Quali sono i benefici per la salute del tè yerba maté?
Yerba maté è un tè con caffeina a base di foglie di Ilex paraguariensis, un tipo di agrifoglio trovato nella foresta pluviale sudamericana. Oltre al suo sapore distinto, la yerba maté è ricca di vitamine, aminoacidi e polifenoli, che sono composti vegetali che possono migliorare la salute.
La ricerca sui benefici per la salute del tè yerba maté sta ancora emergendo, ma alcuni studi suggeriscono che l'erba maté può migliorare la salute cardiovascolare, contrastare gli effetti sulla salute dell'obesità e altro ancora.
Continua a leggere per conoscere cinque dei benefici per la salute della yerba maté, alcuni possibili rischi ed effetti collaterali e come consumarla e prepararla.
Benefici per la salute legati alla caffeina
La caffeina in una yerba maté può ridurre il rischio di alcuni tumori.
Il tè Yerba maté contiene una media di 78 milligrammi di caffeina per tazza da 150 millilitri. Ciò rende il suo contenuto di caffeina simile al caffè e significa che può offrire stimoli di umore ed energia simili ai benefici del caffè.
Numerosi studi hanno scoperto che la caffeina migliora la salute. Alcuni potenziali benefici per la salute includono:
- minor rischio di alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro dell'endometrio, della prostata, del colon-retto, della mammella e del colon
- diminuzione del rischio di malattie cardiache e morte a causa di problemi cardiaci
- tassi più bassi di diabete di tipo 2
- diminuzione del rischio di malattia di Parkinson
- minor rischio di malattia di Alzheimer e altri tipi di demenza
Scopri di più su quali tè potrebbero avere i maggiori benefici per la salute.
Controllo del peso
Secondo un'analisi del 2011, alimenti come ginseng, yerba maté e semi di soia contengono un actinobacterium, un tipo di batterio che può cambiare il modo in cui il corpo digerisce il grasso. Questo può aiutare una persona ad aumentare di peso o addirittura a perdere peso.
La ricerca sugli animali sostiene il ruolo della yerba maté nella lotta all'obesità e nel contrastarne gli effetti. Uno studio del 2012 sui ratti che seguivano una dieta ricca di grassi ha scoperto che la yerba maté ha cambiato il metabolismo dei lipidi. Ha anche ridotto alcuni effetti collaterali comuni dell'obesità, inclusi i trigliceridi sierici e il glucosio nel sangue. Uno studio del 2013 ha scoperto che la yerba maté potrebbe ridurre l'infiammazione nei ratti obesi.
Antiossidante
La yerba maté, come molti altri prodotti vegetali, è un antiossidante. Ciò significa che le sostanze chimiche contenute nella yerba maté possono essere in grado di contrastare gli effetti dei radicali liberi.
I radicali liberi svolgono un ruolo nel danno ossidativo, che ha collegamenti a numerosi problemi di salute, tra cui cancro e malattie cardiache. Molti dei benefici per la salute della yerba maté possono esistere perché è un antiossidante.
Scopri di più sugli antiossidanti qui.
Migliore salute del cuore
La ricerca indica sempre più il ruolo della caffeina nel migliorare la salute del cuore, ma gli studi sull'erba mate suggeriscono che potrebbe offrire ulteriori benefici.
L'infiammazione cronica può danneggiare i vasi sanguigni e il cuore, causando malattie cardiache o addirittura insufficienza cardiaca. Una manciata di studi sugli animali, incluso uno studio del 2013 sui ratti, suggerisce che la yerba maté può alleviare l'infiammazione, in particolare l'infiammazione correlata all'obesità.
La yerba maté può anche aiutare a ridurre il colesterolo delle lipoproteine a bassa densità, che è un tipo di colesterolo legato alle malattie cardiache. Una revisione del 2011 suggerisce che potrebbe anche essere possibile utilizzare l'erba maté per aumentare l'efficacia delle statine, un tipo di farmaco usato per abbassare il colesterolo.
Maggiore densità minerale ossea
L'osteoporosi è una delle principali cause di fratture ossee. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, il 5,1% degli uomini e il 24,5% delle donne sopra i 65 anni negli Stati Uniti hanno l'osteoporosi.
Uno studio del 2012 ha confrontato le donne che hanno bevuto almeno 1 litro di yerba maté al giorno per 4 anni con quelle che non lo hanno fatto. Anche dopo aver controllato altri fattori che potrebbero influenzare la densità minerale ossea, i ricercatori hanno scoperto che le donne che bevevano yerba maté avevano una minore perdita ossea nella colonna vertebrale e nel collo. Ciò si correla con un minor rischio di osteoporosi e una ridotta incidenza di fratture.
Rischi ed effetti collaterali
Sebbene la caffeina contenuta nella yerba maté offra una serie di benefici per la salute, presenta anche alcuni rischi. Questi rischi includono:
- un aumento del rischio di interruzione della gravidanza, soprattutto se consumato a dosi elevate
- aumenti temporanei della pressione sanguigna
- lipidi nel sangue più alti
Le persone con gravi malattie cardiache, ipertensione arteriosa incontrollata o aritmie cardiache dovrebbero parlare con un medico prima di bere yerba maté.
Uno studio del 2010 ha rilevato un aumento dei tumori orali ed esofagei tra i bevitori frequenti di yerba mate. Tuttavia, gli autori dello studio avvertono che non è chiaro se questi effetti siano il risultato del tè caldo in generale o di ingredienti specifici nella yerba maté.
Ricerche più recenti, incluso uno studio del 2019, hanno collegato le bevande calde ai tumori orali. Pertanto, per ridurre il rischio, le persone che amano il tè yerba maté dovrebbero considerare di bere il loro tè caldo o freddo invece che caldo.
Come si usa e si prepara
Per ottenere i massimi benefici dal tè yerba maté, preparare il tè con acqua bollente, quindi lasciarlo raffreddare. I tè caldi e freddi non sono associati a un aumento del rischio di tumori orali, quindi prova a bere il tè con ghiaccio o dopo averlo raffreddato in frigorifero.
Le persone che preferiscono il tè dolce dovrebbero addolcirlo con zucchero, miele, agave o un altro dolcificante mentre è ancora caldo.
Preparare la yerba mate dalle foglie di tè sfuse può portare a un tè dal sapore più fresco. Offre anche un maggiore controllo sulla forza del tè. Inizia con un cucchiaio di yerba maté per tazza di acqua calda, quindi aggiusta a piacere.
Molte società tradizionali preferiscono condividere la yerba maté come parte di un evento comunitario. Bere yerba maté da una zucca, che è un contenitore speciale, facilita la condivisione e può migliorare il gusto e l'esperienza.
Prova a preparare il tè in una zucca di tè yerba maté, quindi bevi immediatamente per il miglior sapore.
Sommario
La ricerca sui benefici per la salute del tè yerba maté è molto promettente. Tuttavia, non ci sono prove che l'erba maté possa curare una condizione medica specifica, né che possa o debba sostituire il normale regime terapeutico o il farmaco di una persona.
Invece, le persone interessate a provare l'erba maté dovrebbero usarlo come supplemento agli altri loro farmaci.
Le persone con condizioni mediche croniche o che usano farmaci da prescrizione dovrebbero parlare con un medico esperto di fitoterapia prima di provare l'erba maté.
Le persone incinte o che allattano dovrebbero parlare con un medico o un operatore sanitario prima di provare l'erba mate.
