Alimenti da mangiare ed evitare durante i postumi di una sbornia
I postumi di una sbornia sono un gruppo di sintomi che si verificano comunemente a seguito di un consumo eccessivo di alcol.
I sintomi di una sbornia variano da persona a persona. Tuttavia, la maggior parte delle persone avverte mal di testa, stanchezza e irritabilità. Sono comuni anche nausea e sete eccessiva. La gravità di questi sintomi di solito è correlata alla quantità di alcol che una persona ha consumato.
Molte persone affermano che determinati cibi e bevande possono curare i postumi di una sbornia. Anche se non esiste una vera "cura" per i postumi di una sbornia, la ricerca indica che alcuni alimenti possono aiutare ad alleviare i sintomi della sbornia.
Questo articolo delinea i migliori cibi da mangiare durante i postumi di una sbornia. Dissolviamo anche alcuni miti comuni sulle cure per i postumi di una sbornia e forniamo suggerimenti su come prevenire i postumi di una sbornia.
I migliori cibi e bevande per i postumi di una sbornia
Uova
Le uova e gli avocado sono due dei migliori cibi da mangiare durante i postumi di una sbornia.
Le uova sono una buona fonte di nutrienti e contengono proteine semplici particolarmente delicate per lo stomaco.
Questo può essere particolarmente importante la mattina dei postumi di una sbornia, quando una persona può provare nausea e disturbi digestivi.
Le persone dovrebbero evitare di mangiare uova con cibi oleosi, come burro, olio o carni unte. Gli oli possono ulteriormente turbare uno stomaco sensibile.
Banane
Le banane contengono una buona quantità di potassio. Mangiare una banana aiuterà a reintegrare i livelli di potassio del corpo dopo una notte di bevute pesanti.
Le banane contengono anche fibre e zucchero. La fibra favorisce la digestione e può alleviare i sintomi digestivi; lo zucchero fornisce l'energia di cui una persona ha bisogno per iniziare la giornata.
Avocado
Gli avocado sono un'altra eccellente fonte di potassio e calorie per chiunque abbia bisogno di una spinta al mattino. Tuttavia, alcune persone potrebbero scoprire che il grasso negli avocado irrita il loro sistema digestivo.
Avena
Molte persone considerano l'avena il cibo perfetto per i postumi di una sbornia. Questo perché l'avena contiene molti dei nutrienti che l'alcol elimina dal corpo.
Come nota l'USDA National Nutrient Database, l'avena contiene sostanze nutritive e minerali come:
- calcio
- magnesio
- ferro
- Vitamine del gruppo B, come la niacina e il folato
L'avena contiene anche utili fibre anti-infiammatorie chiamate beta-glucani. Gli alimenti che hanno proprietà antinfiammatorie potrebbero aiutare a ridurre l'infiammazione associata a una sbornia.
L'aggiunta di banane, datteri o miele al porridge fornirà energia extra per la giornata a venire.
Foglia di colore verde scuro
Le verdure a foglia verde scure sono tra alcuni degli alimenti più nutrienti disponibili. Contengono una varietà di sostanze nutritive, amminoacidi e minerali. Questi aiutano il corpo a riprendersi dagli effetti dell'alcol.
Anche le verdure a foglia verde scure tendono ad essere una buona fonte di fibre. La fibra può aiutare con alcuni dei problemi digestivi, come la diarrea o la stitichezza, che il consumo eccessivo di alcol può causare.
Aggiungere gli spinaci a una frittata è un modo semplice e veloce per mangiare verdure la mattina di una sbornia.
Carboidrati salutari
Gli snack a base di carboidrati sono in genere facili da digerire per le persone e forniscono al corpo una rapida fonte di energia. Ciò è particolarmente utile durante i postumi di una sbornia, quando una persona può sentirsi nauseata e stanca.
Alcuni carboidrati semplici, come toast, bagel o cracker semplici, forniscono energia pur essendo delicati sullo stomaco.
Tuttavia, le persone dovrebbero fare attenzione a evitare cibi ricchi di carboidrati eccessivamente salati o oleosi, come le patatine. Questi possono sconvolgere un tratto digestivo sensibile.
acqua
L'alcol agisce come un diuretico, il che significa che induce una persona a urinare di più. Questa minzione eccessiva può facilmente portare a una minore disidratazione.
La disidratazione può causare spiacevoli sintomi di sbornia, come mal di testa e sete eccessiva. Rimanere idratati è uno dei modi migliori per prevenire e alleviare i postumi di una sbornia.
Acqua frizzante
Uno studio del 2016 ha esaminato se bere alcune bevande analcoliche insieme all'alcol aumenterebbe il metabolismo dell'alcol nei topi. L'acqua gassata era una delle bevande che accelerava il metabolismo dell'alcol e aiutava a prevenire i danni al fegato indotti dall'alcol.
L'acqua gassata aiuta il fegato ad abbattere i sottoprodotti dell'alcol all'interno del corpo. Di solito, questi sottoprodotti portano a sintomi di sbornia.
L'acqua frizzante naturale contiene anche sodio e altri minerali. Questi aiutano a reintegrare i livelli di elettroliti dopo la disidratazione.
