Psoriasi: la dieta mediterranea può rallentare la progressione della malattia
Un nuovo studio suggerisce che l'adesione a una dieta mediterranea può alleviare la gravità della psoriasi e rallentarne la progressione.
La psoriasi è una malattia infiammatoria cronica che colpisce circa 6,7 milioni di adulti negli Stati Uniti, secondo stime recenti.
Alcuni studi hanno dimostrato che le persone con psoriasi sono più inclini all'obesità e alla sindrome metabolica, e alcuni hanno suggerito che l'infiammazione potrebbe essere la ragione di questo collegamento.
La dieta può svolgere un ruolo chiave nelle condizioni infiammatorie. La ricerca ha dimostrato che i composti pro-infiammatori inclusi i grassi saturi possono peggiorare condizioni come la malattia infiammatoria intestinale e l'artrite reumatoide.
Quindi, i ricercatori guidati dalla dott.ssa Céline Phan - presso l'Hôpital Mondor di Créteil, in Francia - hanno deciso di indagare se, al contrario, una dieta antinfiammatoria avrebbe effetti calmanti sui sintomi della psoriasi.
La dieta mediterranea è considerata antinfiammatoria perché è stata associata a una minore incidenza di malattie infiammatorie croniche.
Il suo alto contenuto di grassi monoinsaturi (che si trovano nell'olio d'oliva e in altri oli vegetali), alti livelli di antiossidanti e polifenoli (presenti nella frutta e verdura) e l'alto contenuto di fibre (da verdure o cereali integrali) possono essere tutti responsabili di le proprietà antinfiammatorie della dieta.
Inoltre, una dieta mediterranea limita il consumo di latticini e carne, oltre a limitare l'uso di alcol a un livello moderato.
La dott.ssa Phan ei suoi colleghi hanno studiato le associazioni tra l'aderenza alla dieta mediterranea e la gravità dei sintomi della psoriasi. I loro risultati sono stati pubblicati sulla rivista JAMA Dermatology.
La dieta mediterranea può ridurre i sintomi
I ricercatori hanno analizzato le risposte di 35.735 persone che hanno partecipato a un questionario basato sul web chiamato NutriNet-Santé. Di queste persone, 3.557 avevano la psoriasi. I sintomi sono stati autovalutati come gravi da 878 di loro.
Le pratiche dietetiche degli intervistati sono state valutate utilizzando un punteggio MEDI-LITE compreso tra 0 (nessuna aderenza) e 18 (aderenza massima).
I ricercatori hanno scoperto che la gravità della psoriasi era inversamente correlata all'aderenza alla dieta mediterranea. In altre parole, "I pazienti con psoriasi grave hanno mostrato bassi livelli di aderenza alla dieta mediterranea", scrivono gli autori.
Il dottor Phan e colleghi spiegano:
“[Le] sue scoperte supportano l'ipotesi che la dieta mediterranea possa rallentare la progressione della psoriasi. Se questi risultati sono confermati, l'adesione a una dieta mediterranea dovrebbe essere integrata nella gestione di routine della psoriasi da moderata a grave ".
Punti di forza e limiti dello studio
Il dottor Phan e colleghi notano anche alcuni punti di forza e limiti alla loro ricerca. In primo luogo, il campione di studio utilizzato nel questionario NutriNet-Santé era ampio, il che rafforza i risultati e l'assunzione alimentare è stata valutata in modo molto accurato utilizzando un minimo di tre indagini alimentari.
Tuttavia, i partecipanti erano tutti volontari, il che rende i risultati meno generalizzabili per la popolazione più ampia. Le persone che farebbero volontariato per la ricerca medica sono presumibilmente più preoccupate per la loro salute rispetto alla popolazione generale.
Infine, poiché lo studio era osservazionale, non è stato possibile stabilire la causalità. "Sono necessari ulteriori studi osservazionali prospettici e studi clinici randomizzati per confermare questi risultati", scrivono i ricercatori, "e sono necessari dati sperimentali per stabilire i collegamenti meccanicistici tra psoriasi e dieta".
"Se questi risultati sono confermati", concludono, "una dieta ottimizzata dovrebbe far parte della gestione multidisciplinare della psoriasi da moderata a grave, al fine di aumentare l'efficacia terapeutica".
