Quanto è dannoso bere 1 drink al giorno?
Molti si godono un bicchiere di vino o birra durante la cena, credendo che questo poco alcol non possa influenzarli. Un nuovo studio, tuttavia, avverte che anche un piccolo drink al giorno può influenzare la nostra salute.
Ad agosto, abbiamo coperto una revisione su larga scala che ha tratto una conclusione inequivocabile: non è, infatti, sicuro bere qualsiasi quantità di alcol.
L'autrice senior, la dott.ssa Emmanuela Gakidou, ha definito "un mito" l'idea che una o due bevande siano sicure per la salute.
Ha detto che la sua ricerca e quella dei suoi colleghi hanno scoperto che qualsiasi livello di consumo di alcol è legato a un aumento del rischio di morte precoce, cancro ed eventi cardiovascolari.
Ora, i ricercatori della Washington University School of Medicine di St. Louis, MO, hanno scoperto ancora di più su quanto possa essere dannoso bere anche solo un drink al giorno.
Il nuovo studio si è concentrato sull'impatto dell'alcol sui bevitori leggeri in particolare, quindi i suoi risultati - ora pubblicati sulla rivista Alcolismo: ricerca clinica e sperimentale - sono rilevanti per un ampio segmento della popolazione.
"Sembrava che bere uno o due drink al giorno non fosse un grosso problema, e ci sono stati anche alcuni studi che suggeriscono che può migliorare la salute", dice la prima autrice, la dottoressa Sarah M. Hartz.
"Ma ora sappiamo che anche i bevitori quotidiani più leggeri hanno un aumentato rischio di mortalità", avverte.
Anche il bere leggero aumenta il rischio di morte
Gli autori del recente studio hanno analizzato i dati raccolti da 434.321 partecipanti, di età compresa tra 18 e 85 anni. Di questi, 340.668 (di età compresa tra 18 e 85 anni) sono stati reclutati tramite il National Health Interview Survey e 93.653 (di età compresa tra 40 e 60 anni) hanno fornito informazioni sanitarie come pazienti ambulatoriali presso i siti della Veterans Health Administration.
Il dottor Hartz e il team hanno scoperto che le persone che bevevano uno o due drink quattro o più volte alla settimana avevano un rischio maggiore del 20% di morte prematura, rispetto a coloro che bevevano solo tre volte alla settimana o meno spesso. Questo aumento del rischio di morte, aggiungono gli autori dello studio, rimane coerente in tutti i gruppi di età.
"Un aumento del 20 per cento del rischio di morte è un affare molto più grande per le persone anziane che sono già a rischio più elevato", osserva il dottor Hartz.
"Relativamente poche persone muoiono tra i 20 ei 20 anni, quindi un aumento del 20% della mortalità è piccolo ma comunque significativo", aggiunge.
"Con l'avanzare dell'età, aumenta anche il rischio di morte per qualsiasi causa, quindi un aumento del rischio del 20% all'età di 75 anni si traduce in molti più decessi rispetto all'età di 25 anni."
Dott.ssa Sarah M. Hartz
I rischi superano i potenziali benefici
Uno studio pubblicato all'inizio di quest'anno ha suggerito che le persone che bevono solo un po '- un drink al giorno, al massimo - sembrano avere un rischio cardiovascolare inferiore rispetto sia alle persone che bevono di più sia alle persone che evitano completamente l'alcol.
La ricerca del dottor Hartz e del team, tuttavia, rivela che i rischi per la salute che anche le persone che bevono leggermente affrontano superano i potenziali benefici.
Quando gli scienziati hanno valutato il rischio di malattie cardiache e cancro, hanno visto che, nel complesso, anche se bere un po 'aiutava a proteggere il cuore in alcuni casi, il consumo quotidiano - anche quando la luce - aumenta il rischio di cancro di una persona.
"Il consumo di uno o due drink circa quattro giorni alla settimana sembrava proteggere dalle malattie cardiovascolari, ma bere ogni giorno ha eliminato quei benefici", spiega il dott. Hartz.
"Per quanto riguarda il rischio di cancro, qualsiasi consumo di alcol è stato dannoso", avverte.
Tuttavia, il dottor Hartz ritiene anche che in futuro gli operatori sanitari potrebbero voler sviluppare linee guida più altamente personalizzate per i loro pazienti.
Pertanto, gli operatori sanitari potrebbero consigliare alle persone a rischio di sviluppare problemi cardiaci di bere occasionalmente. Al contrario, possono incoraggiare coloro che sono a rischio di cancro a smettere completamente di bere.
"Se si adattano le raccomandazioni mediche a una singola persona", spiega il dottor Hartz, "potrebbero esserci situazioni in cui si potrebbe pensare che bere occasionalmente potrebbe essere utile".
"Ma nel complesso", riferisce, "penso che le persone non dovrebbero più prendere in considerazione un bicchiere di vino al giorno per essere in qualche modo in salute".
