I dolcificanti ipocalorici possono promuovere la sindrome metabolica
Nuovi dati - presentati all'incontro annuale della Endocrine Society, tenutosi a Chicago, IL - suggeriscono che il consumo di dolcificanti ipocalorici potrebbe mettere le persone a rischio di sindrome metabolica.
Circa il 34% degli adulti negli Stati Uniti ha una sindrome metabolica, il termine generico per: ipertensione; alto tasso di zucchero nel sangue; alti livelli di colesterolo; e grasso addominale.
Sappiamo che la sindrome metabolica raddoppia il rischio di malattie cardiache e malattie dei vasi sanguigni, mettendo le persone a rischio di malattie cardiache e ictus.
Le persone con sindrome metabolica hanno anche da tre a cinque volte più probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2.
Di recente Notizie mediche oggi, abbiamo esaminato come la sindrome metabolica potrebbe essere gestita dallo yoga. Uno studio pubblicato su Giornale scandinavo di medicina e scienza nello sport ha scoperto che i partecipanti che hanno preso parte a un corso di formazione yoga della durata di un anno hanno dimostrato una diminuzione delle adipochine proinfiammatorie e un aumento delle adipochine antinfiammatorie.
Le adipochine segnalano proteine che istruiscono il sistema immunitario ad aumentare o diminuire l'infiammazione. Quindi, è emerso che lo yoga ha beneficiato le persone con sindrome metabolica riducendo l'infiammazione, consentendo loro di gestire meglio i loro sintomi.
Un altro studio recente ha persino suggerito che i composti trovati nella birra potrebbero fornire significativi benefici per la salute per le persone con sindrome metabolica, contribuendo a migliorare la resistenza all'insulina.
Dolcificanti, cellule staminali e campioni di grasso
Nel nuovo studio, i ricercatori della George Washington University di Washington, DC, hanno esaminato gli effetti di un dolcificante ipocalorico chiamato sucralosio sulle cellule staminali umane dal tessuto adiposo.
Questi sono stati sperimentati in capsule di Petri che simulavano un ambiente che promuove l'obesità.
Gli scienziati hanno imitato la concentrazione tipica di sucralosio nel sangue delle persone che consumano elevate quantità di dolcificanti ipocalorici. Quando questo è stato somministrato alle cellule staminali, il team ha notato una maggiore espressione di geni legati alla produzione di grasso e all'infiammazione.
Gli autori hanno proseguito con un esperimento separato che ha coinvolto campioni bioptici di grasso addominale da persone che erano consumatori abituali di dolcificanti a basso contenuto calorico.
Nei campioni di grasso di persone che avevano un peso sano, non hanno trovato un aumento significativo dell'espressione genica, ma nei campioni di grasso da partecipanti in sovrappeso o obesi, c'era una sovraespressione significativa dei geni che producono grasso e che inducono l'infiammazione.
Gli autori dello studio ritengono che questi modelli nell'espressione genica creino condizioni favorevoli alla sindrome metabolica, che a sua volta aumenta il rischio di prediabete e diabete.
I risultati "dovrebbero essere fonte di preoccupazione"
Il coautore dello studio Sabyasachi Sen, professore associato di medicina presso la George Washington University, descrive i risultati.
"I nostri studi basati sulle cellule staminali indicano che i dolcificanti ipocalorici promuovono un accumulo di grasso aggiuntivo all'interno delle cellule rispetto alle cellule non esposte a queste sostanze, in modo dose-dipendente, il che significa che all'aumentare della dose di sucralosio più cellule hanno mostrato un aumento delle goccioline di grasso accumulo. "
"Molto probabilmente ciò si verifica aumentando l'ingresso del glucosio nelle cellule attraverso una maggiore attività dei geni chiamati trasportatori del glucosio".
Il Prof. Sen spiega che questi risultati dovrebbero essere di particolare interesse per le persone obese e con prediabete o diabete, poiché queste persone sono già a maggior rischio di infarto e ictus.
Gli scienziati ritengono che la sovraespressione nei geni legati al grasso sia più pronunciata in queste persone perché hanno maggiori quantità di glucosio nel sangue, il che crea resistenza all'insulina.
