Ragioni per non perdere peso con una dieta cheto
La dieta cheto è un tipo di dieta che limita in modo significativo l'assunzione di carboidrati. Di solito, il corpo scompone i carboidrati in zucchero glucosio, che utilizza per produrre energia. Quando non ci sono abbastanza carboidrati nel corpo, si entra in una fase chiamata chetosi.
Durante la chetosi, il corpo diventa molto efficiente nel bruciare i grassi e usarli al posto del glucosio per produrre energia. Questo bruciare i grassi rende la dieta chetogenica una scelta popolare per le persone che cercano di perdere peso.
Tuttavia, alcune persone potrebbero scoprire che non stanno perdendo peso con la dieta cheto. Nella maggior parte dei casi, ciò sarà dovuto al fatto che non sono entrati in chetosi.
Ci sono altri motivi per cui una persona potrebbe non perdere peso mentre segue la dieta cheto. In questo articolo, descriviamo le diverse possibilità. Forniamo anche alcuni suggerimenti generali che possono aiutare una persona a raggiungere i propri obiettivi di perdita di peso.
1. Non raggiungere la chetosi
Di solito, quando una persona non perde peso con la dieta cheto, è perché non ha raggiunto la chetosi.
Il motivo più comune per non entrare in chetosi è non ridurre abbastanza i carboidrati. Secondo un articolo del 2019 sulla dieta chetogenica, i carboidrati dovrebbero rappresentare solo il 5-10% dell'apporto calorico di una persona.
In particolare, la maggior parte delle diete cheto richiedono che una persona riduca tra i 20 ei 50 grammi di carboidrati ogni giorno.
A volte, una persona può sentirsi come se avesse ridotto drasticamente l'assunzione di carboidrati. Tuttavia, potrebbero ancora mangiare abbastanza carboidrati perché il corpo produca energia dal glucosio e questo impedirà al corpo di bruciare i grassi.
Una persona che non sta perdendo peso con la dieta cheto può trarre vantaggio dall'acquisto di un kit di test a casa. Questi kit contengono strisce reattive che verificano la presenza di chetoni nelle urine. Un risultato positivo indica che il corpo è in chetosi.
Un'altra opzione è quella di utilizzare una piccola macchina chiamata analizzatore del respiro chetonico che rileva i chetoni nel respiro.
I test a casa possono essere un modo utile per le persone per assicurarsi che stiano effettivamente entrando in chetosi. Le persone possono utilizzare queste informazioni per apportare cambiamenti dietetici che li aiuteranno a raggiungere i loro obiettivi di perdita di peso.
2. Mangiare troppe proteine
Molte diete a basso contenuto di carboidrati consentono una quantità moderata di proteine. Alcune persone pensano erroneamente che una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine sia una dieta cheto. Tuttavia, è improbabile che questo tipo di dieta causi chetosi perché il corpo può scomporre le proteine in eccesso in amminoacidi e convertirli in tipi di zucchero.
Una persona che segue una dieta cheto otterrà la maggior parte delle calorie dai grassi, che dovrebbero rappresentare circa il 55-60% del loro apporto calorico. Questa assunzione di grassi lascia poco spazio alle proteine. Se le proteine costituiscono più del 35% della dieta di una persona, è improbabile che vada in chetosi.
3. Mangiare troppi carboidrati accettabili
Nella dieta cheto, sono accettabili diversi tipi di carboidrati, inclusi noci e latticini. Questi alimenti sono in genere cibi ricchi di grassi e nutrienti che costituiscono un'ottima aggiunta a una dieta cheto. Tuttavia, contengono anche carboidrati.
Mangiare troppi di questi alimenti impedirà a una persona di raggiungere e mantenere la chetosi.
4. Mangiare maltitolo
Gli alcoli di zucchero sono in genere una buona opzione per le persone che seguono la dieta cheto. Forniscono dolcezza senza aumentare i carboidrati netti nel corpo. Tuttavia, non tutti gli alcoli di zucchero sono uguali.
Il maltitolo è un alcol zuccherino che non è keto friendly. Sebbene il maltitolo sia tecnicamente uno zucchero a basso indice glicemico (GI), influisce comunque sui livelli di zucchero nel sangue. Questo effetto è sufficiente per impedire a una persona di entrare in chetosi.
5. Senza contare le calorie
È improbabile che una persona che mangia più calorie di quelle che il proprio corpo possa bruciare perda peso. Le persone che consumano troppe calorie possono aumentare di peso, anche se sono in uno stato di chetosi.
