Può mangiare questo tipo di zucchero prevenire l'aumento di peso?
Il mannosio, un tipo di zucchero, può influenzare notevolmente il metabolismo, l'aumento di peso e la composizione dei batteri intestinali nei roditori. Questo risultato può portare a nuovi trattamenti e strategie di prevenzione sia per l'obesità che per l'aumento di peso.
Sempre più studi stanno svelando la relazione a più strati tra il nostro microbioma intestinale e l'aumento di peso.
Qualche anno fa, un gemello lo ha studiato Notizie mediche oggi riportato su ha scoperto che i geni influenzano i batteri che vivono nel nostro intestino, i quali, a loro volta, influenzano se ingrassiamo o meno.
Un altro documento ha proposto che le nostre diete influenzino il "potere" del nostro intestino nel decidere quanto peso guadagniamo.
Il grasso della pancia - il tipo di grasso più dannoso - in particolare è noto per essere guidato dai nostri batteri intestinali, ma il cibo che mangiamo, suggerisce questo studio, gioca un ruolo più importante in questi processi intestinali che regolano il peso rispetto ai geni.
Una nuova ricerca apporta ulteriori sfumature a quest'ultima idea. Nello specifico, un nuovo studio esamina come l'assunzione di mannosio, un tipo di zucchero, influenzi i batteri intestinali e l'aumento di peso nei topi.
Hudson Freeze, Ph.D., direttore del Programma di genetica umana presso il Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute di San Diego, CA, ha guidato la nuova ricerca, che è stata pubblicata sulla rivista Rapporti sulle celle.
Studio del mannosio e dell'obesità indotta dalla dieta
Quando pensiamo allo zucchero, pensiamo principalmente al glucosio. Tuttavia, il mannosio è anche un tipo di zucchero con una vasta gamma di applicazioni ed effetti.
È usato come trattamento per la rara condizione congenita del disturbo della glicosilazione (CDG) e per alcune infezioni batteriche. Tuttavia, in altre situazioni e dosaggi, può essere letale.
Il Prof. Freeze e colleghi hanno osservato gli effetti del mannosio sull'aumento di peso mentre studiavano i suoi effetti terapeutici sulla CDG. Quindi, il team ha deciso di indagare ulteriormente sugli effetti del mannosio.
Quindi, i ricercatori hanno progettato un "modello murino di obesità indotta dalla dieta". Hanno assegnato in modo casuale topi di 3 e 8 settimane a uno dei seguenti:
- un gruppo che è stato alimentato con una dieta ricca di grassi senza mannosio
- un gruppo che è stato alimentato con una dieta ricca di grassi con mannosio
- un gruppo che è stato mantenuto su una dieta normale priva di mannosio
- un gruppo che è stato mantenuto su una dieta normale con il mannosio
Il Prof. Freeze e colleghi hanno analizzato il microbiota intestinale dei topi, osservando il Bacteroidetes per Firmicutes ratio, una misura della diversità del microbiota che è stata associata al fenotipo magro.
Hanno anche effettuato misurazioni del peso corporeo dei topi e dei livelli di zucchero nel sangue, oltre a monitorare i livelli di grasso nel fegato dei roditori e la loro forma fisica generale.
Il mannosio previene i danni di una dieta ricca di grassi
Lo studio ha rivelato che i topi nutriti con una dieta ricca di grassi più mannosio erano più magri, avevano meno grasso nel fegato, erano più tolleranti al glucosio e avevano livelli complessivamente più elevati di fitness rispetto ai topi che avevano lo sballo privo di mannosio. dieta grassa.
Come spiegano i ricercatori, l'intolleranza al glucosio, insieme alla sensibilità all'insulina, sono comunemente associate a diete ad alto contenuto di grassi.
Questi benefici si sono riflessi nella composizione batterica intestinale dei topi che hanno ricevuto il mannosio. In effetti, la diversità del microbiota intestinale in questi topi assomigliava a quella dei roditori magri che avevano seguito una dieta normale.
Inoltre, gli scienziati hanno eliminato il mannosio dalla dieta ricca di grassi dei roditori e li hanno riesaminati. I topi hanno quindi ripreso peso e la loro composizione batterica è tornata a somigliare a quella dei roditori obesi che non ricevevano lo zucchero.
Le analisi dei batteri intestinali hanno anche scoperto che i topi che consumavano mannosio elaboravano i carboidrati in modo meno efficiente di quelli che non lo facevano, e avevano anche "un contenuto energetico fecale più elevato". Ciò suggerisce che hanno assorbito meno calorie rispetto ai roditori senza mannosio.
"Nuove terapie per il trattamento dell'obesità"
Significativamente, questi benefici hanno interessato solo i topi più giovani, mentre i topi di 8 settimane non hanno beneficiato del supplemento di zucchero. "Il microbioma intestinale è molto dinamico nella prima infanzia", spiega la prima autrice dello studio Vandana Sharma, Ph.D.
"Questi risultati confermano ulteriormente l'importante ruolo del microbioma intestinale nel metabolismo", commenta il Prof. Freeze. "Il microbioma spiega in parte gli effetti benefici del mannosio, ma come esattamente influenzi il metabolismo del corpo rimane un mistero".
"L'obesità e le malattie correlate, come la steatoepatite non alcolica (NASH)", continua il ricercatore senior, "sono in aumento e gli scienziati sono alla ricerca di nuovi trattamenti, in particolare per le persone che non sono in grado di esercitare".
"Una migliore comprensione degli effetti del mannosio sul microbioma intestinale può portare a nuove terapie per il trattamento dell'obesità".
Prof. Hudson Freeze
