Quali sono i benefici per la salute delle bacche di goji?
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La comunità scientifica ha studiato i benefici per la salute delle bacche di goji, poiché la popolarità di questi piccoli frutti è cresciuta. I loro presunti benefici vanno dagli effetti antietà alla regolazione del glucosio e al supporto della funzione immunitaria.
Le bacche di Goji sono anche conosciute come Lycium barbarum. La bacca di goji è originaria dell'Asia e le persone in Asia utilizzano questo frutto dai colori vivaci da oltre 2.000 anni come erba medicinale e integratore alimentare. Le bacche di Goji sono ampiamente disponibili per l'acquisto nei negozi di alimenti naturali e online.
Più recentemente, i sostenitori hanno introdotto le bacche di goji nel resto del mondo con affermazioni di molti potenziali benefici per la salute. La scienza moderna sta indagando su queste affermazioni e i ricercatori ne hanno appoggiato molte.
Cosa dice la scienza sulle bacche di goji
Ecco sette possibili benefici della bacca di goji con le prove scientifiche che li supportano:
1. Protegge gli occhi
Si ritiene che le bacche di Goji proteggano dalle malattie degli occhi legate all'età.
Le bacche di Goji possono aiutare la vista perché contengono alti livelli di antiossidanti sani, in particolare la zeaxantina.
Gli stessi antiossidanti possono anche fermare i danni da:
- luce UV
- i radicali liberi
- lo stress ossidativo.
Uno studio riportato nel American Academy of Optometry's rivista Optometria e scienza della vista ha scoperto che gli anziani che hanno bevuto succo di bacche di goji per 90 giorni hanno aumentato significativamente i livelli di zeaxantina e altri antiossidanti.
Un secondo studio riportato sulla rivista Progettazione, sviluppo e terapia di farmaci mostra che le bacche di goji proteggono la retina dalle cellule gangliari responsabili del glaucoma, una condizione che può portare alla perdita della vista.
2. Fornisce supporto al sistema immunitario
Le bacche di Goji contengono antiossidanti sani. Gli antiossidanti sono noti per le loro qualità di potenziamento immunitario e per la loro capacità di combattere i radicali liberi dannosi e l'infiammazione.
Le bacche di Goji contengono grandi quantità di vitamine A e C, analogamente ad altre bacche, compresi mirtilli e lamponi. Le vitamine A e C sono vitali per costruire l'immunità e prevenire malattie, che vanno dal comune raffreddore al cancro.
3. Protegge dal cancro
Alti livelli di antiossidanti, tra cui vitamina C, zeaxantina e carotenoidi, sono responsabili della lotta contro le cellule tumorali. Gli antiossidanti rallentano la crescita del tumore, riducono l'infiammazione e aiutano a rimuovere le sostanze nocive dal corpo.
Ricerca sui topi, riportata sulla rivista Progettazione, sviluppo e terapia di farmaci, scopre che le bacche di goji possono inibire la crescita del tumore e aumentare l'efficacia dei trattamenti contro il cancro.
4. Promuove la salute della pelle
Le bacche di Goji contengono beta-carotene, un fitochimico essenziale per le piante. Il beta-carotene è noto per la sua capacità di promuovere la salute della pelle.
Il beta-carotene è un ingrediente utilizzato nelle creme per la pelle per:
- migliorare la salute della pelle
- ridurre l'irritazione della pelle
- gestire gli effetti del sole
- gestire l'impatto dell'invecchiamento
Uno studio sui topi ha scoperto che quando bevevano il 5% di succo di goji, dava loro abbastanza antiossidanti per proteggersi dai danni dei raggi UV e dai disturbi della pelle.
5. Stabilizza lo zucchero nel sangue
Le bacche di Goji possono essere utili per controllare il rilascio di zucchero nel sangue. La ricerca del 2015 mostra che le bacche di goji bilanciano i livelli di insulina e glucosio nel sangue.
Lo stesso studio ha collegato le bacche di goji all'aumento dei livelli di HDL nelle persone con diabete di tipo 2. L'HDL è noto come colesterolo buono.
6. Migliora la depressione, l'ansia e il sonno
La ricerca del 2016 condotta utilizzando i ratti mostra che le bacche di goji possono migliorare la depressione e i comportamenti ansiosi.
Un altro studio negli Stati Uniti, utilizzando esseri umani, ha anche scoperto che bere succo di bacche di goji potrebbe migliorare l'energia, l'umore e la salute dell'apparato digerente.
