In che modo la curcuma può aiutare a curare il diabete?
La curcuma è una spezia che le persone usano da secoli sia nel cibo che nella medicina. Molti credono che abbia benefici per il corpo umano. La curcuma potrebbe essere un nuovo strumento per aiutare a gestire il diabete?
La curcuma è il nome comune per la radice Curcuma longa. È una spezia giallo-arancio brillante che è un alimento base nei piatti tradizionali di molti paesi asiatici.
Al giorno d'oggi, alcune persone usano la curcuma in cucina o come integratore per migliorare la loro salute. Se gli scienziati trovano prove sufficienti che può offrire benefici per la salute, la curcuma potrebbe svolgere un ruolo nelle terapie mediche in futuro.
In questo articolo, esploriamo il ruolo della curcuma nella medicina alternativa e occidentale e esaminiamo i suoi potenziali benefici per la gestione del diabete.
Curcuma e diabete
La curcuma e i suoi composti possono aiutare con condizioni come il diabete e la psoriasi.
Gli scienziati ritengono che la curcuma possa avere proprietà che aiutano a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo, che sono fattori che sembrano avere un ruolo nel diabete. Per questo motivo, credono che la curcuma possa essere utile per le persone con diabete.
La curcuma contiene un composto chiamato curcumina, che sembra essere la fonte di molti dei suoi benefici per la salute. La maggior parte delle ricerche fino ad oggi si è concentrata sulla curcumina piuttosto che sulla curcuma intera.
Gli autori di una recensione sulla rivista Medicina complementare e alternativa basata sull'evidenza ha compilato più di 200 documenti di ricerca sulla connessione tra diabete e curcumina.
I risultati suggeriscono che la curcumina può aiutare le persone con diabete in diversi modi, che possono includere il miglioramento della resistenza all'insulina e dei livelli di colesterolo.
Gestire il glucosio
La curcumina può aiutare le persone con diabete a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Il documento di revisione di cui sopra discute gli studi sugli animali che hanno indicato che la curcumina potrebbe avere un effetto positivo sulla glicemia alta e migliorare la sensibilità all'insulina.
Tuttavia, gli autori notano anche risultati di ricerca contraddittori, che hanno dimostrato che la curcumina ha avuto scarso effetto sulla glicemia.
L'assunzione di curcuma o curcumina per via orale può aiutare a ridurre lo zucchero nel sangue a livelli più gestibili in alcune persone, ma sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani per confermare questo effetto.
Inversione del prediabete
Molti studi hanno suggerito che la curcuma potrebbe anche proteggere dallo sviluppo del diabete.
Uno studio in Cura del diabete ha scoperto che le persone con prediabete che hanno assunto la curcumina per 9 mesi avevano meno probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a quelle che assumevano un placebo.
Gli autori dello studio hanno anche notato che la curcumina sembra migliorare la funzione delle cellule beta che producono insulina nel pancreas.
Questi risultati suggeriscono che includere la curcuma o la curcumina nella dieta può aiutare le persone con prediabete a rallentare o invertire lo sviluppo di questa condizione.
Prevenire complicazioni
Composti come la curcumina possono anche aiutare a ridurre il rischio o la gravità di alcune complicanze legate al diabete:
Salute del fegato
Molte persone con diabete soffrono di problemi al fegato, come la malattia del fegato grasso.
Nei test di laboratorio, i ratti con diabete che consumavano curcumina avevano meno probabilità di avere problemi al fegato rispetto a quelli che non lo facevano.
Colesterolo e salute del cuore
In uno studio sull'uomo, 63 persone con sindrome coronarica acuta hanno assunto una dose bassa di 45 milligrammi (mg) al giorno di curcumina per 2 mesi. Dopo questo periodo, avevano livelli più bassi sia di colesterolo totale che di colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL), o colesterolo "cattivo".
Il diabete sembra aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Le malattie cardiache sono la prima causa di morte prematura nelle persone con diabete, secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Neuropatia diabetica
Livelli elevati di zucchero nel sangue possono causare danni ai nervi, che i medici chiamano neuropatia.
La neuropatia autonomica colpisce le funzioni del corpo sulle quali una persona non ha alcun controllo cosciente, come la digestione. La neuropatia periferica può causare dolore, formicolio e perdita di sensibilità alle mani e ai piedi.
