Cosa sapere sulla dieta da 500 calorie
Ogni anno compaiono nuove diete per affrontare il problema globale dell'aumento dei tassi di obesità. La dieta da 500 calorie può sembrare uno sviluppo recente, ma esiste da molti anni in varie forme.
In questo articolo, scopri perché alcune persone usano la dieta a 500 calorie e se è sicura o meno.
Cos'è una dieta a 500 calorie?
Le persone che seguono una dieta a 500 calorie mirano a mangiare solo 500 calorie al giorno, che è circa un quarto dell'assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti. Il limite massimo della dieta è di 800 calorie al giorno.
Diete come la dieta a 500 calorie sono chiamate diete ipocaloriche (VLCD). Sebbene i medici abbiano prescritto VLCD per molti anni per trattare alcune condizioni, mangiare così poco comporta dei rischi.
I medici possono raccomandare la dieta da 500 calorie per aiutare le persone con obesità che non possono sottoporsi a chirurgia bariatrica.
I VLCD sono utili anche prima della chirurgia bariatrica e laparoscopica. La perdita di grasso può ridurre il tempo operatorio, la perdita di sangue e il rischio di complicanze.
Dodici cose da considerare
Ci sono molte cose che una persona dovrebbe considerare prima di seguire una dieta a 500 calorie senza la supervisione di un medico. Questi includono quanto segue:
1. Possibilità di carenze nutrizionali
Mangiare 500-800 calorie al giorno può mettere le persone a rischio di carenze. Gruppi specifici di persone possono essere a rischio più elevato. Gli anziani, in particolare, possono essere a rischio in quanto sono più simili a un ridotto assorbimento dei nutrienti dall'intestino tenue.
2. Possibilità di calcoli biliari
Una persona può avere un aumentato rischio di calcoli biliari durante la dieta a 500 calorie.
I calcoli biliari si formano nella cistifellea. Possono bloccare il dotto biliare e causare dolore addominale.
I seguenti fattori aumentano il rischio di una persona di calcoli biliari:
- digiuno per lunghi periodi
- obesità
- rapida perdita di peso
- calcoli biliari preesistenti
- ripetutamente perdere e aumentare di peso
Studi precedenti hanno scoperto che i VLCD con un maggiore apporto di grassi possono aiutare a prevenire la formazione di calcoli biliari.
Mangiare cibi ricchi di fibre e ridurre il consumo di carboidrati raffinati e zucchero può anche aiutare a prevenire i calcoli biliari.
3. Mancanza di grassi salutari
Dei tre macronutrienti, che sono grassi, proteine e carboidrati, il grasso è il più ricco di calorie.
Poiché i grassi contengono molte calorie, è difficile mangiarne abbastanza durante una dieta a 500 calorie. I grassi insaturi, come quelli del salmone e dell'avocado, sono estremamente benefici per il corpo.
Una dieta povera di grassi aumenta anche il rischio di carenze di vitamine liposolubili, come la vitamina E, e scarso assorbimento di antiossidanti.
4. È necessaria la supervisione del medico
Una scarsa varietà di alimenti e il rischio di carenze nutrizionali possono rendere pericolosa una dieta a 500 calorie.
È essenziale che le persone ricevano la supervisione di un medico e un dietologo prima di intraprendere questa dieta.
5. I sostituti dei pasti non sono una soluzione a lungo termine
Le persone a volte usano sostituti del pasto per uno o due dei loro pasti quotidiani mentre seguono una dieta ipocalorica. Sebbene questi possano essere utili, consumarli per un periodo prolungato può essere dannoso per la salute di una persona.
Vitamine, minerali, macronutrienti e sostanze fitochimiche hanno tutti importanti interazioni nel corpo quando una persona sta mangiando cibi integrali. Gli alimenti artificiali non possono sostituire queste interazioni vitali.
6. Può essere costoso
Anche se una persona che segue una dieta a 500 calorie mangia meno, il costo per libbra di cibo è più alto rispetto ad altre diete.
Il costo degli alimenti sostitutivi del pasto, come Optifast, è spesso molto superiore alla quantità equivalente di cibi integrali.
