Le persone con GERD dovrebbero evitare la caffeina?
La malattia da reflusso gastroesofageo di solito causa bruciore di stomaco, nonché sintomi respiratori e digestivi. I medici raccomandano spesso che le persone con questa malattia comune evitino di bere caffeina. Tuttavia, le prove scientifiche non sono così chiare.
In questo articolo, esaminiamo gli effetti che la caffeina può avere sulla malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) e indaghiamo se tutte le persone con GERD dovrebbero evitare caffè e tè.
Descriviamo anche GERD ed esploriamo alcuni cambiamenti nella dieta e nello stile di vita che possono ridurre i sintomi.
Una persona con GERD può bere caffè o tè?
Alcune persone riferiscono che alcuni cibi e bevande, come caffè e tè, innescano o peggiorano i sintomi di GERD. È anche comune per i medici e le organizzazioni sanitarie raccomandare alle persone con GERD di limitare o evitare il consumo di bevande contenenti caffeina.
Tuttavia, dalle prove scientifiche, non è chiaro se tutte le persone con GERD debbano evitare caffè e tè.
Uno studio del 2013 sugli effetti del caffè sulla GERD afferma: "L'uso del caffè è spesso scoraggiato nei pazienti con GERD, sebbene esistano poche prove che colleghino il consumo di caffè e l'incidenza di GERD".
Alcune persone con GERD riferiscono che le bevande contenenti caffeina aggravano i loro sintomi, mentre altri scoprono che queste bevande non influenzano i loro sintomi.
In un'intervista per la rivista Gastroenterologia ed epatologia, Lauren B. Gerson, professore associato presso la Stanford University, discute gli effetti dei cambiamenti nello stile di vita sulla malattia da reflusso gastroesofageo e osserva che nessuno studio ha determinato gli effetti dell'evitare la caffeina sulla malattia.
Tuttavia, Gerson suggerisce che una persona con GERD provi a identificare ed eliminare gli alimenti e le bevande che innescano i sintomi. Registrare pasti e sintomi in un diario può aiutare.
Che effetto ha la caffeina su GERD?
Gli effetti della caffeina su GERD non sono chiari.
Sebbene gli operatori sanitari notino spesso che la caffeina può aggravare i sintomi del reflusso, poche prove scientifiche lo confermano. In effetti, le linee guida sulla gestione della GERD sconsigliano di eliminare la caffeina dalla dieta.
Questa mancanza di prove che le bevande contenenti caffeina peggiorino i sintomi della GERD suggerisce che una persona potrebbe non dover eliminare la caffeina dalla propria dieta.
Tuttavia, se una persona scopre che la caffeina aggrava i sintomi di GERD, potrebbe preferire alternative al caffè e ai tè contenenti caffeina. Alcune altre opzioni includono:
- tè alle erbe o alla frutta
- caffè decaffeinato
- Caffè alla cicoria
Altri cambiamenti nella dieta e nello stile di vita
Molte persone, compresi i professionisti medici, hanno identificato cibi e bevande specifici che aggravano regolarmente i sintomi della GERD.
Alcuni trigger comuni includono:
- cioccolato
- menta piperita
- pomodori e prodotti a base di pomodoro
- cibi piccanti
- cibi acidi
- cibi grassi
- bevande alcoliche
Tuttavia, come con la caffeina, poche prove scientifiche suggeriscono una forte associazione tra questi prodotti e sintomi di GERD.
Alcune persone possono trarre beneficio dal taglio di questi cibi e bevande dalla dieta e ogni persona con GERD dovrebbe identificare quali alimenti innescano i loro sintomi.
Secondo le linee guida sulla gestione della GERD, la ricerca indica che altri interventi sullo stile di vita possono ridurre i sintomi della malattia:
- perdita di peso, per le persone in sovrappeso
- sollevando la testata del letto di 6-8 pollici con cunei o blocchi di schiuma
- evitando di mangiare per 2 o 3 ore prima di coricarsi
Il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders (NIDDK) raccomanda anche:
- evitare l'eccesso di cibo
- Smettere di fumare
- indossare abiti larghi, specialmente intorno all'addome
- rimanendo in posizione verticale dopo i pasti per almeno 3 ore
- mantenere una postura eretta quando si è seduti
- provare farmaci da banco (OTC), come gli antiacidi
Cos'è GERD?
GERD fa salire il contenuto dello stomaco nel tubo del cibo o nell'esofago. Ciò si verifica se lo sfintere esofageo inferiore (LES) si indebolisce o smette di funzionare in altro modo.
Il LES è una valvola nella parte inferiore del tubo del cibo che si apre per far entrare cibo e liquidi nello stomaco. Se il LES non si chiude, l'acido dello stomaco può salire nel tubo del cibo, causando sintomi di GERD.
Il sintomo più comune di GERD è il bruciore di stomaco, una sensazione di bruciore al petto. I sintomi variano per tipo e gravità e alcune persone ne hanno pochi o nessuno.
Altri sintomi di GERD includono:
- un sapore sgradevole in gola o in bocca
- alito cattivo
- carie
- mal di gola
- dolore al petto
- nausea e vomito
- deglutizione difficile o dolorosa
- problemi respiratori, come respiro sibilante, tosse, congestione toracica o asma
GERD è una condizione comune. Secondo il NIDDK, colpisce circa il 20% delle persone negli Stati Uniti.
I fattori di rischio per lo sviluppo di GERD includono:
- essere in sovrappeso o obesi
- essere incinta
- fumare sigarette o altri prodotti del tabacco
- prendendo alcuni farmaci
Sommario
GERD è una condizione comune che può causare una serie di sintomi. Alcuni possono influire sulla qualità della vita di una persona.
I professionisti medici spesso consigliano alle persone con GERD di eliminare determinati cibi e bevande dalla dieta, compresi quelli con caffeina. Tuttavia, poche prove scientifiche collegano la caffeina alla malattia.
Se la caffeina sembra aggravare i sintomi della GERD, potrebbe essere una buona idea evitarla e vedere se i sintomi migliorano.
Tenere un diario alimentare può aiutare una persona a identificare gli alimenti e le bevande che innescano o peggiorano i sintomi della MRGE.
Una gamma di farmaci da banco e da prescrizione può trattare la GERD e un medico può consigliare i migliori trattamenti.
