Questa dieta può rallentare il declino cognitivo dopo l'ictus
Dopo aver dimostrato che la dieta "MIND" può ridurre il rischio di sviluppare l'Alzheimer, i ricercatori stanno ora affrontando l'ictus.
La dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) è stata sviluppata da Martha Clare Morris, professoressa di epidemiologia e direttrice della sezione di nutrizione ed epidemiologia nutrizionale presso il Rush University Medical Center di Chicago, IL.
Utilizza elementi sia del DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) che della dieta mediterranea.
Mirata a promuovere la salute del cervello, la dieta MIND si concentra fortemente sul consumo di verdure, noci, fagioli, pesce, pollame, cereali integrali, olio d'oliva e un consumo moderato di vino. Gli alimenti da evitare includono carni rosse, burro e margarine, formaggio, pasticcini, dolci e cibi fritti o veloci.
Un gruppo di ricerca di Rush, incluso l'autore senior dello studio, il Prof. Morris, ha trovato un legame tra l'adesione alla dieta MIND e un tasso più lento di declino cognitivo in individui che in precedenza hanno avuto un ictus.
I risultati sono stati presentati giovedì all'American Stroke Association International Stroke Conference 2018 a Los Angeles, in California.
Ictus e demenza
"Sappiamo che i sopravvissuti all'ictus hanno il doppio delle probabilità di sviluppare demenza rispetto alla popolazione generale", spiega lo studio principale, la dottoressa Laurel J. Cherian, neurologa vascolare e assistente professore di scienze neurologiche presso il Rush University Medical Center.
Precedenti lavori del Prof. Morris hanno dimostrato che anche una moderata aderenza alla dieta MIND ha avuto un'influenza positiva sul declino cognitivo; in uno studio, il rischio di sviluppare l'Alzheimer è stato ridotto del 35%.
"Sono rimasto davvero incuriosito dai risultati di un precedente studio MIND, che ha dimostrato che le persone che erano maggiormente aderenti alla dieta MIND funzionavano cognitivamente come se fossero 7,5 anni più giovani del gruppo meno aderente", afferma il dottor Cherian. "Mi chiedevo se quei risultati sarebbero stati veri per i sopravvissuti all'ictus".
Lo studio del dottor Cherian ha incluso 106 partecipanti, che avevano una storia di ictus. Ogni partecipante è stato valutato una volta all'anno per testare il proprio livello individuale di declino cognitivo, per una media di 4,7 anni.
I soggetti dello studio hanno registrato la loro dieta utilizzando un questionario sulla frequenza alimentare, che ha permesso ai ricercatori di allocare le informazioni in tre categorie: alta, media e bassa aderenza alla dieta MIND.
Il team ha quindi utilizzato un modello misto lineare, che tiene conto dell'età e di altri possibili fattori che potrebbero influenzare il declino cognitivo, come il sesso, l'istruzione, la genetica, l'attività cognitiva della tarda età, l'apporto calorico, l'attività fisica e il fumo.
Rallentare il declino cognitivo
Secondo il team di studio, "l'elevata aderenza alla dieta MIND è stata associata a un tasso sostanzialmente più lento di declino cognitivo nei sopravvissuti all'ictus".
Questi risultati erano veri sia che il modello fosse aggiustato solo per l'età dei partecipanti o per i fattori aggiuntivi.
Tuttavia, i partecipanti la cui dieta assomigliava più da vicino alla dieta mediterranea o DASH - piuttosto che alla dieta MIND - non hanno sperimentato un tasso più lento di declino cognitivo.
Commentando i risultati, afferma il dottor Cherian, "le diete mediterranee e DASH hanno dimostrato di essere protettive contro la malattia coronarica e l'ictus, ma sembra che i nutrienti enfatizzati nella dieta MIND possano essere più adatti alla salute generale del cervello e preservare la cognizione . "
"Il nostro studio suggerisce che se scegliamo gli alimenti giusti, potremmo essere in grado di proteggere i sopravvissuti all'ictus dal declino cognitivo", aggiunge.
Uno dei limiti dell'attuale studio è la sua piccola dimensione. L'altro è che è osservativo. È chiaramente necessario uno studio più ampio per convalidare i risultati del team e valutare i risultati a lungo termine della dieta MIND.
Tuttavia, i risultati forniscono un punto di partenza incoraggiante per le persone che sono state colpite da ictus.
“Questo è uno studio preliminare che si spera sarà confermato da altri studi, inclusa la ricerca che guarda specificamente ai sopravvissuti all'ictus. Per ora, penso che ci siano abbastanza informazioni per incoraggiare i pazienti colpiti da ictus a vedere il cibo come uno dei loro strumenti più potenti per ottimizzare la loro salute cerebrale ".
Dott.ssa Laurel J. Cherian
