Cosa sapere sui chetoni del lampone
Il chetone del lampone, a volte chiamato reosmina o frambinone, è il composto che conferisce ai lamponi il loro odore distinto. Alcune persone affermano che offre anche benefici per la salute, ma non ci sono ancora ricerche sufficienti per confermare questa convinzione.
Gli integratori di chetoni lampone hanno guadagnato popolarità sulla scena degli alimenti naturali come aiuto per la perdita di peso, nonostante la mancanza di prove scientifiche disponibili a sostegno di questo uso.
Continua a leggere mentre discutiamo degli usi dei chetoni del lampone e delle prove dietro questi usi. Esploriamo anche i potenziali effetti collaterali dell'utilizzo di chetoni di lampone.
Usi di chetoni lampone
I produttori di alimenti naturali e integratori affermano che i chetoni del lampone possono migliorare la salute, ma la ricerca alla base di queste indicazioni sulla salute rimane limitata.
Di seguito, discutiamo alcuni potenziali usi dei chetoni del lampone e spieghiamo la scienza dietro ogni utilizzo.
Perdita di peso
Un'indicazione popolare sulla salute è che i chetoni del lampone possono causare perdita di peso. Tuttavia, le prove scientifiche a sostegno di questa affermazione sono deboli. Il modo più efficace per perdere peso è consumare meno calorie di quelle che il corpo usa e fare più esercizio.
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Cosa dice la ricerca
La ricerca sui ratti suggerisce che mangiare grandi quantità di chetoni lampone può far perdere peso ai ratti. I chetoni del lampone sono strutturalmente simili alla capsaicina, una sostanza chimica in alcuni peperoni, e alla sinefrina, un composto delle arance. Sia la capsaicina che la sinefrina possono favorire la perdita di grasso.
Uno studio del 2016 sponsorizzato dal National Processed Raspberry Council ha scoperto che i chetoni potrebbero non essere l'unico modo in cui i lamponi possono supportare la perdita di peso. I risultati suggeriscono che mangiare un'ampia varietà di prodotti a base di lampone, incluso il succo di lampone, potrebbe rallentare l'aumento di peso nei topi.
Sebbene questa ricerca sugli animali sia promettente, i dati sugli animali non sono sempre applicabili agli esseri umani. Nessuno studio clinico sugli esseri umani ha scoperto che i chetoni del lampone possono causare la perdita di peso. Gli scienziati devono ricercare ulteriormente questo aspetto.
Altre ricerche sugli animali mina l'idea che i chetoni causino la perdita di peso. Uno studio del 2017 sui topi che mangiavano una dieta ricca di grassi ha scoperto che i chetoni del lampone potrebbero ridurre l'appetito. Tuttavia, i chetoni del lampone non hanno portato direttamente alla perdita di peso facendo bruciare più grassi.
I chetoni del lampone innescano la chetosi?
È importante notare che i chetoni del lampone non hanno nulla a che fare con la chetosi o la dieta chetogenica. In uno stato di chetosi, il corpo brucia i grassi per produrre energia piuttosto che per il glucosio.
La chetosi è un processo che avviene nel corpo. L'assunzione di chetoni di lampone non innescherà la chetosi né sosterrà una dieta cheto.
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Malattia del fegato
Le diete molto ricche di grassi possono causare una condizione chiamata steatosi epatica non alcolica. I risultati di uno studio sugli animali del 2012 suggeriscono che i chetoni del lampone possono ridurre il rischio di questa malattia nei ratti che seguono una dieta ricca di grassi.
Tuttavia, come con altre ricerche sugli animali, non è necessariamente vero che i risultati siano applicabili agli esseri umani.
Infiammazione
Mangiare lamponi può ridurre l'infiammazione cronica, che gli esperti ritengono svolgere un ruolo nello sviluppo di numerose condizioni di salute.
Riducendo l'infiammazione, i lamponi possono anche ridurre il rischio di:
- diabete
- malattia cardiovascolare
- cancro
- artrite
Uno studio ha rilevato che i lamponi rossi hanno ridotto il gonfiore e altri sintomi di artrite nei ratti con questa condizione, ma sono necessari ulteriori studi per indagare su questo effetto. Gli scienziati devono ancora ricercare il legame tra infiammazione e chetoni di lampone negli esseri umani.
