La dieta mediterranea aumenta i batteri intestinali "buoni"
La dieta mediterranea è considerata da molte persone come una delle diete più salutari in circolazione, con innumerevoli studi che affermano che fa bene al cuore. Una nuova ricerca, tuttavia, suggerisce che la dieta potrebbe essere buona anche per l'intestino.
Guidata da Hariom Yadav, Ph.D., del Wake Forest Baptist Medical Center di Winston-Salem, NC, la ricerca ha scoperto che una dieta mediterranea ha aumentato significativamente l'abbondanza di batteri "buoni" nell'intestino delle scimmie, rispetto a un occidentale dieta.
Yadav e il suo team hanno recentemente pubblicato i loro risultati sulla rivista Frontiere nella nutrizione.
La dieta mediterranea consiste principalmente di frutta, verdura, cereali integrali, noci, pesce e pollame. Limita anche la carne rossa, ma è consentito il bicchiere occasionale di vino rosso.
Numerosi studi hanno salutato i benefici per la salute di una dieta mediterranea. Un recente studio riportato da Notizie mediche oggi, ad esempio, ha collegato la dieta a un minor rischio di cancro alla prostata, mentre altre ricerche affermano che una dieta mediterranea può proteggere la salute del cuore.
La dieta mediterranea è stata anche classificata come la migliore dieta per il diabete da un gruppo di esperti di salute all'inizio di quest'anno, ed è arrivata appena dietro l'approccio dietetico per fermare l'ipertensione (DASH) per la salute del cuore.
Ma i benefici di questo programma alimentare mediterraneo non si fermano qui; la nuova ricerca di Yadav e colleghi suggerisce che la dieta mediterranea può anche fare bene all'intestino.
Lactobacillus aumentato nell'intestino
I ricercatori sono giunti alla loro conclusione studiando un gruppo di 20 scimmie. Per 30 mesi, le scimmie sono state randomizzate a una delle due diete: una dieta mediterranea o una dieta occidentale. Entrambe queste diete contenevano lo stesso numero di calorie.
La dieta mediterranea comprendeva olio di pesce, olio d'oliva, burro, uova, farina di pesce, farina di frumento, farina di fagioli neri e ceci, purea di frutta, succo di verdura e saccarosio.
La dieta occidentale era composta da strutto, burro, colesterolo, uova, sego di manzo, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e saccarosio.
Al fine di determinare in che modo ciascuna dieta influiva sui batteri intestinali delle scimmie, i ricercatori hanno valutato campioni fecali degli animali alla fine degli interventi dietetici di 30 mesi.
Mentre le scimmie alimentate con la dieta occidentale hanno sperimentato un aumento dello 0,5% nell'abbondanza di batteri "buoni" nell'intestino, i batteri intestinali benefici delle scimmie alimentate con la dieta mediterranea sono aumentati fino al 7%.
"Abbiamo circa 2 miliardi di batteri buoni e cattivi che vivono nel nostro intestino", dice Yadav. "Se i batteri sono di un certo tipo e non adeguatamente bilanciati, la nostra salute può risentirne."
"Il nostro studio ha dimostrato che i batteri buoni, in primo luogo Lactobacillus, la maggior parte dei quali sono probiotici, sono risultati significativamente aumentati nel gruppo dieta mediterranea ".
Hariom Yadav, Ph.D.
Lactobacillus è un batterio amico che previene e cura la diarrea e altre condizioni digestive. Oltre a risiedere nell'intestino, i batteri possono essere trovati anche negli alimenti fermentati, come lo yogurt, e in alcuni integratori alimentari.
Secondo Yadav e colleghi, questi risultati aprono la strada a studi futuri per indagare in che modo la dieta mediterranea influisce sulla salute intestinale degli esseri umani.
