Cannella, zucchero nel sangue e diabete
Le persone con diabete spesso affrontano restrizioni dietetiche per controllare la glicemia e prevenire complicazioni. Ricerche limitate suggeriscono che la cannella potrebbe aiutare a migliorare il controllo della glicemia nei soggetti con diabete.
Sebbene la ricerca sia in una fase preliminare, la cannella può aiutare a contrastare alcuni effetti del diabete. Mentre altri studi mettono in dubbio questi effetti, è improbabile che la cannella causi picchi di pressione sanguigna o interrompa lo zucchero nel sangue.
Il Centro nazionale per la salute complementare e integrativa (NCCIH) ha confermato che la cannella non tratta efficacemente alcun problema di salute.
Tuttavia, anche se i benefici suggeriti della cannella richiedono ulteriori conferme, è un modo sicuro e saporito per sostituire lo zucchero nella dieta.
In questo articolo, esaminiamo il ruolo potenziale della cannella nella dieta di chi soffre di diabete.
La cannella può aiutare a gestire il diabete?
La cannella è una spezia disponibile in estratti, tè e capsule. Non è efficace come trattamento isolato per qualsiasi condizione.
Una revisione del 2012 di dieci studi clinici controllati randomizzati ha rilevato che non sono disponibili prove sufficienti per supportare l'uso della cannella come metodo per il controllo della glicemia.
I risultati di uno studio del 2013 su 70 partecipanti hanno suggerito che l'assunzione di 1 grammo (g) di cannella al giorno per 30 giorni e 60 giorni non offre miglioramenti nei livelli di zucchero nel sangue.
Tuttavia, uno studio del 2016 su 25 persone in Journal of Intercultural Ethnopharmacology è giunto alla conclusione che la cannella può fornire benefici a chi ha il diabete scarsamente controllato. I partecipanti hanno consumato 1 g di cannella per 12 settimane. Il risultato è stato una riduzione del 17% dei livelli di zucchero nel sangue a digiuno.
Un'analisi del 2016, pubblicata su Giornale dell'Accademia di nutrizione e dietetica, mirava a raccogliere le ricerche esistenti sul ruolo della cannella nelle riduzioni di zucchero nel sangue.
Gli autori hanno esaminato 11 studi che coinvolgono la cannella e il trattamento del diabete, ognuno dei quali ha prodotto un calo dei livelli di zucchero nel sangue a digiuno. Anche gli studi che hanno misurato il glucosio a lungo termine, o livelli di HbA1C, hanno visto riduzioni modeste.
Tuttavia, solo quattro degli studi hanno ottenuto riduzioni di zucchero nel sangue in linea con gli obiettivi di trattamento dell'American Diabetes Association (ADA). Ciò suggerisce che la cannella può essere utile per la gestione della glicemia in alcune persone, ma non è un'alternativa affidabile ai tradizionali trattamenti per il diabete.
Un'analisi del 2011 nel Journal of Medicinal Food sottolinea anche il potenziale della cannella per abbassare gli zuccheri nel sangue. I ricercatori hanno confrontato i risultati di otto studi precedenti e hanno riscontrato una riduzione media del livello di zucchero nel sangue del 3-5%.
Non ci sono ricerche che suggeriscano che la cannella influisca negativamente sulla glicemia. È una scelta sicura per le persone con diabete che desiderano un'alternativa meno rischiosa a zucchero, sale e altri agenti aromatizzanti potenzialmente dannosi.
Uno studio del 2016 in Pressione sanguigna ha confrontato gli effetti della cannella con il cardamomo, lo zenzero e lo zafferano. La cannella e le altre erbe non hanno influenzato la pressione sanguigna, le misurazioni del corpo o l'indice di massa corporea (BMI).
Suggerimenti per l'utilizzo della cannella
Gli studi finora sugli effetti di alterazione del glucosio della cannella hanno utilizzato piccole quantità di spezie, di solito un cucchiaino o meno.
Proprio come farmaci diversi producono risultati ed effetti collaterali diversi in persone diverse, la cannella non riduce la glicemia in ogni individuo che la prova. Alcune persone possono anche sperimentare effetti collaterali.