La maggior parte dei programmi suggerisce anche consultazioni settimanali con il medico supervisore.
7. Cambiamenti nello stile di vita rispetto a una soluzione rapida
Chiunque provi un VLCD dovrebbe aver cura di implementare anche altre strategie salutari per la perdita di peso. Questi possono includere consulenza nutrizionale e attività fisica.
Essere su un VLCD non stabilisce comportamenti di buona salute, poiché la dieta non è sostenibile nel tempo. È un'idea molto migliore apportare modifiche piccole ma durature che siano più facili da mantenere.
8. Considera il 5: 2 o la dieta a giorni alterni
Altre diete ipocaloriche includono la dieta 5: 2, l'alimentazione a tempo limitato o il digiuno a giorni alterni (ADF). Queste diete offrono opportunità per consumare quantità maggiori di verdura, frutta e cereali integrali, oltre a grassi salutari.
Nella dieta 5: 2, una persona mangia una quantità regolare di calorie salutari nei 5 giorni della settimana, quindi limita l'apporto calorico a 500-600 calorie per 2 giorni non consecutivi.
L'alimentazione a tempo limitato estende il digiuno notturno tra le 12 e le 16 ore. Ciò significa che una persona può mangiare solo in determinate ore della giornata. Ad esempio, possono digiunare durante la notte e mangiare solo tra le 9:00 e le 19:00.
Quando una persona fa l'ADF, alterna l'apporto calorico giornaliero, mangiando 500 calorie un giorno e consumando un numero regolare di calorie salutari il giorno successivo.
Una recente meta-analisi e revisione sistematica ha rilevato che le persone che usano l'ADF hanno ottenuto una perdita di grasso leggermente superiore rispetto a quelle che usano VLCD. Sembravano anche avere un minor rischio di perdita muscolare.
L'ADF o la dieta 5: 2 può aiutare una persona a ottenere la stessa perdita di peso o gli stessi benefici per la salute di una dieta a 500 calorie, pur essendo molto più facile da seguire.
9. Perdita muscolare
Perdere peso molto rapidamente potrebbe mettere una persona a rischio di perdere muscoli invece che grasso.
Una diminuzione della massa muscolare può avere un impatto negativo sul metabolismo di una persona. Questo è un effetto indesiderato in quanto riduce la capacità di una persona di bruciare calorie e prevenire lesioni.
Costruire massa muscolare magra mentre si segue una dieta salutare è spesso un approccio migliore per una perdita di peso sostenibile.
10. Perdere eventi sociali
Mangiare fuori può essere difficile con una dieta a 500 calorie. Molti ristoranti non rivelano il conteggio calorico totale dei loro pasti.
Essere in una dieta a 500 calorie può anche causare ansia per l'ordinazione di cibo o per mangiare con la famiglia e gli amici.
11. Non adatto a persone con determinate malattie
I medici non raccomandano VLCD e prodotti sostitutivi del pasto a persone obese o in sovrappeso con determinate condizioni mediche.
Le persone con le seguenti condizioni non dovrebbero provare la dieta a 500 calorie senza l'approvazione e la supervisione di un medico:
- cardiopatia
- diabete di tipo 1
- malattia della tiroide
- malattie renali
- gotta
- calcoli biliari
12. Possibile diminuzione della salute delle ossa
Gli effetti a lungo termine di un VLCD sulla salute delle ossa sono sconosciuti perché le persone non usano la dieta per periodi prolungati.
Tuttavia, la mancanza di minerali e sostanze nutritive essenziali può indebolire le ossa nel tempo.
Sommario
Una dieta a 500 calorie può essere utile a brevissimo termine per le persone con obesità o come misura preoperatoria.
Tuttavia, le persone che cercano solo di perdere peso dovrebbero provare a modificare la dieta sostenibile e lo stile di vita, come aumentare l'assunzione di verdure in tutti i pasti.
Possono anche prendere in considerazione la dieta 5: 2, l'alimentazione a tempo limitato o l'ADF.
Le persone non dovrebbero utilizzare la dieta da 500 calorie più a lungo di quanto raccomandato da un medico.