Alcuni studi hanno suggerito che la curcuma può aiutare a prevenire alcune complicazioni della neuropatia diabetica, tra cui:
- problemi agli occhi, come uveite e cataratta
- gastroparesi, che rallenta o arresta il movimento del cibo attraverso l'apparato digerente
- deficit cognitivi, che influenzano l'elaborazione mentale
Altri benefici
La curcumina può anche aiutare a prevenire o ridurre la gravità di:
- disfunzione erettile
- nefropatia diabetica, chiamata anche malattia renale diabetica
- dolore derivante da condizioni infiammatorie, come l'artrite reumatoide
La curcumina ha anche dimostrato il potenziale per proteggere gli animali dalla malattia vascolare diabetica e, di conseguenza, per accelerare la guarigione delle ferite.
Quando una persona con diabete ha una ferita, può volerci molto tempo per guarire e la persona avrà un rischio più elevato di infezione rispetto a qualcuno senza diabete. Questi fattori possono portare a gravi complicazioni.
Trovare modi per aiutare la guarigione delle ferite potrebbe essere utile per le persone con diabete.
In alcuni casi, gli scienziati non hanno ancora confermato che i benefici della curcuma che hanno notato nei modelli animali sono trasferibili all'uomo, quindi sono necessarie ulteriori ricerche.
Risposta immunitaria al diabete di tipo 1
Gli scienziati ritengono che il diabete di tipo 1 si manifesti quando il sistema immunitario attacca le cellule beta produttrici di insulina nel pancreas.
Un articolo del 2014 ha osservato che la curcumina potrebbe regolare il modo in cui funziona il sistema immunitario iperattivo nelle persone con diabete di tipo 1.
I ricercatori hanno scoperto che la curcumina abbassa la risposta delle cellule T del corpo, che fa parte della sua risposta immunitaria. Questa scoperta suggerisce che la curcumina può aiutare a rafforzare il sistema immunitario.
Potrebbe anche potenziare l'azione dei farmaci immunomodulatori prescritti dai medici per gestire il diabete di tipo 1.
Rischi e interazioni
Secondo il National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), la curcuma sembra essere sicura e le persone possono includerla regolarmente nella loro dieta.
Tuttavia, se le persone consumano troppa curcuma o curcumina, potrebbero manifestare i seguenti segni e sintomi:
- diradamento del sangue
- indigestione
- nausea
- diarrea
Di conseguenza, la curcuma non è adatta per le persone che usano farmaci per fluidificare il sangue.
Le persone con determinate condizioni di salute potrebbero anche dover evitare la curcuma in quanto potrebbe peggiorare i loro sintomi.
Queste condizioni includono:
- malattia della cistifellea
- calcoli renali
- anemia
Anche l'assunzione di troppa curcumina o curcuma per un periodo prolungato può contribuire a problemi al fegato.
Interazioni
La curcuma o la curcumina potrebbero anche aumentare gli effetti di altri farmaci per lo zucchero nel sangue, che potrebbero portare a ipoglicemia o bassi livelli di zucchero nel sangue.
Le persone dovrebbero parlare con un medico prima di aumentare l'assunzione di curcuma o curcumina e prima di assumere curcuma o altri integratori per i loro sintomi.
A volte un integratore o un alimento medicinale può interagire con i farmaci esistenti.
Ulteriori informazioni sugli effetti collaterali, i vantaggi e i rischi dell'utilizzo della curcuma.
Come usare la curcuma per il diabete
Se le persone con diabete aggiungono la curcuma alla loro dieta, dovrebbe integrare e non sostituire un piano completo di gestione del diabete.
Le persone con diabete dovrebbero usare l'insulina o altri farmaci come consigliato dal medico e adottare le seguenti misure di stile di vita per ridurre il rischio di complicanze:
- mangiare una dieta salutare che include molte verdure e fibre non amidacee
- esercitarsi regolarmente
- gestire i livelli di stress
- smettere di fumare se necessario ed evitare il fumo passivo ove possibile
- dormire regolarmente
Un medico lavorerà con l'individuo per creare un piano sanitario che affronti i loro sintomi e bisogni specifici. Il medico può anche offrire consigli sull'uso della curcuma negli alimenti o come integratore, ma può consigliare di consultare un dietologo per un aiuto con la nutrizione e la pianificazione dei pasti.
