La cannella può aiutare a combattere le infezioni
Le preoccupazioni sulla resistenza agli antibiotici stanno raggiungendo il culmine e la corsa è aperta per scoprire nuovi composti per sostituirli. Un nuovo studio suggerisce che la cannella potrebbe offrire una mano.
Dal loro primo utilizzo, gli antibiotici hanno salvato innumerevoli vite. Ora, tuttavia, la marea sta cambiando.
Nel corso di innumerevoli generazioni, un numero crescente di specie batteriche ha sviluppato resistenza agli antibiotici.
Ciò significa che le infezioni che una volta erano facili da trattare sono ora impermeabili agli antibiotici. È un problema globale in crescita.
In effetti, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) si riferisce alla crisi della resistenza agli antibiotici come "una delle più grandi minacce per la salute globale, la sicurezza alimentare e lo sviluppo oggi".
Per questi motivi, è fondamentale trovare altri modi per affrontare efficacemente le infezioni senza utilizzare antibiotici.
Cinnamon ha indagato
La dott.ssa Sanjida Topa ei suoi colleghi della Swinburne University of Technology in Australia hanno studiato le medicine tradizionali. Più di recente, hanno esaminato la cannella.
Si sono concentrati su questa particolare spezia perché, come spiega il dottor Topa, "molti studi precedenti hanno riportato attività antimicrobica dell'olio essenziale di cannella, [ma] non è ampiamente utilizzato nell'industria farmaceutica".
In particolare, si sono concentrati su un componente dell'olio di cannella chiamato cinnamaldeide (CAD), responsabile del gusto e dell'aroma caratteristici della cannella. I loro risultati sono stati pubblicati di recente sulla rivista Microbiologia.
I ricercatori volevano verificare se la CAD potesse rompere i biofilm, che sono strati appiccicosi che sono spesso responsabili di infezioni persistenti che nemmeno gli antibiotici possono toccare. L'esempio più noto di biofilm è la placca che si trova sui denti.
Per riunirsi e formarsi in biofilm, i batteri devono comunicare tra loro per costruire questa struttura complessa. I ricercatori si sono chiesti se il CAD potesse interrompere questo evento altamente orchestrato.
“Abbiamo ipotizzato che l'utilizzo di antimicrobici naturali, come gli oli essenziali, potrebbe interferire nella formazione del biofilm. Pertanto, ci siamo concentrati sull'impatto di diverse concentrazioni di cinnamaldeide in diverse fasi di sviluppo del biofilm ".
Rompere i biofilm
Per i loro esperimenti, hanno usato Pseudomonas aeruginosa, un batterio comunemente responsabile di infezioni nelle persone con un sistema immunitario ridotto, come le persone con cancro, diabete o fibrosi cistica.
Quando il CAD è stato testato contro i biofilm batterici, è stato dimostrato che li scompone in oltre tre quarti dei casi. Sembrava anche ostacolare la formazione di biofilm e impedire la diffusione dei batteri.
L'analisi biochimica ha mostrato che l'interruzione della genesi del biofilm era probabilmente dovuta a livelli ridotti di un secondo messaggero chiamato bis- (3′ – 5 ′) - guanosina monofosfato dimerico ciclico, che è noto per essere importante nella loro formazione.
“Questi risultati contribuiscono decisamente alla ricerca di nuovi antimicrobici. […] La fabbricazione di cinnamaldeide per trattamenti superficiali, ad esempio [per trattare] infezioni della pelle, potrebbe essere la prima applicazione diretta ".
Dr. Sanjida Topa
Come spiega il dottor Topa, "Gli esseri umani hanno una lunga storia di utilizzo di prodotti naturali per il trattamento delle infezioni e c'è una rinnovata attenzione su tali composti antimicrobici". Si spera che questo approccio aiuti a rifornire il nostro arsenale di agenti antimicrobici man mano che gli antibiotici diventano sempre più privi di denti.
