Le noci nere ti fanno bene?
Le persone usano le noci nere in cucina perché hanno un ottimo sapore e croccantezza. Le noci nere sono anche ricche di composti antinfiammatori, quindi i produttori di integratori vendono l'estratto come pillola.
Le noci nere contengono tre componenti principali che le rendono utili se consumate: antiossidanti, grassi polinsaturi e composti fenolici. Le noci contengono anche una serie di altri nutrienti che includono fibre, proteine, melatonina e folato, che è un tipo di vitamina B.
Sia che le persone le mangino sotto forma di noci o le assumano come integratori, le noci nere hanno molti potenziali benefici per la salute. È anche importante considerare anche i possibili inconvenienti.
Rischio ridotto di malattie cardiovascolari
Gli studi suggeriscono un legame tra un elevato consumo di noci e minori rischi di malattie cardiache.
La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che il consumo di frutta a guscio, comprese le noci nere, ha legami consolidati con il miglioramento della salute del cuore.
Le noci, come le noci nere, sono ad alto contenuto di acidi grassi e antiossidanti che possono aiutare a migliorare la salute generale del cuore di una persona.
Secondo il Giornale internazionale delle proprietà degli alimenti, numerosi studi importanti hanno identificato una correlazione positiva tra un maggiore consumo di noci e minori rischi di morte cardiaca improvvisa, infarto e malattie cardiache.
Abbassare la pressione sanguigna
Le noci nere contengono arginina, che è un amminoacido. L'arginina si trasforma in acido nitrico nel corpo. L'ossido nitrico è un vasodilatatore, il che significa che rende i vasi sanguigni più grandi. Secondo il Giornale internazionale delle proprietà degli alimenti, i vasodilatatori possono potenzialmente abbassare la pressione sanguigna.
La rivista riporta che le noci nere contengono 3,62 grammi (g) di arginina per 100 g di alimento. Questo è leggermente superiore alle noci inglesi, che contengono 2,28 g di arginina per 100 g di noci nere.
Livelli di colesterolo migliorati
Le noci contengono fitosteroli o steroli vegetali. I fitosteroli sono benefici per l'organismo perché limitano l'assorbimento del colesterolo nel corpo. Questo effetto può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo di una persona.
Le noci nere contengono 37 milligrammi (mg) in più di fitosteroli rispetto alle loro controparti di noce inglese, secondo il Giornale internazionale delle proprietà degli alimenti.
Poiché i medici associano i livelli di colesterolo alto a maggiori rischi di malattie cardiache, mantenere bassi i livelli di colesterolo è essenziale per la salute del cuore.
Protezione contro le malattie neurologiche
Le noci nere sono ricche di ellagitannini, che sono un tipo di polifenolo. Gli ellagitannini hanno proprietà antinfiammatorie e combattono i radicali liberi nel corpo.
Secondo il giornale Recensioni critiche in scienze alimentari e nutrizione, questi composti aiutano a prevenire l'insorgenza e la progressione delle malattie neurodegenerative nel corpo. Esempi di queste malattie includono il morbo di Parkinson, il morbo di Alzheimer e la sclerosi laterale amiotrofica.
Rischio ridotto di cancro al fegato
Uno studio nel numero del 2011 di Biologia farmaceutica ha scoperto che le cellule tumorali esposte agli estratti di noce in un ambiente di laboratorio erano efficaci nel prevenire la moltiplicazione delle cellule tumorali.
I ricercatori hanno scoperto che i composti cloroformio e acetato di etile erano particolarmente efficaci nel prevenire la moltiplicazione delle cellule del cancro del fegato. I ricercatori hanno teorizzato che la noce nera potrebbe avere effetti preventivi e protettivi contro il cancro al fegato e altri tipi di cancro.
Rischio ridotto di cancro alla prostata
Le noci nere sono ricche del composto y-tocoferolo. I ricercatori hanno collegato questo nutriente con l'inibizione della crescita delle cellule tumorali nelle cellule del cancro alla prostata, secondo il Giornale internazionale delle proprietà degli alimenti.
Sebbene i ricercatori non siano stati in grado di identificare una dose o quantità specifica che abbia proprietà protettive contro il cancro alla prostata, questi composti si dimostrano promettenti come metodo per ridurre il rischio di cancro alla prostata.
Ulteriori vantaggi riportati
Alcuni ricercatori ritengono che le noci nere abbiano molti più benefici per la salute. Tuttavia, gli scienziati non li hanno studiati in dettaglio, quindi non sono in grado di confermare la loro efficacia.
Esempi di questi potenziali vantaggi includono:
- trattamento dei parassiti intestinali
- guarigione delle ferite della pelle
- trattamento delle infezioni da lieviti
Alcune persone credono che le paste topiche di noce nera possano trattare le condizioni della pelle, come verruche, placche di psoriasi e afte. Tuttavia, i ricercatori non hanno dimostrato che queste proprietà siano vere.
Come assumere e aggiungere alla dieta
Una persona può semplicemente aggiungere noci nere ad antipasti, insalate, antipasti, contorni e dessert.
I gusci di noce sono molto spessi e alcune persone potrebbero trovarli difficili da rompere. Tuttavia, sono disponibili noci nere sgusciate.
La scelta di noci che hanno subito una lavorazione e una preparazione minime di solito assicurerà che mantengano il loro profilo nutrizionale.
I produttori di integratori vendono anche la noce nera come integratore singolo o la incorporano con altre erbe e frutta, come aglio, mirtillo rosso ed echinacea.
Le persone dovrebbero sempre consultare il proprio medico prima di assumere nuovi integratori. Leggere sempre attentamente le indicazioni sulla confezione per garantire un consumo sicuro.
Effetti collaterali
I medici generalmente considerano le noci nere sicure quando le persone le mangiano in piccole quantità o le prendono come integratore a breve termine.
I medici non conoscono gli effetti a lungo termine dell'assunzione di integratori di noci nere. Inoltre, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense non regola l'industria degli integratori, quindi usa discrezione quando acquisti integratori e acquistali sempre da un'azienda rispettabile.
Alcune persone segnalano allergie dopo aver consumato noci nere. Altri riferiscono irritazione e disturbi allo stomaco dopo aver assunto integratori di noci nere o mangiato le noci. Poiché i medici non sanno molto sugli effetti collaterali del consumo di noci nere, raccomandano che l'allattamento al seno o le donne incinte non assumano gli integratori.
Le noci nere contengono anche sostanze chiamate tannini che possono diminuire la capacità del corpo di assorbire altri farmaci. Di conseguenza, una persona non dovrebbe consumare o assumere integratori di noci nere contemporaneamente ai farmaci regolari. Attendere da 1 a 2 ore tra l'assunzione dell'integratore e l'assunzione di altri medicinali è il modo migliore per assicurarsi che funzionino tutti in modo efficace.
Sommario
La noce nera è un prodotto alimentare naturale che ha proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a combattere le malattie. Una persona può incorporare il dado nella propria dieta o selezionare un integratore che lo contenga.
Tuttavia, parla sempre con un medico prima di assumere qualsiasi nuovo integratore, poiché è possibile che l'assunzione di noce nera possa interferire con il modo in cui il corpo assorbe determinati farmaci.
