Dieta per l'eliminazione dell'eczema e cibi da mangiare
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L'eczema o dermatite atopica è una condizione che induce una persona a sviluppare chiazze di pelle secca e pruriginosa sul proprio corpo. Spesso si sviluppa a causa dell'infiammazione nel corpo, quindi mangiare cibi che non causano infiammazione può aiutare a ridurre i sintomi.
Sebbene non esista una cura, sono disponibili creme e farmaci da banco che possono aiutare a ridurre l'infiammazione. A volte, un medico può raccomandare di evitare cibi noti per peggiorare l'eczema.
Alcuni alimenti possono innescare il rilascio di cellule T che causano infiammazione, così come immunoglobuline-E o IgE, che è un anticorpo che il corpo produce in risposta a una minaccia. Gli alimenti che contribuiscono all'infiammazione includono noci, latte e grano.
Alimenti da mangiare
Per le persone con eczema, mangiare determinati cibi può indurre il corpo a rilasciare composti del sistema immunitario che causano l'infiammazione, che a sua volta contribuisce a una riacutizzazione dell'eczema. Una dieta anti-eczema è simile a una dieta anti-infiammatoria.
Esempi di cibi antinfiammatori includono:
- Pesce, una fonte naturale di acidi grassi omega-3 in grado di combattere l'infiammazione nel corpo. Esempi di pesce ad alto contenuto di omega-3 includono salmone, tonno bianco, sgombro, sardine e aringhe.
- Alimenti ricchi di probiotici, che sono batteri che promuovono una buona salute intestinale. Gli esempi includono yogurt con fermenti vivi e attivi, zuppa di miso e tempeh. Anche altri cibi e bevande fermentati, come kefir, kombucha e crauti, contengono probiotici.
- Alimenti ricchi di flavonoidi che combattono l'infiammazione. Esempi di questi includono frutta e verdura colorate, come mele, broccoli, ciliegie, spinaci e cavoli.
Mangiare più di questi alimenti e ridurre gli alimenti scatenanti potrebbe aiutare a ridurre le riacutizzazioni dell'eczema.
Dieta di eliminazione e cibi da evitare
Le reazioni all'eczema sensibile al cibo si verificano in genere da 6 a 24 ore dopo che una persona mangia un determinato alimento. A volte, queste reazioni possono essere ritardate anche più a lungo.
Per determinare quali alimenti possono causare la reazione, un medico consiglierà spesso una dieta di eliminazione. Questa dieta implica evitare alcuni degli alimenti più comuni noti per causare eczema.
Prima di eliminare qualsiasi alimento, una persona dovrà aggiungere lentamente ogni tipo di alimento alla propria dieta e monitorare il proprio eczema per 4-6 settimane per determinare se è sensibile a qualche alimento particolare.
Se i sintomi di una persona peggiorano dopo aver aggiunto un determinato alimento alla dieta, potrebbe voler considerare di evitarlo in futuro. Se i sintomi di una persona non migliorano quando si elimina un alimento, probabilmente non è necessario rimuoverlo dalla propria dieta.
Alcuni cibi comuni che possono innescare una riacutizzazione dell'eczema e potrebbero essere rimossi da una dieta includono:
- agrumi
- latticini
- uova
- glutine o frumento
- soia
- spezie, come vaniglia, chiodi di garofano e cannella
- pomodori
- alcuni tipi di noci
Un medico può anche raccomandare test allergologici. Anche se una persona non è allergica a un particolare alimento, potrebbe avere sensibilità ad esso e potrebbe manifestare sintomi della pelle dopo un'esposizione ripetuta. I medici chiamano questa reazione eczema sensibile al cibo.
Le persone con eczema disidrotico, che in genere colpisce mani e piedi, possono trarre benefici dal mangiare cibi che non contengono nichel. Il nichel si trova in tracce nel terreno e può quindi essere presente negli alimenti.
Gli alimenti ad alto contenuto di nichel includono:
- fagioli
- tè nero
- carni in scatola
- cioccolato
- Lenticchie
- noccioline
- piselli
- semi
- crostacei
- semi di soia
Alcune persone con eczema hanno anche una sindrome da allergia orale o sensibilità al polline di betulla. Ciò significa che potrebbero avere reazioni ad altri alimenti, tra cui:
- mele verdi
- carota
- sedano
- Nocciole
- pere
Le persone con eczema sono più inclini alla sindrome da allergia orale e dovrebbero parlare con il proprio medico se hanno un'allergia ai pollini o manifestano lievi reazioni allergiche agli alimenti di cui sopra.
Per ulteriori risorse scientifiche sulla nutrizione, visita il nostro hub dedicato.
Integratori alimentari ed eczema
La ricerca ha dimostrato che l'assunzione di integratori probiotici può ridurre i sintomi dell'eczema. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per confermare l'efficacia e il dosaggio richiesto.
I probiotici sono disponibili in una varietà di integratori, come la selezione disponibile qui. Se una persona non è sicura di quali probiotici acquistare, potrebbe trovare utili le recensioni online e può anche parlare con il proprio medico.
I probiotici sono anche naturalmente presenti in molti alimenti. Gli alimenti probiotici includono:
- Yogurt
- crauti
- kimchi
- miso
- tempeh
- kombucha
Altri integratori che sono stati studiati includono olio di pesce e preparati a base di erbe cinesi; nessuno dei quali ha fatto una differenza significativa nei sintomi dell'eczema.
prospettiva
Sebbene la dieta di una persona non sia sempre un fattore scatenante per l'eczema, alcune persone potrebbero scoprire che i loro sintomi migliorano quando apportano cambiamenti nella dieta.
Apportare questi cambiamenti e monitorare i risultati può aiutare una persona a determinare se cambiare la propria dieta può aiutarla a gestire meglio le proprie condizioni.
Se una persona elimina un grande gruppo di alimenti, come i prodotti contenenti grano, potrebbe voler parlare con il proprio medico di integratori per assicurarsi di non perdere vitamine e minerali essenziali.