Curcuma e altre condizioni di salute
La curcuma contiene composti che possono essere utili per il trattamento di varie condizioni, alcune delle quali possono verificarsi insieme al diabete.
Secondo l'NCCIH, alcuni studi hanno scoperto che i curcuminoidi potrebbero:
- ridurre il rischio di attacchi di cuore dopo un intervento chirurgico di bypass
- essere efficace quanto l'ibuprofene nella gestione del dolore al ginocchio
- ridurre l'irritazione della pelle, che è comune dopo la radioterapia per il cancro al seno
Gli scienziati hanno anche esaminato i benefici della curcuma per:
- Il morbo di Alzheimer
- alcuni tipi di cancro, compreso il cancro alla prostata e al colon
- dolore chirurgico
- ridurre la placca dentale come ingrediente per il collutorio
- artrite reumatoide
- problemi di pelle
- aterosclerosi
- problemi al fegato e alla cistifellea
- difficoltà respiratorie
- fatica
La ricerca ha anche suggerito che la curcuma può aiutare con:
- psoriasi
- colite ulcerosa
- uveite
- Morbo di Crohn
- ulcere peptiche e gastriche
Alcune di queste condizioni, come la psoriasi e il morbo di Crohn, sembrano essere più comuni tra le persone con diabete.
Scopri di più qui su come la curcuma può giovare a una persona con psoriasi.
Curcuma nella dieta
La curcuma è una spezia delicata che aggiunge sapore a molti piatti dolci e salati.
Le persone possono aggiungere la curcuma alla loro dieta in diversi modi:
- prepara una tisana alla curcuma
- fare il latte dorato usando la curcuma, il latte e altre spezie
- aggiungere la polvere di curcuma alle uova strapazzate
- aggiungere colore e sapore al riso mescolando con un cucchiaio di curcuma prima di cuocerlo
- usa la curcuma per aggiungere spezie delicate a uno stufato di verdure
- aggiungere la curcuma a un frullato
È meglio testare il sapore aggiungendo prima solo 1 cucchiaino di curcuma. Una persona può quindi aggiungere un altro cucchiaino se desidera un gusto più forte.
prospettiva
La ricerca suggerisce che la curcumina, il principale ingrediente attivo della curcuma, può avere un effetto significativo su alcuni dei sintomi e delle complicanze del diabete. Tuttavia, la maggior parte delle ricerche fino ad oggi ha coinvolto animali e sono necessarie ulteriori prove sull'uomo per confermare i benefici di questa spezia.
Nel 2017, un team di ricercatori ha sollecitato cautela nel proporre la curcuma come panacea. Hanno chiesto studi più dettagliati, sottolineando che poiché la curcuma varia ampiamente in termini di qualità, come altre spezie, è difficile eseguire test coerenti.
La curcuma non è un farmaco e non sostituisce alcun farmaco o misura di stile di vita che un medico può prescrivere per curare il diabete. Le persone non dovrebbero usarlo come sostituto di alcun aspetto della cura del diabete.
Tuttavia, sotto la guida di un medico, la curcuma o la curcumina possono giovare a una persona con diabete, sia che la usino come spezia in cucina sia che la assumano sotto forma di supplemento.
Q:
Abbiamo sentito che la curcuma fa bene a molte cose. Può davvero aiutare con il diabete e impedire che peggiori?
UN:
Sulla base delle prove attuali, sembra che la curcumina potrebbe essere utile per le persone con diabete o per coloro che vogliono prevenire il diabete.
La ricerca è abbastanza chiara per quanto riguarda le potenti proprietà antinfiammatorie della curcumina e la sua capacità di migliorare la sensibilità all'insulina e il colesterolo.
Le dosi efficaci sembrano variare da 1.000 a 2.000 mg al giorno. È un integratore di base nel mio regime e uno che raccomando spesso.
Natalie Butler, RD, LD Le risposte rappresentano le opinioni dei nostri esperti medici. Tutto il contenuto è strettamente informativo e non deve essere considerato un consiglio medico.