Tè verde
Se una persona ha mal di stomaco il giorno dopo aver bevuto, potrebbe voler evitare la tazza di caffè mattutina. Le bevande ad alto contenuto di caffeina possono aggravare ulteriormente il mal di stomaco. Il tè verde può essere un'alternativa molto migliore.
Il tè verde era una delle bevande analcoliche che ha accelerato il metabolismo dell'alcol nello studio del 2016, sopra. Come l'acqua gassata, ha anche aiutato a prevenire danni al fegato indotti dall'alcol.
Succhi di frutta o piante
I succhi di frutta e verdura fresca non solo contengono acqua, ma contengono anche alti livelli di nutrienti, antiossidanti ed elettroliti. Questi possono essere particolarmente utili per il corpo mentre si riprende da una notte di bevute.
Uno studio del 2016 ha studiato gli effetti di diversi frutti sul metabolismo dell'alcol nei topi. I topi che hanno consumato succo di limone, carambola o pera mentre erano fortemente intossicati dall'alcol hanno mostrato concentrazioni ridotte di alcol nel sangue.
I ricercatori hanno suggerito che questi frutti potrebbero aiutare a prevenire i postumi di una sbornia e altri effetti collaterali del consumo eccessivo di alcol.
Uno studio del 2018 ha rilevato che un mix specifico di succhi di frutta e verdura ha ridotto alcuni sintomi di sbornia negli adulti sani. Il mix di succhi consisteva in:
- succo di pera
- succo d'uva verde
- succo di ashitaba, che è una pianta della famiglia delle carote
Un gruppo di partecipanti ha bevuto la miscela di succhi 30 minuti prima di consumare alcol, mentre un gruppo di controllo ha bevuto acqua. I partecipanti che hanno bevuto il mix di succhi avevano meno probabilità di provare mal di testa e sete. Hanno anche mostrato livelli significativamente più bassi di alcol nel sangue rispetto al gruppo di controllo.
Non è chiaro se questi frutti siano utili la mattina dopo un intenso consumo di alcol. Tuttavia, l'acqua, lo zucchero e i minerali contenuti nella frutta aiuteranno ad alleviare la disidratazione.
Bevande elettrolitiche
Durante i postumi di una sbornia, molte persone si rivolgono a bevande reidratanti, come Pedialyte. Questi sono ricchi di elettroliti.
Per comodità, alcune persone si rivolgono a bevande elettrolitiche e bevande sportive, come Gatorade e Powerade. Come Pedialyte, questi contengono elettroliti essenziali, come sodio e potassio. Tuttavia, la maggior parte delle bevande sportive contiene anche una grande porzione di zucchero e calorie.
Come alternativa più sana, le persone possono provare l'acqua di cocco naturale. Uno studio del 2012 ha rilevato che l'acqua di cocco e le bevande sportive erano ugualmente efficaci nel trattamento della disidratazione.
Cosa evitare
Ci sono un paio di miti sull'alcol e sui postumi di una sbornia. Non solo è improbabile che le seguenti affermazioni curino i postumi di una sbornia, ma potrebbero anche peggiorare i postumi di una sbornia. Le persone dovrebbero, quindi, evitare quanto segue:
Bere più alcol al mattino
Alcune persone suggeriscono che la migliore cura per i postumi di una sbornia sia bere più alcol al risveglio. Questa teoria ha probabilmente la sua base nel fatto che i sintomi della sbornia tendono ad apparire quando i livelli di alcol nel sangue diventano molto bassi.
Mentre bere più alcol potrebbe fornire un sollievo temporaneo dai postumi di una sbornia, farlo è semplicemente ritardare i postumi di una sbornia. Una volta che il corpo elabora la bevanda alcolica, la persona probabilmente tornerà ad avere i postumi di una sbornia.
Mangiare cibi grassi
Mangiare cibi grassi può aiutare a rallentare l'assorbimento di alcol nel sangue. Tuttavia, questo metodo è utile solo se una persona mangia cibi grassi prima bevendo alcool.
Mangiare cibi grassi la mattina dopo potrebbe sconvolgere il sensibile sistema digerente, peggiorando i postumi di una sbornia.
Suggerimenti per la prevenzione
Mentre alcuni alimenti possono aiutare a curare i postumi di una sbornia, probabilmente è meglio prevenirli in primo luogo. Ecco alcuni suggerimenti per prevenire i postumi di una sbornia:
- Rimanere idratati: una buona linea guida è quella di bere un bicchiere d'acqua per ogni bevanda alcolica durante la notte.
- Mangia prima di bere: mangiare cibi più pesanti prima di bere può rallentare l'assorbimento di alcol nel corpo. Questo può ridurre gli effetti di una sbornia il giorno successivo.
- Sonno: gli effetti di una sbornia possono essere peggiori se la persona non dorme a sufficienza. Le persone dovrebbero mirare a dormire una notte intera dopo aver bevuto.
Sommario
Diversi cibi e bevande possono aiutare ad alleviare i postumi di una sbornia. Le opzioni migliori sono quelle che reidratano il corpo, reintegrano gli elettroliti persi e forniscono energia pur essendo delicati sulla digestione.
Altri metodi preventivi includono mangiare prima di bere alcolici e bere molta acqua insieme a bevande alcoliche.