In questo studio, partecipanti adulti sani hanno consumato 120 millilitri di succo di bacche di goji al giorno o una bevanda placebo per 14 giorni.
Hanno compilato questionari per registrare le loro sensazioni di benessere, salute neurologica e psicologica, sintomi muscolo-scheletrici e disturbi digestivi e cardiovascolari, nonché qualsiasi effetto avverso del succo ogni giorno.
I ricercatori hanno effettuato misurazioni per registrare la pressione sanguigna, la massa corporea, il peso, il polso e la vista di ogni partecipante prima e dopo i 14 giorni di studio.
Il gruppo a cui è stato somministrato il succo di bacche di goji ha riportato una migliore energia, capacità di concentrazione, prestazioni atletiche migliorate, acutezza mentale e sentimenti di calma e appagamento entro il 15 ° giorno.
Lo studio ha anche mostrato una migliore qualità del sonno in coloro che hanno consumato il succo di bacche di goji e nessuno ha avuto effetti negativi legati al consumo di succo.
7. Previene danni al fegato
Le bacche di Goji sono state usate per trattare le malattie del fegato nella medicina tradizionale cinese.
La ricerca su modelli animali indica che le bacche di goji possono aiutare a gestire la salute del fegato e prevenire la progressione della malattia del fegato grasso indotta dall'alcol.
La ricerca sulle cellule di cancro al fegato umano ha anche scoperto che la bacca di goji può inibire la crescita del tumore.
Cosa rende le bacche di goji così buone?
Le bacche di Goji sono spesso chiamate superfood perché contengono composti chimici chiamati fitochimici prodotti dalle piante. I fitochimici nelle bacche di goji includono polisaccaridi, beta-carotene e zeaxantina.
I polisaccaridi sono una caratteristica primaria della bacca di goji. Queste sono una fonte essenziale di fibra alimentare. Uno studio su topi anziani ha scoperto che i polisaccaridi nelle bacche di goji hanno aiutato a migliorare la funzione immunitaria e ad aumentare l'attività antiossidante totale nel corpo.
Il beta-carotene è responsabile del pigmento di colore rosso-arancio nelle bacche di goji. Il beta-carotene è vitale per la salute degli occhi, delle ossa, della pelle e dello sviluppo cellulare. La quantità di beta-carotene nelle bacche di goji è tra le più alte di tutte le piante commestibili.
La zeaxantina svolge un ruolo cruciale nel sostenere il sistema immunitario. Molti ricercatori ritengono che la zeaxantina possa prevenire la degenerazione maculare, un progressivo deterioramento della vista che si verifica quando la parte centrale della retina, o macula, si deteriora.
Aggiungere bacche di goji alla dieta
Le persone possono acquistare bacche di goji nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali e nei mercati asiatici o europei. Possono aggiungere facilmente bacche di goji fresche e secche a:
- frullati
- miscele di sentieri
- fiocchi d'avena
- Yogurt
- insalate
- prodotti da forno
- dolci
- salse dolci
È anche facile per le persone portarne alcuni con sé quando escono e mangiarli a manciata come spuntino.
Le bacche di Goji sono disponibili fresche o essiccate e in miscele di tracce, miscele di super alimenti o come succo. Le bacche di Goji sono disponibili sotto forma di integratore nei negozi di alimenti naturali e online.
Le bacche di Goji sono spesso costose. Tuttavia, i benefici per la salute possono valere il costo. I prezzi dipenderanno anche dal fatto che il prodotto sia biologico, naturale o trasformato.
Chi dovrebbe evitare le bacche di goji?
Le bacche di Goji possono interagire con alcuni farmaci, tra cui:
- fluidificanti del sangue
- farmaci per la pressione sanguigna
- farmaci per il diabete
Le persone che assumono questi farmaci dovrebbero parlare con il proprio medico prima di aggiungere bacche di goji alla loro dieta.
Chiunque abbia un'allergia ad altre bacche dovrebbe discuterne con un medico prima di consumare bacche di goji fresche o secche o assumere qualsiasi integratore contenente estratti di bacche di goji.
Porta via
Le bacche di goji fresche e secche di solito non causano effetti collaterali o reazioni avverse nelle persone sane.
Gli integratori di bacche di Goji hanno dimostrato di essere sicuri per la maggior parte delle persone se consumati fino a 3 mesi, con solo rari effetti collaterali, come reazioni allergiche e sensibilità alla luce solare.
È sicuro per la maggior parte delle persone mangiare le bacche di goji con moderazione. Le persone che pensano di utilizzare integratori di bacche di goji dovrebbero prima consultare il proprio medico.
