr e Noosa.