I cibi ricchi di grassi tendono a contenere molte più calorie rispetto agli alimenti ad alto contenuto di carboidrati e proteine. È quindi importante che le persone tengano traccia del numero di calorie che consumano.
Attenersi a un programma alimentare equilibrato può aiutare una persona a lavorare verso il proprio peso ideale.
6. Spuntini costanti
Anche quando una persona ha in mente un programma alimentare approvato, se soccombe a spuntini continui, ciò può aumentare notevolmente il suo apporto calorico. Uno spuntino può aiutare a prevenire i morsi della fame, ma può facilmente sabotare gli sforzi per dimagrire.
7. Bere alcol
Molte bevande alcoliche, tra cui vino e birra, sono ricche di carboidrati. La maggior parte delle forme della dieta chetonica non consente questi tipi di alcol.
Gli alcoli duri, come il gin e la vodka, contengono meno carboidrati, il che significa che sono generalmente accettabili con una dieta cheto. Tuttavia, queste bevande sono molto dense di calorie. Pertanto, anche queste opzioni possono prevenire la perdita di peso.
Bere alcol è un modo semplice per aumentare l'apporto calorico senza fornire al corpo sostanze nutritive.
8. Poco o nessun esercizio
L'esercizio fisico è una parte importante per rimanere in buona salute. L'esercizio stimola anche il metabolismo del corpo e brucia calorie. È quindi un ottimo strumento per chi è a dieta.
L'esercizio fisico può essere particolarmente importante in una dieta cheto, poiché i cibi ricchi di grassi che una persona mangia contengono molte calorie. Bruciare calorie attraverso l'esercizio fisico può aiutare una persona a raggiungere il peso desiderato.
9. Elevato stress
Uno stile di vita ad alto stress può anche impedire a una persona di perdere peso con la dieta cheto. Come osserva uno studio del 2012, lo stress può causare cambiamenti nei livelli ormonali, che possono portare ad aumento di peso o difficoltà a perdere peso.
Lo stress cronico può anche indurre le persone a desiderare cibi consolatori. Questi alimenti aggiungono calorie extra alla dieta.
10. Condizioni mediche sottostanti
A volte, una persona può fare tutto bene e non essere ancora in grado di perdere peso con la dieta cheto. In alcuni casi, ciò può essere dovuto a una condizione medica sottostante che causa aumento di peso o impedisce la perdita di peso. In alternativa, un farmaco che una persona sta assumendo per la condizione sottostante può causare un aumento dell'appetito come effetto collaterale.
Alcune condizioni che possono contribuire all'aumento di peso includono:
- ipotiroidismo
- depressione
- alti livelli di insulina
- Sindrome di Cushing
- sindrome dell'ovaio policistico (PCOS)
Una persona dovrebbe consultare un medico se non è in grado di perdere peso nonostante aderisca a una dieta rigorosa e ad un piano di esercizi. Il medico può eseguire test per determinare cosa impedisce la perdita di peso. Il trattamento della condizione sottostante può risolvere il problema.
Suggerimenti
I seguenti suggerimenti possono aiutare una persona a evitare errori di dieta comuni in modo da poter perdere peso con la dieta cheto:
- Tenere un diario alimentare: tenendo traccia di ciò che consuma durante il giorno, una persona può spesso identificare eventuali cibi o schemi alimentari, come gli spuntini, che potrebbero impedire la perdita di peso.
- Bere molta acqua: bere molta acqua aiuta a riempire lo stomaco e questo può aiutare a impedire a una persona di mangiare troppo o fare spuntini troppo durante il giorno.
- Gomma da masticare senza zucchero: la gomma da masticare senza zucchero contenente eritritolo o stevia può aiutare a scongiurare la voglia di cibi dolci. Può anche aiutare a ridurre al minimo gli spuntini non necessari tra i pasti.
- Dormire a sufficienza: il sonno aiuta a regolare i normali cicli del corpo e può anche aiutare a ridurre i livelli di stress.
Sommario
Raggiungere e mantenere la chetosi può essere un compito difficile per molte persone. La dieta cheto è rigorosa e richiede che le persone aderiscano strettamente ad essa per ottenere risultati.
Tuttavia, con alcuni piccoli aggiustamenti, la maggior parte delle persone può raggiungere la chetosi e iniziare a lavorare verso i propri obiettivi di perdita di peso.
Chiunque non sia in grado di perdere peso nonostante segua la dieta cheto e si alleni regolarmente, potrebbe prendere in considerazione l'idea di parlare con un medico o un dietologo.