Demenza e salute del cervello
La demenza è una complessa malattia del cervello che i medici ancora non comprendono appieno. Alcune prove suggeriscono che l'infiammazione possa svolgere un ruolo. Poiché i chetoni del lampone possono ridurre l'infiammazione, potrebbero anche ridurre il rischio di demenza.
Nessuno studio ha valutato direttamente il ruolo dei lamponi o dei chetoni del lampone negli esseri umani che hanno la demenza o hanno un rischio maggiore di svilupparla. Tuttavia, gli scienziati hanno trovato collegamenti tra i lamponi e il morbo di Alzheimer.
Alcune ricerche hanno esaminato come l'acido ellagico, un fitochimico nei lamponi, influenzi la formazione delle placche amiloidi.
Le persone con Alzheimer in genere hanno queste placche nel cervello e le placche peggiorano con il progredire della malattia.
Lo studio ha dimostrato che l'acido ellagico potrebbe rallentare lo sviluppo delle placche. In questo caso, mangiare lamponi interi può essere più vantaggioso rispetto all'assunzione di chetoni lampone come integratore. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questo potenziale vantaggio.
Effetti collaterali
Poiché non sono stati condotti studi clinici ben progettati su esseri umani, medici e ricercatori non sanno se i chetoni del lampone siano sicuri. Gli scienziati non sono anche chiari se alcuni gruppi possono essere maggiormente a rischio di effetti collaterali dei chetoni del lampone rispetto ad altri.
In un caso, una donna che utilizzava chetoni di lampone ha manifestato insufficienza d'organo. Stava anche usando altri integratori per la perdita di peso, quindi i medici non sanno se i chetoni del lampone abbiano avuto un ruolo.
Casi clinici isolati suggeriscono che i chetoni potrebbero causare effetti collaterali simili a quelli degli integratori. Questi possono includere:
- insonnia
- palpitazioni
- ansia
- ipertensione
Le persone che considerano l'utilizzo di chetoni di lampone dovrebbero consultare prima un medico. Parlare con un medico prima di assumere chetoni di lampone è particolarmente importante per le persone che:
- avere una condizione medica
- prendere farmaci da prescrizione
- prendere integratori a base di erbe
Le donne che sono incinte o che allattano dovrebbero essere particolarmente scettiche nei confronti dei chetoni. I bambini non dovrebbero assumere integratori per la perdita di peso.
Dosaggio
Non esiste un dosaggio approvato per i chetoni di lampone. Tuttavia, la ricerca si concentra generalmente sui chetoni come percentuale specifica della dieta piuttosto che su un dosaggio fisso.
Nella maggior parte degli studi sugli animali, i ricercatori hanno alimentato gli animali con diete contenenti 1-2% di chetoni di lampone.
Le persone che vogliono provare chetoni a dosi inferiori rispetto agli integratori potrebbero provare a mangiare grandi quantità di lamponi. I lamponi freschi contengono chetoni nel loro stato naturale, non chetoni sintetici. Sono anche generalmente sicuri, anche se mangiare grandi quantità di frutta può causare diarrea in alcune persone.
Interazioni farmacologiche
Non sono disponibili dati clinici sulle potenziali interazioni farmacologiche con i chetoni del lampone. I ricercatori non hanno ancora condotto ricerche sufficienti per sapere come i chetoni del lampone potrebbero interagire con altri farmaci. Pertanto, le persone che assumono altri farmaci non dovrebbero assumere chetoni, poiché ciò potrebbe non essere sicuro.
Porta via
Non ci sono prove che i chetoni del lampone causino la perdita di peso negli esseri umani e non c'è motivo di credere che funzionino meglio delle tradizionali strategie di perdita di peso. Sebbene il corpo di ricerca esistente sugli altri benefici per la salute dei chetoni sia fiducioso, i ricercatori devono condurre più prove per confermare gli effetti di questi composti sul corpo.
Le persone che sperano di ottenere i benefici dei chetoni di lampone senza il rischio dovrebbero considerare di mangiare più lamponi. Coloro che vogliono provare i chetoni in forma di integratore dovrebbero consultare prima un medico o un dietologo.
