Un sonno povero può alimentare abitudini alimentari dannose e diabete
La privazione del sonno può contribuire al nostro desiderio di cibi malsani, portando a un'abitudine di spuntini notturni, suggerisce una ricerca recente. Questo, a sua volta, può aumentare il rischio di obesità e diabete.
Fare spuntini nelle ore tarde della notte potrebbe non portare molte conseguenze se fatto di tanto in tanto, ma se sei un abituale incursore notturno di frigoriferi, potresti mettere a rischio la tua salute.
Uno studio dello scorso anno ha suggerito che fare spuntini oltre l'ora di andare a dormire potrebbe portare a danni alla pelle alterando la produzione di un enzima protettivo.
Tuttavia, alcuni degli effetti più gravi degli spuntini notturni hanno a che fare con le malattie metaboliche, con ricerche che dimostrano che questa abitudine può contribuire al rischio di diabete e malattie cardiache.
E, secondo un nuovo studio dell'Università dell'Arizona a Tucson, le persone che hanno difficoltà ad addormentarsi di notte sono tra le più esposte a sgranocchiare nelle ore successive, il che può aumentare il rischio di obesità e diabete.
"Studi di laboratorio suggeriscono", spiega il coautore Michael A. Grandner, "che la privazione del sonno può portare a voglie di cibo spazzatura durante la notte, che porta ad un aumento degli spuntini malsani durante la notte, che poi porta ad un aumento di peso".
"Questo studio", aggiunge, "fornisce importanti informazioni sul processo, che questi risultati di laboratorio possono effettivamente tradurre nel mondo reale".
I risultati dei ricercatori sono stati recentemente presentati al SLEEP 2018, l'incontro annuale delle Associated Professional Sleep Societies, tenutosi a Baltimora, MD.
Cattivo sonno e voglie di cibo spazzatura correlati
Grandner ei suoi colleghi hanno raccolto i loro dati attraverso sondaggi telefonici e, in totale, hanno analizzato le informazioni relative al sonno e alla dieta di 3.105 adulti provenienti da 23 aree metropolitane degli Stati Uniti.
Nei sondaggi, gli intervistati sono stati interrogati sulle loro abitudini di spuntini notturni, sulla qualità del sonno e su eventuali problemi di salute diagnosticati. Ai partecipanti è stato anche chiesto se la privazione del sonno li facesse desiderare di sgranocchiare cibi spazzatura.
Circa il 60% degli intervistati ha ammesso di fare spuntini a tarda notte regolarmente, mentre due terzi di loro hanno affermato che l'insonnia li ha portati a fare spuntini malsani.
Grandner e colleghi hanno anche osservato che le persone che hanno segnalato voglie di cibo spazzatura avevano il doppio delle probabilità rispetto ai coetanei di indulgere in incursioni notturne nei frigoriferi e che questo, a sua volta, era collegato a un aumentato rischio di sviluppare il diabete.
Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che la privazione del sonno era un predittore affidabile di voglie di spuntini malsani, mentre queste voglie erano legate a una maggiore probabilità di obesità o diagnosi di diabete.
"Questa connessione tra sonno scarso, voglie di cibo spazzatura e spuntini notturni malsani può rappresentare un modo importante in cui il sonno aiuta a regolare il metabolismo", ipotizza Grandner.
Secondo i dati dell'American Sleep Association, tra i 50 ei 70 milioni di persone negli Stati Uniti vivono con un disturbo del sonno.
E poiché, come riporta il nuovo studio, la durata e la qualità del sonno e le abitudini alimentari sono strettamente collegate, gli effetti che la mancanza di sonno può avere sulla dieta e sulla salute metabolica di una persona devono essere presi molto sul serio.
Assicurarci di fare tutto il possibile per dormire una notte riposante può effettivamente aiutare a migliorare le nostre abitudini alimentari e tenere a bada le condizioni metaboliche, suggerisce lo studio.
“Il sonno è sempre più riconosciuto come un fattore importante per la salute, accanto all'alimentazione. Questo studio mostra come il sonno e le abitudini alimentari siano collegate e lavorino insieme per promuovere la salute ".
L'autore principale dello studio Christopher Sanchez
