Il mix di nutrienti che potrebbe aumentare i livelli di energia delle donne
Alcuni specialisti affermano che le giovani donne sono più inclini degli uomini a carenze nutrizionali, che possono influire sui loro livelli di energia e impedire loro di realizzare il loro potenziale atletico. Uno studio afferma di aver trovato il giusto mix di integratori per affrontare questo problema.
Ultimamente molte ricerche sono state dedicate a mostrare come il cambiamento delle nostre abitudini alimentari e il regolare esercizio aerobico, come correre o andare in bicicletta, possono migliorare la nostra salute fisica e mentale.
Tuttavia, alcuni nutrizionisti affermano che, nonostante gli sforzi per condurre stili di vita più sani, il metabolismo energetico delle donne, in particolare - la loro capacità di produrre energia dai nutrienti che consumano - può essere compromessa, e non per colpa loro.
Robert DiSilvestro - un nutrizionista e ricercatore presso la Ohio State University di Columbus, OH - in collaborazione con altri ricercatori, potrebbe ora aver individuato la "scossa" supplementare di minerali e nutrienti essenziali che potrebbe dare alle donne la spinta energetica quotidiana di cui hanno bisogno.
“Sappiamo che le giovani donne, in particolare, hanno spesso micro-carenze di nutrienti e che questi nutrienti giocano un ruolo nel modo in cui le cellule lavorano durante l'esercizio. Tendono a mangiare meno carne degli uomini e anche le mestruazioni giocano un ruolo importante nella perdita di minerali ".
Robert DiSilvestro
La ricetta per il successo che i ricercatori hanno testato consiste in tre minerali - ferro, zinco e rame - e due nutrienti essenziali - carnitina e fosfatidilserina - di cui, dicono, le donne tendono a non assorbire abbastanza.
I loro risultati sono stati pubblicati nel Giornale della Società Internazionale di Nutrizione Sportiva.
Il mix che ci rende corridori più veloci
DiSilvestro e il team hanno condotto due esperimenti consecutivi, per un periodo di 1 mese ciascuno. La prestazione atletica dei partecipanti è stata, in ogni caso, misurata una volta all'inizio e una volta alla fine del periodo di studio.
Per il primo esperimento, i ricercatori hanno reclutato 28 partecipanti donne di età compresa tra i 18 ei 30 anni; a metà di questi è stato assegnato il supplemento, mentre all'altra metà è stato somministrato un placebo e ha agito come gruppo di controllo.
Le donne a cui è stato somministrato il supplemento lo prenderebbero mescolandolo due volte al giorno in una bevanda a loro scelta. "Ho deciso di iniziare con minerali che sono comunemente bassi - o pensati per essere bassi in molte diete - e ho portato parte del cast di supporto", spiega DiSilvestro.
"Questi due nutrienti [carnitina e fosfatidilserina], necessari per la funzione cellulare, sono prodotti dal nostro corpo ma provengono anche dal cibo che mangiamo", osserva.
Come parte dell'esperimento, alle donne è stato chiesto di impegnarsi in una serie di attività aerobiche: prima una corsa di 3 miglia, poi una cyclette per 25 minuti e, infine, un test che prevedeva di salire e scendere da una panchina.
Sebbene tutte le donne fossero atlete dilettanti e regolarmente impegnate nella corsa, normalmente non eseguivano gli altri due esercizi che erano stati invitati a fare durante lo studio.
I ricercatori spiegano che questo requisito è stato aggiunto di proposito, per capire se i benefici energetici potenzialmente derivati dall'integratore si estenderebbero a una gamma più ampia di attività fisiche, oltre alla semplice corsa.
In seguito a questo primo esperimento, DiSilvestro e il team hanno scoperto che le 14 donne che hanno bevuto il loro "frullato" nutrizionalmente confezionato hanno corso significativamente più velocemente di prima, e anche rispetto alle loro controparti nel gruppo di controllo. Hanno coperto le 3 miglia in media in 25,6 minuti, rispetto alla loro prestazione precedente di 26,5 minuti in media.
La loro prestazione è stata migliorata anche negli altri due tipi di esercizi. In 25 minuti sulla cyclette, coloro che hanno preso il supplemento hanno aumentato la loro distanza calcolata da una media di 6 miglia - misurata all'inizio dell'esperimento - a 10,5 miglia in media.
Hanno anche aumentato il numero di passaggi nel test di fase a circa 44 da circa 40 passaggi in 90 secondi.
Il dosaggio è importante
Nell'esperimento di follow-up, i ricercatori erano interessati a vedere se potevano riprodurre questo effetto con una versione leggermente modificata del loro integratore alimentare, che conteneva una dose inferiore di carnitina.
Questa volta, i ricercatori hanno reclutato un nuovo gruppo di donne - 36 in totale - che sono state divise nello stesso modo e hanno chiesto di impegnarsi negli stessi esercizi. Inoltre, l'integratore alimentare è stato somministrato in forma di capsule in questa occasione.
In questo esperimento, i ricercatori hanno notato una diminuzione media di 41 secondi nel tempo di esecuzione.
Queste differenze sono particolarmente interessanti per DiSilvestro, che mira a produrre finalmente un integratore affidabile che possa aiutare le donne a correggere le loro carenze nutrizionali e migliorare così le loro prestazioni atletiche.
I ricercatori notano che il dosaggio di ciascuno dei nutrienti utilizzati in tutte le versioni dell'integratore era ben al di sotto dei livelli pericolosi, in grado di causare effetti collaterali indesiderati. Aggiungono anche che, in effetti, non sono stati osservati effetti collaterali in nessuna fase.
DiSilvestro afferma che gli uomini di solito non sperimentano le stesse carenze nutrizionali osservate nelle donne, ma afferma che studi futuri potrebbero concentrarsi sul testare i benefici di un tale integratore nel caso di uomini vegetariani o come stimolatore di energia per i corridori di lunga distanza .