I suggerimenti per consumare la cannella in modo sicuro ed efficace includono:
- Tieni un diario alimentare.
- Attenersi a un piano di cura del diabete. La cannella non sostituisce il monitoraggio della glicemia, una dieta salutare o i farmaci per il diabete.
- Parla con un medico prima di provare nuovi trattamenti per il diabete, inclusi cannella e altri rimedi erboristici. Questi potrebbero interagire con i farmaci esistenti o avere effetti inaspettati sulla glicemia.
- Usa la cannella come agente aromatizzante per cibi salutari, come farina d'avena e muesli. Le persone dovrebbero evitare di mangiare panini alla cannella, panini appiccicosi o altri cibi zuccherini ricchi di cannella o aroma di cannella.
Chi dovrebbe evitare la cannella?
La cannella è sicura per la maggior parte delle persone con diabete.
Tuttavia, le persone che hanno una malattia del fegato o credono di avere un rischio di sviluppare una malattia del fegato potrebbero dover evitare la cannella, in particolare in grandi quantità.
La cannella è disponibile in due forme: Ceylon e cassia. La cassia è comune negli Stati Uniti e contiene piccole quantità di una sostanza chiamata cumarina.
Alcune persone sono sensibili a questa sostanza chimica e, se la assumono in grandi dosi, potrebbero sviluppare una malattia del fegato. Le persone che hanno già una malattia del fegato sono particolarmente a rischio se consumano cannella.
La maggior parte delle ricerche sul ruolo della cumarina nell'insufficienza epatica esamina quantità di cannella significativamente maggiori di quelle che un medico consiglierebbe alle persone con diabete. Ciò evidenzia l'importanza di iniziare un corso di cannella con dosi molto piccole.
Le persone dovrebbero anche prendere in considerazione l'utilizzo di un integratore di cannella di Ceylon piuttosto che la cannella cassia più facilmente disponibile.
Ulteriori informazioni su erbe e integratori sicuri per le persone con diabete.
Interazioni
La cannella è sicura da assumere insieme alla maggior parte degli altri farmaci e rimedi erboristici.
Le persone che assumono un altro rimedio dovrebbero sempre consultare prima il proprio medico. Anche i rimedi naturali, come la cannella, possono innescare interazioni negative.
Le persone con diabete che assumono un farmaco che può danneggiare il fegato dovrebbero consultare il proprio medico prima di usare la cannella a causa dei suoi potenziali effetti avversi. Dovrebbero anche considerare il Ceylon invece della cannella di cassia. Il fegato svolge un ruolo essenziale nel controllo del glucosio e il danno epatico può peggiorare gli effetti del diabete.
Per ridurre il rischio di interazioni negative e altri effetti collaterali, le persone con diabete dovrebbero tenere un registro di eventuali sintomi nuovi o insoliti e segnalare eventuali effetti collaterali a un medico non appena si sviluppano.
Questo aiuta le persone con diabete a prendere decisioni sicure sull'assunzione di farmaci ed evitare interazioni potenzialmente gravi.
Sommario
Sebbene la cannella possa avere effetti riducenti sui livelli di glucosio nel sangue, non è efficace come trattamento isolato per il diabete, ma potrebbe supportare il controllo del glucosio in alcune persone.
È un sostituto sicuro e delizioso dello zucchero nella dieta. I negozi vendono anche cannella sotto forma di integratori e tè.
Tuttavia, la cannella può causare effetti collaterali in alcune persone, specialmente quelle che assumono farmaci per il diabete che colpiscono il fegato o che hanno già una malattia del fegato.
Consulta un medico prima di iniziare un corso di integratori di cannella.
Q:
La curcuma è migliore per le persone con diabete rispetto alla cannella?
UN:
La curcuma e la cannella agiscono in modo diverso nel corpo. La curcuma, per lo più a dosi di 500-1000 mg al giorno, potrebbe aiutare a ridurre i livelli di dolore e infiammazione. La cannella, d'altra parte, ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Poiché i medici considerano il diabete una condizione infiammatoria, una persona potrebbe trarre beneficio dal consumo sia di cannella che di curcuma.
Natalie Butler, RD, LD Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
