Cosa c'è da sapere sul tè all'ibisco
Il tè all'ibisco, ottenuto da parti essiccate della pianta dell'ibisco, è di colore rosso intenso. Ha sapori dolci e aspri, simili al mirtillo rosso, e può essere consumato caldo o ghiacciato. Ma berlo offre alle persone dei benefici per la salute?
Molte persone hanno familiarità con i bellissimi fiori della pianta di ibisco (Hibiscus Sabdariffa). Ha avuto origine nel Nord Africa e nel sud-est asiatico, ma ora cresce in molti climi tropicali e subtropicali. Le persone in tutto il mondo usano varie parti della pianta come cibo e medicine.
Questo articolo esplora i potenziali benefici per la salute e i rischi del bere il tè all'ibisco.
Panoramica
La parte della pianta dell'ibisco che protegge e sostiene il fiore è chiamata calice. I calici essiccati vengono utilizzati per preparare il tè all'ibisco.
Altre bevande a base di piante di ibisco includono:
- acetosa rossa
- agua de Jamaica
- Lo-Shen
- Tè del Sudan
- tè acido
- Karkade
Il tè all'ibisco è classificato come una tisana. La tisana è composta da una varietà di piante, erbe e spezie. In molti paesi, il tè alle erbe non può essere chiamato "tè" poiché non proviene dalla pianta del tè, Camellia sinensis.
Sebbene non siano così popolari come i tè neri e verdi, le vendite di tisane continuano ad aumentare, in parte a causa dei loro potenziali benefici per la salute.
Benefici
Storicamente, il tè all'ibisco è stato utilizzato nei paesi africani per abbassare la temperatura corporea, curare le malattie cardiache e lenire il mal di gola. In Iran, il tè all'ibisco è usato per trattare la pressione alta.
Recenti studi hanno esaminato il possibile ruolo dell'ibisco nel trattamento dell'ipertensione e del colesterolo alto.
Ipertensione
Uno studio del 2010 pubblicato sul Journal of Nutrition ha rilevato che il consumo di tè all'ibisco ha abbassato la pressione sanguigna nelle persone a rischio di ipertensione e in quelle con pressione sanguigna leggermente alta.
I partecipanti allo studio hanno consumato tre porzioni da 8 once di tè all'ibisco o una bevanda placebo al giorno per 6 settimane. Coloro che hanno bevuto il tè all'ibisco hanno visto una significativa riduzione della pressione sanguigna sistolica, rispetto a coloro che hanno consumato la bevanda placebo.
Una meta-analisi di studi pubblicati nel 2015, ha scoperto che bere il tè all'ibisco ha abbassato significativamente la pressione sanguigna sia sistolica che diastolica. Sono necessari ulteriori studi per confermare i risultati.
Colesterolo
La ricerca pubblicata nel 2011 ha confrontato i risultati del consumo di ibisco rispetto al tè nero sui livelli di colesterolo.
Novanta persone con pressione alta hanno consumato l'ibisco o il tè nero due volte al giorno per 15 giorni.
Dopo 30 giorni, nessuno dei due gruppi ha avuto cambiamenti significativi nei livelli di colesterolo LDL o "cattivo". Tuttavia, entrambi i gruppi hanno avuto aumenti significativi nei livelli di colesterolo totale e HDL o "buono".
Tuttavia, altri studi hanno mostrato risultati contrastanti. Una revisione pubblicata nel 2013, ha rilevato che bere il tè all'ibisco non ha ridotto significativamente i livelli di colesterolo.
Altri studi, tra cui una revisione del 2014 di una serie di studi clinici, hanno dimostrato che il consumo di tè o estratto di ibisco ha aumentato il colesterolo buono e ridotto i livelli di colesterolo cattivo e trigliceridi.
Sono ancora necessari studi di migliore qualità per indagare sull'impatto del consumo di ibisco sui livelli di colesterolo.
Perdita di peso
Alcuni studi hanno dimostrato effetti positivi quando si esaminano gli effetti dell'ibisco concentrato sulla gestione del peso corporeo.
Un rapporto ha mostrato che l'ibisco ha prodotto un indice di massa corporea (BMI) inferiore, peso corporeo, grasso corporeo e rapporto fianchi-vita.
Uno studio più vecchio ha dimostrato che l'estratto di ibisco ha portato a riduzioni del colesterolo e dei trigliceridi nella popolazione messicana. Questo può portare a una riduzione del rischio di obesità.
Tuttavia, va notato che questi studi hanno utilizzato dosi concentrate e sono necessarie ulteriori ricerche per confermare pienamente i benefici dell'ibisco nel tè.
Nutrizione
Il tè all'ibisco è naturalmente calorico e privo di caffeina. Può essere servito caldo o ghiacciato.
Poiché il tè all'ibisco è naturalmente aspro, lo zucchero o il miele vengono spesso aggiunti come dolcificante, aggiungendo calorie e carboidrati.
Si ritiene che i benefici per la salute del cuore associati al tè all'ibisco siano dovuti a composti chiamati antociani, le stesse sostanze chimiche presenti in natura che conferiscono alle bacche il loro colore.
Tipi
Hibiscus può essere disponibile nelle seguenti forme:
- bustine di tè singole
- tè pronto da bere
- petali di fiori sciolti
- estratto liquido
- polvere incapsulata
Effetti collaterali e rischi
Una revisione degli studi del 2013 ha riportato che dosi molto elevate di estratto di ibisco potrebbero potenzialmente causare danni al fegato. La stessa revisione ha riportato che l'estratto di ibisco ha mostrato di interagire con l'idroclorotiazide (un diuretico) negli animali e con il paracetamolo nell'uomo.
Le persone che bevono tisane dovrebbero informare i loro medici, poiché alcune erbe hanno il potenziale per interagire con i farmaci.
Secondo altre fonti, il consumo di ibisco non è sicuro per le persone che assumono la clorochina, un farmaco per la malaria. L'ibisco può diminuire l'efficacia del medicinale nell'organismo.
Le persone con diabete o che assumono farmaci per l'ipertensione dovrebbero monitorare i loro livelli di zucchero nel sangue e pressione sanguigna quando consumano l'ibisco. Questo perché può ridurre i livelli di zucchero nel sangue o di pressione sanguigna.
Le donne incinte o che allattano non dovrebbero bere il tè all'ibisco.
Bere il tè all'ibisco con moderazione è generalmente considerato sicuro. Tuttavia, altri prodotti contenenti ibisco non sono regolamentati e possono contenere o meno ciò che dichiarano. Questi includono:
- integratori
- capsule
- estratti
