Effetti collaterali dell'aceto di mele
La ricerca suggerisce che l'aceto di mele può avere diversi benefici per la salute. Tuttavia, consumare troppo aceto può causare effetti indesiderati.
L'aceto di mele è un ingrediente comune nei condimenti, negli aromi e nei conservanti. Sta diventando popolare anche come rimedio casalingo per una serie di problemi di salute.
Secondo una revisione del 2016, diversi studi indicano che gli aceti, compreso l'aceto di mele, hanno il potenziale per aiutare a trattare una serie di condizioni, tra cui obesità, malattie cardiache, cancro e infezioni batteriche.
Tuttavia, ci sono poche ricerche sul modo più salutare di consumare l'aceto e su quanto prenderne.
In particolare, pochissimi studi hanno esplorato i potenziali effetti collaterali o complicazioni del consumo regolare di aceto.
In questo articolo, discutiamo dei possibili effetti negativi dell'uso dell'aceto di sidro di mele come rimedio e diamo alcuni suggerimenti su come farlo in sicurezza.
Carie
Come tutti gli aceti, l'aceto di mele è acido. Il consumo di troppi cibi e bevande acide può indebolire lo smalto dei denti nel tempo, portando potenzialmente alla carie.
All'inizio, le persone potrebbero non rendersi conto che lo smalto dei denti è danneggiato. Man mano che il danno peggiora, i denti possono iniziare a far male o diventare sensibili ai cibi dolci e alle temperature calde o fredde, secondo l'Istituto nazionale di ricerca dentale e craniofacciale. Alla fine, i denti possono sviluppare cavità che richiedono otturazioni.
Il rischio di carie è maggiore quando una persona consuma regolarmente aceto di sidro di mele non diluito. Diluire l'aceto o consumarlo come parte di un pasto riduce questo rischio.
Basso contenuto di potassio
Secondo il dottor Robert H. Shmerling, professore associato di medicina presso la Harvard Medicine School di Boston, MA, ci sono state segnalazioni di aceto di mele che causa o peggiora i bassi livelli di potassio.
Il nome medico per il basso contenuto di potassio è ipopotassiemia. Una persona con lieve ipopotassiemia potrebbe non presentare alcun sintomo. Tuttavia, l'ipopotassiemia moderata o grave può causare debolezza muscolare e paralisi, che possono interessare molte parti del corpo.
Se una persona ha problemi muscolari, in particolare problemi relativi al cuore o alla respirazione, dovrebbe consultare immediatamente un medico.
Regolazione della glicemia
Alcune ricerche suggeriscono che il consumo di aceto può influenzare il modo in cui il corpo regola i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, gli scienziati non comprendono appieno questo effetto e sono necessarie ulteriori ricerche.
Chiunque abbia il diabete dovrebbe parlare con un medico prima di provare una dieta ricca di aceto.
Problemi gastrointestinali
Molte persone consigliano l'aceto come aiuto naturale per la perdita di peso. La ricerca suggerisce che aiuta a rallentare la velocità con cui il cibo lascia lo stomaco, il che può sopprimere l'appetito facendo sentire una persona più piena più a lungo.
Tuttavia, mantenere il cibo nello stomaco può causare effetti collaterali indesiderati. In uno studio che ha esaminato il potenziale dell'aceto di controllare l'appetito, molti partecipanti hanno riferito sentimenti di nausea e indigestione dopo aver bevuto l'aceto a colazione.
A causa dell'acidità, bere aceto di mele non diluito può anche peggiorare i sintomi nelle persone con problemi digestivi, come ulcere gastriche o reflusso acido.
Ustioni della pelle
L'acidità dell'aceto significa che applicarlo direttamente sulla pelle può causare ustioni e irritazioni, soprattutto se l'aceto non è diluito.
Il National Capital Poison Center elenca una serie di referti medici in cui persone hanno subito gravi ustioni che hanno richiesto cure mediche dopo aver usato aceti, compreso l'aceto di mele, sulla pelle.
Un rapporto in Il Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology descrive un caso in cui un'adolescente ha subito ustioni chimiche sul naso dopo aver applicato l'aceto di sidro di mele per rimuovere due talpe.
Suggerimenti per un utilizzo sicuro
È più probabile che una persona manifesti effetti collaterali se consuma regolarmente grandi quantità di aceto non diluito o se lo lascia sulla pelle per lunghi periodi.
Per ridurre il rischio di effetti indesiderati, prova:
- riducendo la quantità di aceto consumato
- riducendo il tempo in cui l'aceto tocca la pelle
- diluendo l'aceto con acqua o utilizzandolo come ingrediente
- limitare il contatto con i denti, ad esempio bevendo l'aceto con una cannuccia
Una revisione del 2016 ha rilevato che le persone possono essere in grado di ottenere molti dei potenziali benefici per la salute bevendo circa 15 millilitri di aceto al giorno o qualsiasi quantità che contenga circa 750 milligrammi di acido acetico.
Tuttavia, a causa della mancanza di ricerche sugli effetti collaterali e sulla sicurezza a lungo termine, un'ulteriore moderazione potrebbe essere l'approccio migliore.
Le persone con problemi digestivi, bassi livelli di potassio o diabete dovrebbero considerare di parlare con un medico prima di consumare l'aceto di mele.
Chiunque soffra di gravi effetti collaterali dovrebbe consultare un medico.
Sommario
Il consumo di aceto di mele è diventata una tendenza popolare per la salute.
Alcune prove suggeriscono che l'aceto può aiutare con una serie di problemi di salute, ma gli scienziati devono svolgere ulteriori ricerche per verificare e comprendere questi risultati.
L'aceto di mele può causare effetti collaterali. Ad esempio, l'applicazione di aceto non diluito sulla pelle per lunghi periodi può causare ustioni e irritazioni. Consumare regolarmente grandi quantità di aceto, soprattutto in forma non diluita, può causare problemi digestivi, danneggiare i denti e influenzare i livelli di potassio.
Chiunque soffra di gravi effetti collaterali dopo aver usato l'aceto di sidro di mele dovrebbe cercare assistenza medica.
Le persone con determinate condizioni di salute potrebbero voler parlare con un medico prima di consumare l'aceto di sidro di mele per scopi medicinali.
